Также в регионе заметно снизились потребительские цены на яйца
Согласно информации Башкортостанстата, за период с 20 по 27 мая 2022 года в республике снизились средние потребительские цены на овощи. Так, огурцы подешевели на 17,0% (до 81,45 руб./кг), помидоры — на 15,1% (до 145,16 руб./кг), белокочанная капуста — на 5,9% (до 57,07 руб./кг), морковь — на 5,4% (до 66,73 руб./кг), репчатый лук — на 0,9% (до 50,28 руб./кг). Также снизилась стоимость фруктово-ягодных и овощных консервов для детского питания (соответственно на 1,3 и 0,9%, до 517,58 и 599,18 руб./кг). Картофель можно было приобрести по 56,70 руб./кг, свеклу — по 64,38 руб./кг, яблоки — по 122,63 руб./кг, бананы — по 110,30 руб./кг.
На рынке мясной продукции в регионе за неделю снизились цены на охлажденных и мороженых кур (на 1,0%, до 170,90 руб./кг), сосиски и сардельки (на 0,9%, до 399,62 руб./кг), свинину (на 0,8%, до 305,25 руб./кг), мясные консервы для детского питания (на 0,1%, до 976,64 руб./кг), полукопченую и варено-копченую колбасу (на 0,1%, до 487,21 руб./кг). Баранина и говядина реализовывались соответственно по 566,87 и 479,47 руб./кг, вареная колбаса — по 413,95 руб./кг.
В молочном сегменте продовольственного рынка Башкирии за отчетную неделю подешевела сметана (на 0,5%, до 271,55 руб./кг) и сливочное масло (на 0,4%, до 762,61 руб./кг). Цельное стерилизованное и пастеризованное молоко 2,5–3,2% жирности можно было приобрести соответственно по 82,73 и 65,19 руб./л, творог — по 368,27 руб./кг, твердые и мягкие сычужные сыры — по 683,44 руб./кг, сухие молочные смеси для детского питания — по 991,61 руб./кг.
На рынке хлебобулочных изделий и круп было отмечено снижение цен на вермишель (на 1,4%, до 90,04 руб./кг), гречневую крупу ядрицу (на 0,7%, до 120,79 руб./кг), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (на 0,3%, до 81,85 руб./кг), шлифованный рис и пшено (на 0,1%, соответственно до 102,01 и 61,66 руб./кг). Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов стоили 79,48 руб./кг, хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки — 69,92 руб./кг, пшеничная мука — 50,93 руб./кг.
Что касается прочих товаров, то в регионе за неделю подешевели куриные яйца (на 8,0%, до 61,68 руб./дес.), сахар-песок (на 0,5%, до 78,24 руб./кг), черный байховый чай (на 0,5%, до 1 213,84 руб./кг), подсолнечное масло (на 0,4%, до 134,13 руб./л). Средняя цена на маргарин составляла 230,50 руб./кг, на мороженую неразделанную рыбу — 187,06 руб./кг, на печенье — 194,44 руб./кг, на мягкие глазированные шоколадом конфеты — 402,64 руб./кг, на соль — 14,34 руб./кг.
Подготовлено Башкирским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»