Снизилась стоимость картофеля на 15,6%, моркови — на 12,5%, капусты — на 12,4%, свеклы — на 9,7%, помидоров — на 5,5%, лука — на 4,5%

Согласно данным Башкортостанстата, с 29 июля по 4 августа в башкирской рознице в группе плодоовощной продукции подешевели: картофель (на 15,6%, до 56,41 руб./кг), морковь (на 12,5%, до 56,04 руб./кг), белокачанная капуста (на 12,4%, до 40,76 руб./кг), столовая свекла (на 9,7%, до 50,08 руб./кг), помидоры (на 5,5%, до 136,51 руб./кг), лук (на 4,5%, до 52,53 руб./кг), бананы (на 3,8%, до 126,59 руб./кг), яблоки (на 3,0%, до 153,94 руб./кг), фруктово-ягодные (на 0,9%, до 529,59 руб./кг) и овощные (на 0,8%, до 654,17 руб./кг) консервы для детского питания. Огурцы можно было приобрести в среднем по 86,04 руб./кг.
На молочном рынке дешевле стали твердые сыры (на 2,6%, до 855,98 руб./кг), питьевое пастеризованное молоко 2,5–3,2% жирности (на 0,3%, до 88,56 руб./л), творог (на 0,3%, до 437,63 руб./кг). Сметана продавалась в среднем по 338,29 руб./кг, сливочное масло — по 1 038,71 руб./кг, стерилизованное молоко 2,5–3,2% жирности — по 99,31 руб./л, сухие молочные смеси для детского питания — по 1 189,98 руб./кг.
В сегменте мясной продукции за неделю снизилась в цене полукопченая и варено-копченая колбаса (на 1,0%, до 628,53 руб./кг), говядина (на 0,1%, до 650,09 руб./кг). Баранина стоила в среднем 782,79 руб./кг, свинина — 336,91 руб./кг, охлажденные и мороженые куры — 198,00 руб./кг, вареная колбаса — 519,29 руб./кг, сосиски и сардельки — 523,94 руб./кг, мясные консервы для детского питания — 1 155,75 руб./кг.
В группе зернопродуктов в Башкирии снизилась стоимость шлифованного риса (на 1,5%, до 98,45 руб./кг), макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (на 0,5%, до 83,79 руб./кг), хлеба из ржаной и ржано-пшеничной муки (на 0,2%, до 92,6 руб./кг). За вермишель потребители отдавали в среднем 83,37 руб./кг, гречневую крупу — 45,81 руб./кг, пшено — 45,76 руб./кг, пшеничную муку — 45,54 руб./кг, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки — 106,70 руб./кг.
Что касается прочих товаров, в регионе за неделю подешевели яйца (на 2,3%, до 55,53 руб./дес.), печенье (на 0,7%, до 256,19 руб./кг), маргарин (на 0,4%, до 260,29 руб./кг). Неразделанную мороженую рыбу можно было приобрести в среднем по 299,12 руб./кг, сахар-песок — по 64,97 руб./кг, соль — по 13,88 руб./кг, подсолнечное масло — по 136,21 руб./л, черный байховый чай — по 1 258,44 руб./кг.
Подготовлено Башкирским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»