На Чувашию приходится 61,3% валового сбора хмеля в России
Валовой сбор хмеля в организованном секторе в РФ достиг 328,8 т в 2024 году. Это является рекордом за последние 20 лет (с 2004 года). Такие данные озвучил Минсельхоз России в рамках деловой программы конференции «Российский хмель» всероссийского фестиваля «Зеленое золото России — 2025» в июле в Чебоксарах.
Лидером производства остается Чувашская Республика, на долю которой приходится 61,3% валового сбора культуры. Хмель также выращивается в Краснодарском крае (16,4% урожая), Липецкой области (11,3%), республиках Алтай (6,2%) и Марий Эл (4,8%).
Сейчас в хмелеводстве ключевыми задачами являются наращивание сырьевой базы, подготовка специализированных кадров, развитие отечественной селекции и материально-техническое оснащение отрасли.
Как отметили в Минсельхозе России, основными направлениями поддержки хмелеводства стали дотации в рамках объединенной субсидии. Это предоставление бюджетных средств на закладку хмельников и уход за ними (ставка для хмелеводов устанавливается с повышающим коэффициентом 2), на техническую модернизацию, в том числе по программе льготного лизинга, на мероприятия по мелиорации, на упрощение процедур регистрации инсектицидов и фунгицидов, а также льготное кредитование. К примеру, за 8 лет (с 2017 по 2024 год) профинансирована закладка хмельников и уход за ними на сумму 55 млн руб. Из них 74,7% направлено на закладку, 25,3% — на уходовые работы. Основными получателями этих средств стали хмелеводы Чувашской Республики и Краснодарского края.
Комплексную программу поддержки отрасли представил и Минсельхоз Чувашии:
- в регионе на закладку хмельников при использовании российских саженцев предоставляются субсидии в размере 501,1 тыс. руб./га, но не более 80%, при использовании иностранных саженцев — 979,9 тыс. руб./га, но не более 30%; те же ставки предусмотрены при проведении уходовых работ;
- при одновременной закладке хмельников и строительстве шпалер субсидии составляют 1 847,6 тыс. руб./га, но не более 80% (с российскими саженцами) и 2 326,4 тыс. руб./га, но не более 30% (с иностранными саженцами):
- предусмотрены субсидии на строительство и реконструкцию шпалер — 1 346,4 тыс. руб./га, но не более 40%; на закупку посадочного материала (до 80% затрат);
- льготное кредитование по приоритетным направлениям составляет до 8%, на остальные цели — до 12%, льготный лизинг с 3% ставкой по договору лизинга;
- возмещается до 50% затрат на покупку специализированной техники по хмелеводству, 45% затрат — по прочей технике;
- субсидии на реализацию хмеля составляют 112,5 тыс. руб./т, но не более 20% затрат;
- установлены гранты семейным фермам (9 млн руб.), «Агростартап» (5 млн руб.);
- по мелиорации возмещаются расходы на культуртехнические мероприятия (до 90% затрат), известкование (до 70%), закупку машин и оборудования (до 50%).
По данным регионального органа управления АПК, в республике к 2030 году ожидается увеличение площади под хмель до 2 000 га и его валового сбора до 3 700 т.
Олеся Афанасьева, начальник Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Комплексный подход к господдержке хмелеводов, который ежегодно совершенствуется и традиционно представляется Минсельхозом Чувашии на конференции «Российский хмель», является большим стимулирующим фактором для аграриев, которые планируют развивать хмелеводство в регионе.
Давайте используем имитационную модель для планирования развития хмелеводства, к примеру, для инвестиционного проекта на 20 га хмельников с урожайностью 16,5 ц/га. Можно рассчитать, что при стоимости строительства хмелешпалер в 3 млн руб./га и цене российских саженцев 80 руб./ед. принятые формы субсидирования отрасли позволяют возместить более половины инвестиций хмелеводов Чувашии.
Одним из важнейших направлений поддержки инвесторов является льготное кредитование. По данным имитационной модели, при ставке инвестиционного кредитования 12% сроки окупаемости проекта увеличиваются на 2 года по сравнению со ставкой 8%. С учетом перерасчета показателя со ставкой дисконтирования (отражает стоимость денег во времени и учитывает инфляцию и риски, связанные с инвестициями) сроки окупаемости вырастают до 4 лет. Для инвесторов этот момент может стать принципиальным.
Следующим важным фактором, оказывающим влияние на доходность проекта, является динамика цен на хмель. К примеру, по данным модели, при реализации хмеля за 1 000 руб./кг сроки окупаемости проекта будут на 6 лет меньше, чем при сбыте урожая за 700 руб. Поэтому принятая в Чувашской Республике субсидия на реализованный хмель является самой прогрессивной формой поддержки хмелеводов, которая позволяет им возместить выпадающие доходы.
Это особенно актуально сейчас, в период ежегодно складывающегося положительного баланса мировых запасов культуры. По данным немецкого портала Inside Getränke, к 2024 году он достиг 120 тыс. т. Несмотря на то, что продукты глубокой переработки хмеля (к примеру, экстракты) могут длительно храниться без потери свойств, образовавшиеся значительные запасы на данный момент вызывают обеспокоенность. Причиной этого стали все более ожесточающиеся экологические регламенты в Европе.
В 2024 году по сравнению с 2023 годом площади плантаций хмеля в США за год уменьшились на 17,5%, до 18,14 тыс. га, в Германии — на 1,6%, до 20,3 тыс. га. Хмелеводы сообщают о дальнейших планах по сокращению хмелеплантаций. В скором времени это может привести к другой проблеме: дефициту мирового хмеля и хмелевой продукции. К слову, подобная цикличность свойственна отрасли.
Таким образом, стабилизация объемов производства культуры является необходимым условием для сбалансированного развития хмелеводства в России, а также пивоваренной промышленности. Кстати, по данным немецкой Barth-Haas Group, по итогам 2024 года Росси вошла в пятерку мировых лидеров производства пива.
Подготовлено Чувашским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»