За последние пять лет в стране введено более 900 современных молочных комплексов
Производство молока в России по итогам 2023 года составило 33,5 млн т, что практически на 0,5 млн т больше, чем за 2022 год. Об этом сообщил глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев в ходе XV съезда Национального союза производителей молока.
Министр подчеркнул, что это очень хороший результат. По его словам, Россия за последнюю пятилетку сохраняет рост производства сырого молока. «В какие-то годы этот рост составлял даже 700-800 тыс. т», — отметил он. Патрушев добавил, что в 2023 году также фиксировался рост производства по основным категориям отрасли: рост выпуска сливок составил почти 21%, сыров — 16%, мороженого — 12%, сухих молочных продуктов — 8%.
Глава Минсельхоза также отметил, что в последние годы в России растет продуктивность в молочном животноводстве, хорошо выстроена работа по созданию современных производств. В частности, за последние пять лет введено более 900 современных молочных комплексов, которые уже работают с большей продуктивностью и которые в том числе «являются залогом будущих хороших объемов производства этого продукта».
Как сообщил в ходе мероприятия замминистра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, в этом году планируется ввести 61 ферму, прибавка от которых составит 176 тыс. т молока. Введенные ранее 72 фермы добавят 186 тыс. т молока. Таким образом, общая прибавка составит порядка 360 тыс. т.
По словам Разина, за период с 2014 по 2023 год в России были реконструированы или модернизированы 754 молочные фермы, построено 1 293 объекта, создано 907,9 тыс. ското-мест. «Несмотря на все сложности, мы сохранили инвестиционную активность, продолжили развивать новые проекты, и это мы будем продолжать и в 2024 году. Мы рассчитываем не менее 50 тыс. ското-мест ввести за счет новых инвестиционных проектов, которые реализуются на территории страны», — сказал он.
Замминистра также отметил, что в числе мер господдержки удалось сохранить компенсацию части затрат на строительство и модернизацию молочных ферм. «В прошлом году все проекты по молочному направлению находили поддержку из федерального бюджета. Мы будем и дальше поддерживать инвестиционное развитие отрасли», — заверил он.
Как прогнозирует Разин, «в горизонте двух-трех лет можно говорить о более серьезном, амбициозном инвестиционном развитии с прицелом не только на обеспечение внутреннего потребления, но и с потенциалом выхода на внешние рынки».
Разин также считает, что настало время подумать над созданием «такой узкоспециализированной отрасли, как кормопроизводство», рынка сочных кормов. «Есть смысл подумать о том, что у нас должны появиться участники рынка, которые занимаются исключительно кормами для животноводства, массовыми объемными кормами, в том числе и используя потенциал территорий, которые сегодня для классического растениеводства менее привлекательны», — заявил он, добавив, что имеет в виду нечерноземную зону.
«Там большое количество свободных земель, есть определенные программы для развития, стимулирования, включения их в оборот, и это является неплохой базой для разворачивания таких дивизионов по производству кормов для животноводческих предприятий», — сказал замминистра.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru и interfax.ru