Динамика стоимости основных видов продукции у сельхозпроизводителей Белгородской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, в течение двух последних месяцев 2020 года (с 9 апреля по 4 июня) на агропродовольственном рынке Белгородской области сложилась следующая ценовая ситуация.

Оставались стабильными цены на сыры — в среднем 372,46 тыс. руб./т на 4 июня (динамика менее 0,1%). В разных регионах ЦФО на эту же дату сыры отпускались по 206,27–520,00 тыс. руб./т. Стоимость хлеба пшеничного держалась в пределах 52,3 тыс. руб./т в течение всего периода, в ЦФО он реализовывался по 32,56–76,09 тыс. руб./т в зависимости от субъекта. Молоко пастеризованное 3,2% жирности отпускалось в среднем по 49,6 тыс. руб./т (без изменений за два месяца), в ЦФО — по 39,9–58,87 тыс. руб./т на отчетную дату.

Стоимость молока сырого сезонно снизилась от 28,6 до 26,3 тыс. руб./т (-8,1%), в ЦФО диапазон цен составляет от 23,23 до 28,69 тыс. руб./т. Масло сливочное 72,5% жирности подешевело с 446,04 тыс. руб./т в начале апреля до 440,28 тыс. руб./т в начале июня (-1,3%) с незначительными колебаниями в течение рассматриваемого периода. В ЦФО стоимость данного продукта у производителей находится в диапазоне 386,05–525,71 тыс. руб./т.

Огурцы подешевели с 48,14 до 45,85 тыс. руб./т к 4 июня (-4,8%), при этом фиксировался рост цен более чем до 65 тыс. руб./т во 2-й половине апреля и середине мая. Цены в ЦФО составляют от 25,15 до 87,20 тыс. руб./т. Томаты снизились в стоимости с 132,3 до 58,49 тыс. руб./т (-55,8%). Большую часть анализируемого периода цена на томаты держалась в пределах 110–115 тыс. руб./т, а после 20 мая начала падать до средних значений по округу в связи с увеличением объемов производства (в том числе началось производство на предприятии, ранее выращивающем только огурцы). В ЦФО цена на томаты сложилась в пределах от 55,0 до 91,63 тыс. руб./т.

Яйца 1-й категории в начале апреля отпускались в среднем по 49,9 руб./дес., в середине периода их стоимость поднималась до чуть более 50 руб./дес. и к началу июня опустилась до 43,3 руб./дес. (-13,2% за два месяца). Среди субъектов ЦФО стоимость колеблется от 28,16 до 56,56 руб./дес.

За тот же период в регионе подешевело мясо кур в убойном весе с 102,6 до 90,7 тыс. руб./т (-11,6%). При этом в середине мая цены снижались до 80,4 тыс. руб./т. В ЦФО цены варьируются от 86,47 до 126,00 тыс. руб./т на 4 июня.

Хлеб ржано-пшеничный немного прибавил в стоимости — с 36,1 до 36,7 тыс. руб./т (+1,7%), в ЦФО он отпускается по 21,85–47,44 тыс. руб./т в зависимости от региона.

Дефицит продовольственных товаров в Белгородской области отсутствует.