Производство яиц в Ярославской области выросло на 3,2%

По данным Росстата, за первые пять месяцев текущего года в сельскохозяйственных организациях Ярославской области получено 795,2 млн куриных яиц. Это превысило показатель годом ранее на 3,2%. По объему производства сельхозорганизации области заняли первое место в Центральном федеральном округе. Они покрыли почти 20% окружного рынка. Всего в сельхозорганизациях ЦФО за январь — май выпущено 4 004,1 млн куриных яиц.

По темпу прироста производства ярославские птицефабрики заняли 12-е место в ЦФО. На первом — Воронежская область, увеличившая выпуск яиц в сельхозорганизациях на 45,9%.

Средняя яйценоскость кур-несушек за пять месяцев этого года в ярославских сельхозорганизациях составила 136 яиц, или на 4,6% больше, чем годом ранее (130 шт.). Это выше среднеокружного значения на 7,9% (126 шт.).

Поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях Ярославской области увеличилось на 8,4% и насчитывало на конец мая 13 357,4 тыс. голов.

Кроме того, в регионе за январь — май текущего года получено около 127,6 млн перепелиных яиц. На территории области работает «Угличская птицефабрика». Это крупнейшая в России перепелиная птицефабрика, которая является племенным репродуктором второго порядка по разведению перепелов японской породы. В прошлом году в хозяйстве открыли два новых птичника и цех сортировки яиц. С выходом на полную мощность производство должно вырасти на 25-30%. Планируется запуск цеха глубокой переработки яиц и увеличение поставок копченых яиц в торговые сети.