Обзор цен на основные виды сельхозпродукции и продовольствия в Новосибирской области

По данным ведомственного ценового мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий, за период с 28 мая по 4 июня 2020 года в Новосибирской области снизились цены на яйца куриные первой категории (до 36 руб./дес., на 5,8%), что связано сезонным с увеличением объемов производства продукции и снижением затрат на содержание птицы летом. Также за неделю подешевели томаты (до 115 900 руб./т, на 3,7%), сельдь соленая (до 124 800 руб./т, на 2,8%), огурцы (до 88 000 руб./т, на 1,1%). Уменьшение цен на овощи также обусловлено сезонным снижением затрат у тепличных комбинатов в связи с увеличением светового дня. Наблюдается незначительное понижение стоимости молока сырого (до 24 600 руб./т, на 0,8%), свинины в убойном весе (до 148 700 руб./т, на 0,5%), хлеба из ржано-пшеничной муки (до 53 200 руб./т, на 0,4%), говядины в убойном весе (до 215 500 руб./т, на 0,1%).

На прежнем уровне остались цены свинины в живом весе — 110 000 руб./т, мяса кур в живом весе — 71 300 руб./т, подсолнечника — 18 000 руб./т, молока сухого цельного — 272 000 руб./т, молока сухого обезжиренного — 198 700 руб./т, масла сливочного 72,5% жирности — 366 900 руб./т, сыра твердого и мягкого — 370 800 руб./т, подсолнечного масла — 43 000 руб./т, хлеба из пшеничной муки — 42 100 руб./т, рыбы мороженой неразделанной — 102 900 руб./т.

Вместе с тем немного выросли цены на следующие продукты: масло сливочное 82,5% жирности (до 482 700 руб./т, на 1,4%), муку пшеничную (до 19 200 руб./т, на 1,1%), молоко цельное пастеризованное 3,2% жирности (до 47 200 руб./т, на 0,9%), мясо кур в убойном весе (до 107 700 руб./т, на 0,7%), филе рыбное (до 277 500 руб./т, на 0,4%), яйца куриные второй категории (до 32,4 руб./дес., на 0,3%), говядину в живом весе (до 99 200 руб./т, на 0,1%).

В целом ценовая ситуация на агропродовольственном рынке Новосибирской области стабильна. Значительного роста цен не выявлено, дефицит продовольственных товаров отсутствует.