В Бурятии немного поднялись цены на овощи местного производства

В Республике Бурятии за неделю повысилась стоимость некоторых овощей, следует из данных Росстата. С 17 по 25 февраля капуста белокочанная свежая подорожала на 2,6%, до 37,83 руб./кг, картофель и морковь — на 1,8%, до 26,69 руб./кг и 49,91 руб./кг соответственно.

«Цены на капусту, картофель и морковь местного производства традиционно растут в это время года, что связано с увеличением расходов на хранение продукции и сокращением ее запасов», — отмечают в Бурятском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики».

Немного выросли цены на молоко и молочную продукцию. Стоимость цельного стерилизованного и пастеризованного молока 2,5–3,2% жирности в регионе поднялась за неделю на 0,8% и 1,4% (до 67,88 руб./л и 63,11 руб./л соответственно), сметана подорожала на 0,6% и к 25 февраля стала стоить в среднем 297,15 руб./кг; масло сливочное — на 0,5% (до 726,90 руб./кг). Цены на сыры сычужные твердые и мягкие не изменились, оставшись на уровне 644,73 руб./кг. В то же время отмечено снижение цен на маргарин, которые за неделю уменьшились на 0,4% (134,57 руб./кг).

Значительного роста стоимости мяса в Бурятии не наблюдается, так как на фоне повышения объемов производства скота и птицы в регионе увеличивается предложение местных сельхозпроизводителей. Среди отдельных видов мяса за неделю подорожали охлажденные и мороженые куры на 0,4% (до 189,79 руб./кг) и говядина на 0,2% (до 340,60 руб./кг). Стоимость баранины стабильна (371,62 руб./кг). В то же время свинина подешевела на 0,9% (до 251,07 руб./кг).

Стоимость куриных яиц в регионе в отчетном периоде уменьшилась на 1,1% (до 71,08 руб./дес.). По оценке экспертов Бурятского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики», стоимость яиц в регионе снижается с начала года в связи с сокращением спроса после новогодних праздников.

На рынке хлебобулочных изделий и круп ценовая ситуация относительно стабильна: незначительно выросли цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов — на 0,6%, до 53,56 руб./кг, пшеничную муку — на 0,6%, до 33,64 руб./кг, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта — на 0,5%, до 70,23 руб./кг, хлеб из ржаной и смесовой муки — на 0,3%, до 59,76 руб./кг, и гречневую крупу — на 0,3%, до 63,60 руб./кг. Цены на шлифованный рис (56,84 руб./кг), вермишель (70,00 руб./кг) остались стабильными, тогда как пшено подешевело (на 0,5%, до 61,15 руб./кг).

Что касается прочих продуктов, то в Бурятии за неделю незначительно поднялись цены на подсолнечное масло (на 0,9%, до 86,82 руб./кг), мороженую неразделанную рыбу (на 0,7%, до 122,35 руб./кг).