«АгроФОКУС». Ключевые новости в АПК ЦФО за июнь 2025 года

Любовь ФЁДОРОВА, начальник Воронежского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»

По данным Росстата, в январе — мае сельхозорганизации Московской области произвели 256,5 тыс. т молока — это третье место в ЦФО. Молочная продуктивность коров составила 3 918 кг, что на 6,3% больше, чем годом ранее.

Развитию молочного скотоводства в Подмосковье способствует господдержка, реализация инвестпроектов, а также работа в сфере генетики и биотехнологий. Так, минсельхозпрод региона совместно с компаниями «Иннопрактика», «Мираторг-Генетика» и «„Московское“ по племенной работе» с 2023 года реализует программу геномной селекции, которая позволит обеспечить ускоренное развитие молочной отрасли. В 2023–2024 годах в ней приняли участие 14 племенных организаций, прогенотипировано более 28% от всего маточного поголовья коров региона. В 2025–2026 годах планируется довести долю племенного маточного поголовья коров с геномными паспортами до 65%.

По информации регионального минсельхозпрода, в Московской области до 2028 года запланировано к вводу 15 молочных ферм. В частности, в городском округе Ступино ГК «ЭкоНива» в следующем году планирует приступить к строительству животноводческого комплекса, который будет рассчитан на содержание почти 3,6 тыс. коров. Кроме того, в рамках проекта возведут площадку для выращивания молодняка молочных пород на 5,1 тыс. голов. Объем вложений составит около 4,4 млрд руб. «Колхоз Петровский» в 2026 году планирует ввести в эксплуатацию молочный комплекс с собственной сырьевой базой по производству кормов и воспроизводству стада. Выпуск молока на предприятии составит 45 тыс. т в год. МТФ «Елгозино» строит ферму на 800 коров под городом Клином. После выхода на проектную мощность на предприятии будут производить 10,9 тыс. т молока в год. Завершить строительство планируется в декабре 2025 года. Компания «Слава» модернизирует молочно-товарную ферму в поселке Прокудино Орехово-Зуевского городского округа, что позволит увеличить поголовье КРС до 200 голов. Объем инвестиций — более 100 млн руб.

Московская область занимает лидирующие позиции по выпуску молочной продукции в РФ. Строительство комплекса компании «Дубна» позволит еще нарастить объем производства молока и укрепить эти позиции. По данным Росстата, за первые пять месяцев текущего года в регионе увеличили выработку молока (кроме сырого) на 24,3%, до 106,6 тыс. т (2-е место в РФ), кефира — на 12,3%, до 12,6 тыс. т (8-е место), сметаны — на 9,1%, до 20,3 тыс. т (1-е место). Выпуск сыра составил 66,9 тыс. т (1-е место в стране), творога — 15,1 тыс. т (1-е место), сливочного масла — 2,9 тыс. т.

Кроме того, Подмосковье пятый год подряд удерживает лидерство в РФ по производству мороженого. По последним данным регионального минсельхозпрода, в области в январе — апреле произвели 23,7 тыс. т этой продукции. Также Подмосковье занимает первое место в стране по производству сухого молока, сливок и смесей для детского питания. За первый квартал региональные предприятия выпустили 8,4 тыс. т этой продукции, что на 10,9% больше, чем годом ранее.

В области планируют реализовать следующие инвестпроекты по производству молочной продукции:

— в Можайском округе компания «Мулти Милк» намерена построить высокотехнологичный комплекс по производству сухих молочных смесей (заменителей грудного молока). Ввод в эксплуатацию намечен на 2027 год. Общий объем инвестиций составит до 15 млрд руб.;

— компания «Звезда Подмосковья» на территории агропарка «Сырная долина» в Дмитровском МО к концу этого года намерена завершить строительство завода, где будут производить 4,5 тыс. т сыра и 14,6 тыс. т сыворотки в год. Объем инвестиций — 1,5 млрд руб.;

— компания Health & Nutrition в следующем году планирует увеличить выпуск греческого йогурта в городе Чехове на 6 тыс. т в год. Кроме того, в планах — установить новое и модернизировать существующее оборудование, чтобы оптимизировать процесс сгущения сыворотки, а также комплексно автоматизировать и роботизировать производство. Общий объем инвестиций — около 390 млн руб.;

— компания «ФЕРМЕР ОЛЕГ СИРОТА» получила разрешение на строительство цеха по производству сыров с плесенью в муниципальном округе Истра. После выхода на проектную мощность на предприятии будут выпускать 342 т продукции в год. Объем вложений составит около 163 млн руб.

В прошлом году в Ленинском городском округе компания «Рота-Агро» открыла завод по изготовлению сыров премиального качества мощностью около 12 т в сутки (до 5 тыс. т в год). Объем инвестиций превысил 1,5 млрд руб. «Дмитровский молочный завод» запустил три новые линии по производству мороженого. За счет этого выпуск продукции увеличится на 15%

Любовь ФЁДОРОВА

Возведение завода по переработке масличных культур компании «Рапстар» будет способствовать развитию экспортного потенциала Московской области в масложировой отрасли. Растительные масла востребованы у зарубежных покупателей. Так, экспорт рапсового масла из России, по данным федерального центра «Агроэкспорт», в январе — мае 2025 года в натуральном выражении превысил 665 тыс. т — на 37% больше, чем годом ранее. В денежном выражении поставки превысили 636 млн долл. (+51%). По информации регионального минсельхозпрода, в первом полугодии экспорт рапсового масла из Подмосковья в стоимостном выражении вырос по сравнению с прошлогодним уровнем в 2,8 раза, льняного — в 2 раза, подсолнечного — в 1,7 раза.

Кроме того, наличие в регионе собственных перерабатывающих мощностей простимулирует местных аграриев увеличивать площадь сева масличных культур. В Подмосковье в 2024 году по сравнению с показателем 2023-го увеличилось производство сои на 61,6%, до 28,1 тыс. т, ярового и озимого рапса — на 36,7%, до 82,1 тыс. т. Такие данные опубликовал Росстат. По информации регионального аграрного ведомства, в этом году аграрии Московской области посеяли масличные культуры на 67 тыс. га, что на 17 тыс. га больше, чем в 2024-м, и на 26% выше плана. Яровой рапс размещен на 35,3 тыс. га (111% к запланированной площади), соя — на 26,4 тыс. га (139% к плану).

Ирина ДОКИНА, главный специалист Костромского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»

Молочное скотоводство вносит существенный вклад в развитие аграрной отрасли Ярославской области. По данным Росстата, за январь — май 2025 года в сельскохозяйственных организациях региона валовое производство молока выросло на 1,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 160,5 тыс. т. По объему производства сырого молока Ярославская область заняла седьмую строчку в рейтинге субъектов Центрального федерального округа. Региональная продукция закрыла 6,3% окружного рынка. Самообеспеченность области молоком и молокопродуктами за 2024 год составила 130%.

По информации Ярославльстата, в тройку муниципальных образований региона по производству коровьего молока за пять месяцев текущего года вошли Ярославский (43,8 тыс. т), Ростовский (39 тыс. т) и Борисоглебский (29 тыс. т) районы.

Положительная динамика связана в первую очередь с ростом продуктивности коров молочного стада. Так, средний надой молока от одной коровы за январь — май этого года в ярославских сельхозорганизациях составил 4 555 кг, что на 2,8% больше, чем годом ранее (4 430 кг). Регион занял четвертое место в ЦФО по этому показателю. Продуктивность молочных коров в областных сельхозорганизациях выше среднеокружного значения на 296 кг, или на 6,9%. Самые высокие надои получили в Ростовском (5 012 кг), Борисоглебском (4 741 кг) и Некрасовском (4 677 кг) районах.

В сельхозорганизациях содержится почти 89% молочных коров региона, на конец мая здесь насчитывалось 44,4 тыс. голов. По численности коров Ярославская область заняла девятое место в ЦФО.

Курс на увеличение производства сырого молока продолжится благодаря реализации ряда инвестиционных проектов.

«Красный маяк» является ведущим сельхозпредприятием региона. Здесь содержится более 12 тыс. голов КРС, обеспечена современная инфраструктура. Реализация инвестпроекта позволит увеличить сырьевую базу и поставки продукции не только на внутренний рынок региона, но и за его пределы.