Дайджест «Мясо»: экспорт свинины из РФ впервые превысил поставки мяса птицы — «Агроэкспорт»

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Россельхознадзор расширил список российских поставщиков мясной продукции в Китай

Как сообщили в Россельхознадзоре, Главное таможенное управление Китая расширило список российских предприятий, получивших одобрение для поставок животноводческих товаров. Право экспорта мяса и субпродуктов птицы получил птицекомбинат «Шебекинский» компании «Белгородский бройлер». Кроме того, для компании «Липецкое мясо», которая производит мясо и говяжьи субпродукты, расширен список разрешенной для поставок продукции (теперь в него входят и желудки).

Источник: fsvps.gov.ru, 17.07.2025

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Экспорт свинины из РФ впервые превысил поставки мяса птицы — «Агроэкспорт»

По сообщению федерального центра «Агроэкспорт», за январь —апрель 2025 года экспорт свинины из России в стоимостном выражении составил более 298 млн долл., что впервые превысило поставки мяса птицы (295 млн долл.). Рост экспорта свинины связан с расширением поставок на ключевые рынки, особенно в Китай. В июне 2025 года РФ экспортировала в Китай продукции свиноводства на 10,3 млн долл., что в 4,5 раза больше, чем в июне 2024-го (на 2,3 млн долл.).

По прогнозу Национального союза свиноводов, в случае сохранения положительных тенденций по итогам текущего года экспорт продукции свиноводства из России может вырасти на 25% и превысить 400 тыс. т (около 1 млрд долл.).

Источник: specagro.ru, 22.07.2025

Импорт племенного материала КРС в Россию сократился на 30% за два года

Согласно данным Ассоциации производителей КРС голштинской породы, объем поставок импортного племенного материала крупного рогатого скота в Россию за последние два года снизился на 30%.

Отечественные производители укрепляют свои позиции. Если в 2022 году Россия импортировала 5 млн доз семени, то в 2023 и 2024 гг. поставки составили 3,5 млн и 3,4 млн доз соответственно. Российские компании производят 8,8 млн доз спермопродукции и имеют потенциал увеличить объем до 12–15 млн доз. Всего в стране насчитывается 1,5 тыс. племенных быков, каждый из которых способен дать до 10 тыс. доз спермопродукции.

Источник: vetandlife.ru, 18.07.2025

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

К 2034 году мировое потребление мяса вырастет на 47,9 млн т — эксперты

Согласно совместному докладу ОЭСР и ФАО, в период с 2025 по 2034 год мировое потребление мяса увеличится на 47,9 млн т, при этом среднегодовое потребление на душу населения вырастет на 0,9 кг в перерасчете на съедобный розничный вес.

Лидером роста станет мясо птицы — благодаря его низкой цене, питательной ценности и меньшему воздействию на окружающую среду. К 2034 году доля мяса птицы составит 45% от общего объема потребляемого мясного белка в мире.

Ожидается, что к 2034 году мировой объем производства мяса достигнет 406 млн т — это на 13% больше показателя 2025 года. На долю Азии, прежде всего Китая, Индии и Вьетнама, придется 55% этого роста.

Источник: emeat.ru, 23.07.2025

Поголовье свиней в Нидерландах впервые с 1979 года стало ниже 10 млн голов

В 2025 году поголовье свиней в Нидерландах впервые с 1979 года упало ниже 10 млн, согласно предварительным данным Статистического управления Нидерландов (CBS). По данным сельскохозяйственной переписи, количество свиней сократилось на 5,1%, составив 9,96 млн голов. По состоянию на 1 апреля 2025 года в стране функционировало 1 900 свиноводческих хозяйств, что на 7,1% меньше, чем годом ранее. С 2015 года количество свиноводческих хозяйств сократилось почти вдвое (-45,9%), а число мелких ферм (до 500 голов) уменьшилось на две трети.

Источник: emeat.ru, 23.07.2025

Цены на говядину в США продолжают расти

Цены на говядину на всей территории США продолжают расти. Многолетняя засуха привела к сокращению поголовья крупного рогатого скота, при этом потребительский спрос на говядину остается высоким. Согласно индексу потребительских цен, опубликованному Бюро статистики труда, наибольшее подорожание в сегменте говяжьих продуктов в июне текущего года показали стейки — на 12,4%. За ними следует говяжий фарш — на 10,3%. Для сравнения: цены на свинину выросли на 0,5%, на курицу — на 3,9%.

Источник: rossaprimavera.ru, 22.07.2025

Субпродукты заняли более половины импорта свинины в Китае

Согласно данным Главного таможенного управления КНР, с января по июнь 2025 года импорт свинины и свиных субпродуктов в страну составил 1,15 млн т, что на 3,6% превышает показатель прошлого года за аналогичный период. Из общего объема поставок 620 тыс. т пришлись на субпродукты, что составляет 54% всей импортируемой продукции свиноводства. По сравнению с первым полугодием 2024 года объем ввоза субпродуктов вырос на 3,3%. Таким образом, субпродукты окончательно закрепились в качестве доминирующей категории на китайском рынке импорта свинины.

Источник: emeat.ru, 29.07.2025

В Китае появится первый в стране шашлычный институт

Отраслевой институт барбекю в скором времени появится в городе Юэян провинции КНР Хунань. Юэянский открытый университет и Ассоциация барбекю города Юэян при поддержке городского правительства договорились создать первую в стране подобную платформу профессионального образования. Разрабатываются два основных курса: один — по приготовлению барбекю, а другой — по управлению бизнесом. Приготовление пищи на огне стало важной частью экономики общественного питания Юэяна. Здесь расположено более 2 тыс. шашлычных. Годовой объем производства оценивается более чем в 2 млрд юаней (280 млн долл. США).

Источник: tass.ru, 25.07.2025

Аргентина: потребление говядины выросло более чем на 5%

По данным Палаты мясной и мясопродуктовой промышленности и торговли Аргентинской Республики (CICCRA), в июне текущего года потребление говядины на душу населения в стране составило 50,1 кг в год, исходя из скользящей средней за последние двенадцать месяцев. В годовом исчислении оно увеличилось на 5,2%. В ретроспективе это близко к показателям 2021 года (49,3 кг в год). В 2024 году среднее потребление достигло 47,7 кг на душу населения, что на 9% меньше уровня 2023 года, и является вторым самым низким показателем с начала измерений в 1914 году.

Производство говядины в первой половине текущего года составило 1,52 млн т (говядина на кости), что на 1,8% превышает объем производства за аналогичный период 2024 года.

Источник: meatinfo.ru, 24.07.2025

Производство говядины в Великобритании сократилось на 8%

Согласно последним данным Defra, в июне 2025 года в Великобритании было произведено 70 тыс. т говядины, что на 8% меньше показателя предыдущего месяца, и на 5% меньше июньского уровня 2024 года. За первое полугодие 2025 года производство этого мяса составило 445 тыс. т, что на 17 тыс. т ниже уровня за аналогичный период прошлого года. Убой товарного КРС в июне снизился на 15 тыс. голов (—8%) по сравнению с маем. В годовом сравнении производство снизилось на 8 тыс. т (—5%).

Источник: emeat.ru, 22.07.2025

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

ГАП «Ресурс» планирует вложить 3 млрд руб. в увеличение производства мяса птицы в Саратовской области

ГАП «Ресурс» до 2027 года планирует инвестировать более 3 млрд руб. в производство мяса птицы в Татищевском районе Саратовской области. Для реализации инвестиционного проекта на базе старой Татищевской птицефабрики создано ООО «Саратовский бройлер». Проект нацелен на увеличение мощностей и рост производства, расширение ассортимента продукции из мяса цыплят бройлеров. Реализация проекта позволит увеличить выпуск мяса птицы до 50 тыс. т в год.

Источник: interfax-russia.ru, 23.07.2025

В Чувашии реализуется птицеводческий проект за 1,2 млрд руб.

ООО «Мега ЮРМА» продолжает работу над масштабным инвестиционным проектом в Чебоксарском округе Чувашии. Компания приняла решение возродить пустующую гусиную ферму и вложить 1,2 млрд руб. на реконструкцию двух корпусов и полное восстановление еще 12-ти, включая оснащение их новым оборудованием. В комплексе будет содержаться порядка 500–600 тыс. птиц единовременно.

Источник: cap.ru, 25.07.2025

В Тульской области модернизируют мясокомбинат

Тульский областной мясокомбинат намерен инвестировать 100 млн руб. в модернизацию бывшего Арсеньевского мясокомбината. Предполагается наращивание мощностей и открытие новых цехов по переработке и производству мясных продуктов. В настоящее время на территории предприятия завершены ремонтно-восстановительные и пусконаладочные работы одного из цехов.

Источник: prodindustry.com, 25.07.2025

Московская область увеличила экспорт свинины более чем на 50% в первом полугодии

За первые шесть месяцев текущего года экспорт свинины из Московской области в различные страны мира увеличился на 55,2% относительно показателя за аналогичный период 2024 года, общий объем отгрузок составил 64,7 тыс. т. Основная доля поставок свинины пришлась на Китай — 21 тыс. т. Также среди стран-импортеров Вьетнам, Беларусь, Казахстан. В прошлом году область стала ключевым поставщиком свинины за рубеж — 44% поставок (или 104,3 тыс. т) пришлось на долю региона, это первое место в России.

Источник: mcx.gov.ru, 25.07.2025

Экспорт мяса птицы из Ставрополья вырос на 27%

За первое полугодие 2025 года ставропольские производители экспортировали мясо птицы на сумму 130 млн долл. что на 27% превысило показатель прошлого года за аналогичный период. За период с начала года до 13 июля было экспортировано порядка 60 тыс. т продукции. Крупнейшими покупателями ставропольской птицы остаются Саудовская Аравия (58% от общего объема) и Китай (28%). В этом году география поставок расширилась за счет старта экспорта в Либерию.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 17.07.2025

Рязанская область в I полугодии увеличила производство мяса на 25%

Согласно данным Рязаньстата, хозяйства всех категорий региона в первом полугодии 2025 года увеличили производство скота и птицы на убой в живом весе на 25,1% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года, до 71 тыс. т. В сельскохозяйственных организациях произведено 67,2 тыс. т мяса, в хозяйствах населения — 3 тыс. т, в фермерских хозяйствах — 0,6 тыс. т.

Источник: interfax-russia.ru, 18.07.2025

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Черкизово» предложит на товарных аукционах НТБ новую продукцию

Группа компаний «Черкизово» с 24 июля текущего года будет продавать на товарных аукционах Национальной торговой биржи (НТБ) новую продукцию — замороженные голени бройлера категории В и замороженное мясо индейки механической обвалки (халяль). С середины 2025 года компания обязана поэтапно в течение четырех лет вывести на биржу не менее 10% от общего объема продукции, которую она продает на внутреннем рынке.

Источник: agroinvestor.ru, 21.07.2025

«АГРОЭКО» увеличивает производство свинины в потребительской упаковке

За первые шесть месяцев текущего года объем производства свинины от «АГРОЭКО» в потребительской упаковке достиг 7 тыс. т, что в два раза превысило показатель 2024 года за аналогичный период. Выбранный курс на глубокую переработку закономерно приводит к сокращению объема реализации полутуш. Этот показатель уже уменьшился на 63% по сравнению с уровнем за январь — июнь прошлого года, что позволило увеличить объем производства продукции в индустриальной упаковке и субпродуктов на 15% — до 63,3 тыс. т.

Цель компании на этот год — увеличить объем продукции в индустриальной и потребительской упаковке до 177 тыс. т и тем самым укрепить позиции компании на рынке переработанной свинины.

Источник: agroeco.ru, 22.07.2025

ВНИИЗЖ зарегистрировал вакцину против рожи свиней

Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) зарегистрировал новую вакцину для профилактики рожи свиней. Иммунитет к возбудителю формируется через 21 день после второй вакцинации и сохраняется в течение шести месяцев. Поросята, полученные от вакцинированных свиноматок, имеют колостральный иммунитет в течение первых 8–9 недель жизни.

Источник: vetandlife.ru, 17.07.2025