Цены на сливочное масло в Омске остаются одними из самых низких в СФО

Согласно данным Омскстата, за восемь месяцев 2021 года в Омской области наблюдался рост производства сливочного масла: было выпущено 6,7 тыс. т продукта — это на 0,7% больше прошлогоднего уровня.

По информации ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средняя цена производителей на сливочное масло 82,5% жирности в Омской области на 13 октября составила 451,79 руб./кг. По этому показателю регион занимает второе место в Сибирском федеральном округе (СФО), дешевле продукт обходится только жителям Алтайского края (420,5 руб./кг). Самая высокая цена — в Кемеровской области (664,6 руб./кг). Средняя стоимость такого масла в округе составляет 452,44 руб./кг.

Стоимость сливочного масла 72,5% жирности в регионе была отмечена на уровне 393,73 руб./кг, она также остается одной из наиболее низких в округе (3-е место). В среднем в СФО масло данной жирности отпускается по 408,57 руб./кг. Самая низкая цена на продукт — в Новосибирской области (386,01 руб./кг), самая высокая — в Республике Алтай (550 руб./кг).

Омское сливочное масло поставляют во многие регионы России, а также в Казахстан. По данным ФТС России, в январе — августе из Омской области в Казахстан экспортировано 0,1 тыс. т продукта на общую сумму 0,5 млн долл. США. Это составляет 3,9% от всего экспорта сливочного масла из РФ.

Добавим, что за 8 месяцев этого года в Омской области также произведено на 16% больше обработанного молока, чем за аналогичный период 2020 года: 73,3 тыс. т против прошлогодних 63,2 тыс. т.