Эти яйца можно использовать для выпуска вакцин от вируса гриппа человека и от болезней сельхозживотных
Во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ) вывели породу кур, которые дают яйца, подходящие для производства вакцин против гриппа человека и инактивированных вакцин для ветеринарии (Clean Eggs), пишут «Известия». Новая порода выведена на основе русской белой и носит название русская белоснежная.
Для производства вакцины внутрь яйца с помощью укола вводят вирус, и он там размножается в течение нескольких суток. Далее яйца держат в термостате при определенной температуре, вынимают и собирают эмбриональную жидкость с вирусом. Чтобы сделать вакцину на основе яйца, у него должен быть большой объем амниотической жидкости, которая окружает эмбрион, — в ней размножается вирус. Кроме того, яйцо не должно обладать иммунитетом, который уничтожал бы вирус.
«Чтобы достичь этого, мы отбирали кур-матерей, которые несли самые крупные яйца, но с маленьким желтком, — рассказала руководитель отдела птицеводства, главный научный сотрудник ВНИИГРЖ Ольга Станишевская. — Дело в том, что амниотическая жидкость содержится в белке, поэтому нужно увеличивать его объем. Это, в свою очередь, увеличивает титр вируса, получаемого „на выходе“, что дает существенный экономический эффект при производстве препаратов. Кроме того, мы отбирали кур по признаку отсутствия антител против разных вирусов и не вакцинировали их от ряда болезней для достижения той же цели».
Свойства полученных яиц русской белоснежной проверили в разных исследовательских организациях.
«Титры вируса свиного гриппа A/Swine и штамма B/Washington в куриных эмбрионах породы русская белоснежная были в два-четыре раза выше, чем для яиц промышленных российских кур, — отметила старший научный сотрудник лаборатории гриппозных вакцин НИИ гриппа им. А. А. Смородинцева Инна Видяева. — Это говорит о том, что яйца этой породы подходят для производства вакцины против этих штаммов гриппа». У еще трех вариантов вируса гриппа титр был невысоким или отсутствовал, но это не означает, что другие штаммы в яйцах расти не будут. Просто вирусу нужно адаптироваться к среде для размножения, и иногда для этого требуется не одно введение патогена в амниотическую жидкость, а два или больше, рассказали «Известиям» в НИИ гриппа.
Во Всероссийском научно-исследовательском ветеринарном институте птицеводства (ВНИВИП) провели исследования развивающихся эмбрионов кур породы русская белоснежная в производстве живых и инактивированных вакцин против вирусных болезней птиц. «Мы сравнивали показатели яиц от русской белоснежной с показателями предназначенных для такой задачи яиц от зарубежных производителей, — рассказала сотрудник отдела вирусологии ВНИВИП Галина Самусева. — В частности, мы изучали, насколько активно накапливаются разные вирусы. Согласно полученным результатам, яйца русской белоснежной пригодны для производства вакцин против болезни Ньюкасла (псевдочума птиц), инфекционного бронхита кур и реовирусной инфекции».
К «бонусным» свойствам новой породы можно отнести холодостойкость и устойчивость к лейкозу. «Была проведена большая работа по отбору „морозоустойчивых“ кур — особей, которые выживали при сублетальных температурах, — пояснила Ольга Станишевская. — Поэтому куры смогут жить даже в суровых климатических условиях. Эти птицы имеют практически с рождения чисто белый цвет. И, наконец, они генетически устойчивы к заболеваниям лейкозно-саркомного комплекса. Это тоже важно для Clean Eggs, чтобы исключить саму возможность передачи лейкоза человеку в процессе производства вакцины».
Работа ученых еще не закончена. «Яйцам русской белоснежной еще предстоит пройти финальные испытания и подтвердить предварительные ранее полученные результаты на возможность их использования для производства вакцин, — рассказал директор ВНИИГРЖ Вадим Хлесткин. — Конкретные рекомендации по применению новой породы будут зависеть от требуемых технических параметров, наличия предложений конкурентов. Ведь кроме характеристик яйца возникает необходимость создать обособленные популяции большой численности, а это требует времени и финансирования».
Очередные испытания яиц планируется провести осенью, сейчас идет регистрация породы русская белоснежная.
