Росрыболовство: РФ практически полностью обеспечивает себя устрицами

Россия практически полностью обеспечивает себя устрицами, в том числе за счет развития аквакультуры. Об этом в интервью ТАСС в ходе IV Международного рыбопромышленного форума сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Он подчеркнул, что производство продукции аквакультуры очень важно для России, потому что это выпуск рыбы, приближенной к потребителю. «Мы закрываем и потребности нашей страны в тех видах рыб, которые до этого мы не могли производить. Мы от Норвегии зависели, поставляли оттуда 120 тыс. т лососевых. Сейчас мы производим 120 тыс. т собственной продукции», — сказал глава Росрыболовства. Он отметил, что Россия еще импортирует эту продукцию из Чили и с Фарерских островов, но доля собственной продукции на рынке растет.

Шестаков также напомнил, что за последние шесть лет производство аквакультуры в Российской Федерации увеличилось в два раза. «Мы стартовали с очень низкой базы, всего 150 тыс. т выращивали. В прошлом году мы вырастили 320 тыс. т», — рассказал он.

Глава Росрыболовства добавил, что в первом полугодии 2021 года рост в этом сегменте составил около 20%. «Пока все выглядит очень перспективно. Например, производство осетровых — это наш бренд — растет на 25% за первое полугодие. Не совсем правильно сравнивать полугодие к полугодию, надо сравнивать по итогам года, но в целом мы видим, что в 2021 году положительная динамика», — заключил он.