Эта ягода дает неплохие урожаи и пользуется спросом у потребителей
В последние годы многие сельхозпредприятия РФ стали культивировать голубику. Это может быть выгодно, ведь ягода дает неплохие урожаи и пользуется определенным спросом у потребителей. Аграрии ЦФО — в тренде, пишет «Российская газета».
Владимирская область
Масштабный инвестиционный проект по выращиванию голубики в контейнерах реализуется во Владимирской области: предприятие расширяет площадь посадок и ассортимент ягод. Правда, для их выращивания нужна особенная земля: голубика любит кислые почвы. Специалисты нашли выход — культивирование голубики в контейнерах. Это позволяет не закислять почву, используя специальный субстрат. Теперь компания «Аргоплант» в Киржачском районе Владимирской области выращивает голубику в контейнерах в промышленных масштабах. Для орошения используется капельный полив. Весь процесс происходит под контролем специалистов.
Как рассказал главный агроном компании Алексей Ульянов, сейчас контейнеры с голубикой стоят на 30 га. До конца года будет сформирована посадка еще под 70-80 га. Каждый год предприятие намерено увеличивать посадки и к 2028 году выйти примерно на 300 га контейнерного выращивания голубики.
«Технология сама по себе уникальная, непростая, потому что каждое растение находится в 90-литровом контейнере. Ягоды хорошо сформированы, сейчас они начинают зреть», — говорит Ульянов.
Помимо выращивания предприятие нацелено на сохранение собранного урожая. Заместитель генерального директора проекта «Голубика» Эльдар Юнусов отмечает, что исследовательская лаборатория компании изучает условия хранения ягод в регулируемой среде. Идет строительство камеры для хранения продукции.
«Мы сейчас строим складской комплекс, в котором при соблюдении температурного режима ягода сможет храниться два-три месяца. Это специальные камеры, из которых убирается кислород, и мы сможем долго сохранять свежесть», — пояснил Юнусов.
В инвестиционный проект предприятие планирует вложить порядка 3,5 млрд руб., в том числе в 2025 году — 1,5 млрд руб., в 2026-м — 1,1 млрд руб. Правительство Владимирской области помогает, компенсируя затраты на ввод земель в оборот и предоставляя субсидии на закладку и уход за многолетними насаждениями.
Наряду с голубикой в контейнерах начали выращивать и клубнику в тоннелях, в этом году стартовал первый коммерческий сбор ягоды. В планах предприятия — начать культивирование смородины и жимолости.
Костромская область
Тем временем начался сбор голубики на ягодной плантации «Кремь» в Костромской области. Прогнозы на урожай хорошие, ожидается более 5 т ягод. На плантации работает 41 человек, в том числе подростки, для которых это возможность летней подработки.
В прошлом году площадь посадок предприятия увеличилась на 2,2 га и превысила 300 га. Здесь выращивают крупноплодную и болотную клюкву, а также голубику. За последние два года ягодники собрали свыше 120 т клюквы и около 9 т голубики. Свежие ягоды поставляют на перерабатывающие предприятия по всей России.
Ежегодно на плантации проходит гастрономический фестиваль «Клюквенный сок». На него собираются более 2 тыс. туристов из Костромы, Москвы, Екатеринбурга, Архангельска, Санкт-Петербурга, Вологды, Кирова и других городов.
Смоленская область
Еще один ягодный проект реализует компания «БерриКо» в селе Остер Рославльского округа Смоленской области. В открытом грунте на плантации в 25 га растут 83 тыс. кустов голубики. В перспективе под ягоду планируют задействовать еще 22 га. Продукцию реализуют не только в регионе, но и в столице, а также в Подмосковье. К 2030 году там планируют выращивать до 730 т ягод в год. Здесь, как и у костромичей, готовы развивать агротуризм: центром притяжения гостей станет экодеревня, где готовы проводить ягодные фестивали и даже конференции с выставками.
Вадим Тедеев, управляющий партнер IPM Consulting: «Именно голубики в России потребляется примерно 10-12 тыс. т в год, почти вся она происходит из стран Латинской Америки и Африки, в сезон можно найти предложение, например, из Беларуси. В промышленных масштабах в нашей стране она практически не выращивается, поскольку на большей части территории европейской части страны не подходящая для этой культуры почва, а в остальной — неподходящий климат.
Новые технологичные производства открывают и новые возможности. Контейнеры обеспечивают мобильность и компактность посадок, защиту корневой системы от переувлажнения, возможность использовать почвогрунты, адаптированные по составу, — все это увеличивает урожайность и качество ягод, особенно в непростых климатических условиях и, что не менее важно, упрощает сбор, то есть снижает себестоимость продукта».
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам rg.ru