В России растет производство и экспорт продукции глубокой переработки зерна

По данным ассоциации «Союзкрахмал», в первом полугодии производство всех основных видов продукции отрасли глубокой переработки зерна, за исключением модифицированных крахмалов, показало позитивную динамику. Так, незначительно выросло производство декстринов, нативных крахмалов, крахмальной патоки. При этом выпуск сиропов из фруктозы по сравнению с аналогичным показателем прошлого года увеличился на 52%, до 124,3 тыс. т. К росту, по данным союза, привело увеличение объемов выпуска у всех компаний-производителей, а также более благоприятные цены на сахар.

Если в прошлом году за первые шесть месяцев выпуск модификаций составил 29,6 тыс. т, то в 2021-м — 29,1 тыс. т. «Традиционно первым в списке для модификации крахмалов остается кукурузный нативный крахмал. Но в большей степени он идет на производство модификаций на индустриальные цели, — приводит пресс-служба „Союзкрахмала“ слова президента ассоциации Олега Радина. — В целом рынок пищевых модифицированных крахмалов остается привлекательным для инвестирования. Однако он очень сегментирован и доли отдельных сегментов могут быть экономически нецелесообразными для производства».

Производство нативных крахмалов за полгода выросло на 5,77%, до 170,7 тыс. т. Положительной динамике способствовал высокий (на 19%) прирост производства кукурузного нативного крахмала — до 119,6 тыс. т. Декстринов было произведено почти 5 тыс. т, прибавка составила 23,41%. Показатели по крахмальной патоке остались почти без изменений — 229,1 тыс. т (220 тыс. т в 2020-м).

Экспорт продукции глубокой переработки зерна в первом полугодии составил 55,8 тыс. т, что на 12,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает «Союзкрахмал». Половину этого объема — 28,5 тыс. т — составляет пшеничная клейковина (глютен). Также ассоциация отметила, что объем вывоза кукурузного крахмала составил 16,8 тыс. т (9,4 тыс. т за шесть месяцев 2020 года), экспорт картофельного крахмала снизился с 2,1 тыс. т до 1,1 тыс. т, поставки пшеничного крахмала увеличились с 725,7 т до 889,4 т, крахмальной патоки — уменьшились с 18,7 тыс. т до 11,4 тыс. т. Кроме того, пресс-служба ассоциации отметила, что за первое полугодие было вывезено 3,4 тыс. т модифицированных крахмалов, что на 25% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

«Хороший урожай зерновых и объективные цены дадут возможность отрасли увеличить объемы переработки продуктов с добавленной стоимостью. В дальнейшей перспективе мы, безусловно, готовы увеличивать объемы производства, в парадигме развития экспортного потенциала, — сказал Радин. — Мы надеемся, что к концу года проанализируем, в каких странах продукты нашей индустрии наиболее востребованы, чтобы увеличивать поставки. По-прежнему наш экспорт составляет не более 5% от общего производства, не считая пшеничного глютена — он вывозится в большом объеме».