Производство птицы в Ростовской области превысило производство КРС

По данным Ростовстата, в Ростовской области за январь — апрель 2022 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий выросло на 34,7% по сравнению с аналогичным показателем 2021 года и составило 118, тыс. т.

В 2022 году произошли изменения в структуре производства мяса. Как отмечают в Южном филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», производство птицы в регионе увеличилось, превысив производство КРС. Тогда как по итогам 2021 года на крупный рогатый скот приходилось 40% производства скота и птицы на убой (в живом весе), на птицу — 30%, свиней — 23%, овец и коз — 7%, другие виды скота — 0,5%. Рост производства мяса птицы в регионе обусловлен возобновлением компанией «Дамате» работы комплексов по производству индейки и утки, а также созданием предприятия «Ростовский бройлер».

В апреле 2022 года компания «Дамате» запустила в Октябрьском районе Ростовской области модернизированную линию по производству рубленых полуфабрикатов из мяса индейки. Был увеличен их ассортимент, производственная мощность составила до 6 т продукции в сутки. «Выпуск высокомаржинальной продукции в Ростовской области позволит оптимизировать логистику при доставке заказов на территории Южного федерального округа и даст возможность экспортировать рубленые полуфабрикаты в страны Ближнего Востока с предприятия именно Ростовского региона», — отмечали в компании.

Новое предприятие «Ростовский бройлер», возобновившее производство на территории бывшего птицеводческого предприятия «Белая птица — Ростов», по итогам 2021 года произвело 11,2 тыс. т мяса птицы. В 2022 году здесь планируется выпустить 59,3 тыс. т куриного мяса, что в 5,3 раза больше по сравнению с прошлым годом.

Для подержания роста производства мяса в регионе действует государственная поддержка. В рамках субсидии на возмещение затрат на приобретение кормов производителям мяса птицы и кроликов выделено 305 млн руб. из областного бюджета. Будет возмещаться часть расходов по покупку кормов, в том числе комбикормов, для индеек, уток, кур мясного направления и кроликов.

Всего в 2022 году на поддержку животноводства в Донском регионе предусмотрено 1,1 млрд руб. В областном бюджете предусмотрены также субсидии на наращивание маточного поголовья овец и коз, производства шерсти, развитие мясного животноводства.

По данным Росстата, Ростовская область по итогам 2021 года заняла второе место по производству скота и птицы на убой (в живом весе) среди регионов ЮФО (312,2 тыс. т). Первое место у Краснодарского края — 593,6 тыс. т, третье — у Волгоградской области (217,0 тыс. т). В хозяйствах населения было произведено 142,3 тыс. т мяса, в сельскохозяйственных организациях — 124,4 тыс. т, крестьянских (фермерских) хозяйствах — 45,5 тыс. т.