Дайджест «Мясо»: производство мяса индейки в России вырастет в 2024 и 2025 годах — НАПИ

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В РФ подготовили изменения в ветправила по гриппу птиц

Проект поправок в действующие ветеринарные правила по борьбе с высокопатогенным гриппом птиц подготовил Минсельхоз России. Основное изменение касается включения в действующие ветправила понятия инфицированного объекта. Устанавливаются мероприятия, которые нужно будет проводить в границах такого объекта. Метод ПЦР устанавливается как единственный для выявления возбудителя гриппа птиц в пробах продукции. Планируется, что поправки вступят в силу с 1 марта 2025 года и будут действовать до 1 сентября 2027-го.

Источник: vetandlife.ru, 18.12.2024

В России появятся саморегулируемые организации в племенном животноводстве

Минсельхоз России разработал таксономию для создания саморегулируемых организаций в племенном животноводстве РФ. Документ позволит создавать федеральные саморегулируемые организации по отраслевому виду (ФСРО), которые будут представлять и защищать интересы племенных хозяйств при взаимодействии с властями, а также координироваться в работе. Еще одна цель ФСРО — обеспечить учет данных в племенном животноводстве.

Источник: vetandlife.ru, 10.12.2024

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Производство мяса индейки в России вырастет в 2024 и 2025 годах — НАПИ

Производство индейки в России последовательно растет, реагируя на сохраняющийся спрос. Увеличение также ожидается в 2024 и 2025 годах. По сообщению исполнительного директора Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолия Вельматова, в прошлом году производство индейки в России достигло 422 тыс. т в убойном весе. Прогнозируется, что в 2024 году рост также продолжится: он составит в районе 3%, до 435 тыс. т.

Прогноз на следующий год тоже позитивный — 465 тыс. т — за счет ввода до конца текущего года новых мощностей. Ориентир объема производства на 2030 год — минимум 650 тыс. т в убойном весе, прежде всего за счет собственной генетики. По итогам прошлого года было произведено 28 млн инкубационных яиц, это 55% от общей потребности. По текущему году планируется, что будет произведено около 35 млн шт., это 65%.

Источник: agroexpert.press, 11.12.2024

Потребление свинины в России в 2024 году достигнет 32 кг на душу населения — «Россельхозбанк»

По сообщению Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка», за 2018–2023 гг. потребление свинины на душу населения в России выросло на 5 кг — до 30,9 кг в год. Согласно прогнозу банка, по итогам текущего года показатель достигнет уже 32 кг, в 2025 году — 32,4–32,6 кг. Согласно оптимистичному прогнозу, за 2026–2030 гг. потребление свинины может в среднем на 200 г в год превышать базовый сценарий.

Источник: rshb.ru, 11.12.2024

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Geofacts: Мясо кур является основным мясным продуктом в России

Аналитики сервиса Geofacts определили, в каких странах мира люди предпочитают мясо, в каких — рыбу. Была создана карта распространения того или иного вида продукта. Эта карта построена на основе данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Согласно графику, именно курица является основным мясным продуктом в РФ. Также мясо кур предпочитают жители Грузии, Турции и Великобритании. Свинина очень популярна в Германии, Испании, Италии, Франции, Белоруссии, странах Прибалтики, на Кипре, в Греции и в Польше. Говядина имеет наибольшую популярность только в Армении.

Источник: kuban.newizv.ru, 14.12.2024

Мировые цены на мясо незначительно снизились

Среднее значение индекса цен на мясо ФАО в ноябре текущего года составило 118,1 п., что на 0,9 п., или на 0,8%, ниже пересмотренного октябрьского показателя, однако на 6,6 п., или на 5,9%, выше показателя ноября 2023 года. Это снижение было обусловлено главным образом падением мировых цен на свинину пятый месяц подряд, вызванным в первую очередь снижением котировок в Евросоюзе.

В ноябре, несмотря на активный спрос на мировых рынках, несколько снизились цены на баранину под влиянием динамики курсов валют. Мировые цены на мясо птицы также немного упали из-за больших объемов экспортного предложения со стороны ведущих регионов-производителей. В то же время мировые котировки говядины в целом сохраняли стабильность.

Источник: emeat.ru, 09.12.2024

Казахстан импортировал более 220 тыс. т мяса и мясопродуктов

Казахстан в январе — октябре 2024 года импортировал 221,3 тыс. т мяса и мясопродуктов на сумму 369,2 млн долл. Экспорт за тот же период составил 66 тыс. т на 181 млн долл., сообщает Бюро национальной статистики. Половина всего импорта в данной категории продукции приходится на мясо и субпродукты птицы: за отчетный период завезено 110,5 тыс. т общей стоимостью 147,8 млн долл. Экспорт мяса птицы составил 35,3 тыс. т на сумму 58,3 млн долл. Вместе с тем поставки говядины на внешние рынки превосходят импорт. За первые десять месяцев экспорт свежего или охлажденного мяса КРС составил 7,3 тыс. т (72,7 млн долл.), замороженного мяса — 286 т (1,5 млн долл.).

Источник: eldala.kz, 17.12.2024

Экспорт красного мяса из США в октябре превысил прошлогодний уровень

Согласно данным, опубликованным Минсельхозом США, экспорт говядины из страны в октябре текущего года составил 105 269 т, что на 1% больше показателя 2023 года за аналогичный месяц, а стоимость экспорта увеличилась на 3% — до 860,4 млн долл. Объем экспорта свинины в отчетном месяце достиг 252 411 т (+3%), в то время как стоимость поставок выросла на 3% — до 710,4 млн долл. За первые десять месяцев текущего года экспорт свинины в натуральном выражении составил 2,49 млн т, что на 5% превышает уровень прошлого года за аналогичный период. Стоимость поставок выросла на 6% — до 7,07 млрд долл. По прогнозам, в этом году экспорт данного мяса превысит 3 млн т.

Источник: meatinfo.ru, 11.12.2024

Китай производит почти 46% свинины в мире

После масштабного спада в секторе свиноводства, особенно в 2019 и 2020 годах, из-за распространения африканской чумы свиней производство свинины в Китае почти полностью вернулось к норме. Китай со значительным отрывом возглавляет список мировых производителей данного мяса. Ожидается, что в текущем году объем производства свинины в КНР достигнет 56,8 млн т. По данным AMI, в 2024 году в Китае будет произведено почти 46% мирового объема свинины. Это означает, что производство в стране почти достигло уровня 2014 года.

Источник: emeat.ru, 13.12.2024

Вьетнам увеличил импорт мяса и субпродуктов на 14,2%

По данным Главного таможенного управления, импорт мяса и мясных субпродуктов во Вьетнам с января по ноябрь 2024 года достиг почти 1,6 млрд долл. США, что на 14,2 % больше показателя прошлого года за аналогичный период. По данным департамента, к концу текущего года расходы на этот импорт могут превысить 1,7 млрд долл. Основным поставщиком мяса во Вьетнам остается Индия, на долю которой приходится почти 23% поставок. За первые десять месяцев этого года Вьетнам импортировал из Индии около 160 тыс. т мяса на сумму 531,5 млн долл., что на 13% больше в натуральном и на 28% в стоимостном, по сравнению с показателями за аналогичный период 2023 года.

Источник: emeat.ru, 13.12.2024

Производство мяса кур и свинины в Бразилии может достичь рекордов в 2025 году

Производство и экспорт мяса кур и свинины в Бразилии, как ожидается, вырастут в 2025 году, превысив рекорды, установленные в этом году. Производство мяса кур в стране достигнет 15,3 млн т в следующем году, увеличившись на 2,7% в годовом исчислении, а экспорт может составить 5,4 млн т (+1,9%), заявили в отраслевой организации ABPA. Что касается свинины, то в 2025 году производство может увеличиться на 2% — до 5,45 млн т, а поставки на внешние рынки вырастут на 7,4% — до 1,45 млн т.

Источник: emeat.ru, 13.12.2024

Экспорт говядины из ЮАР вырос на четверть

Стоимость экспорта говядины из Южно-Африканской Республики (ЮАР) за январь — сентябрь 2024 года выросла на 25% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и достигла 136 млн долл. США. Ключевые рынки для этой продукции — Китай, Египет, Объединенные Арабские Эмираты, Иордания, Мозамбик, Кувейт, Катар, Саудовская Аравия, Маврикий и Сейшельские острова.

Источник: vetandlife.ru, 11.12.2024

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Тверской области расширят мощности Кимрской птицефабрики и построят новый птицеводческий комплекс

В Тверской области запланирована реализация инвестиционного проекта по расширению производственных мощностей Кимрской птицефабрики. Предусмотрено строительство более 20 новых птичников, ветблока и других объектов. Кроме того, в Ржевском округе компания «Тверской бройлер» (входит в состав группы агропредприятий «Ресурс») планирует построить новый птицеводческий комплекс. Реализация инвестпроекта позволит привлечь в экономику региона более 5,8 млрд руб.

Источник: tverreg.ru, 06.12.2024

В Курганской области появится новый свинокомплекс

В Кетовском округе Курганской области строят новый свинокомплекс. Его возводят рядом с действующим предприятием ООО «Курганское». Мощность нового комплекса составит около 40 тыс. голов в год на убой, в живой массе — 6 тыс. т. Объем инвестиций в проект уже составил 1,5 млрд руб. Завершено строительство первой очереди свинокомплекса — репродуктора. Секторы, где будут проводить осеменение, опорос и доращивание гибридов первого поколения, полностью оборудованы. Идут работы во втором корпусе.

Источник: gtrk-kurgan.ru, 16.12.2024

Тюменский холдинг расширил свиноводческий комплекс

Тюменский агрохолдинг «Юбилейный» расширил завод по разведению свиней в Ишимском районе. На территории племзавода были построены два новых корпуса, общая вместимость которых составляет 4 800 голов. В октябре 2023 года компания начала разработку проектной документации, а с мая стартовало строительство. Корпуса были сданы в эксплуатацию в ноябре текущего года.

Источник: t.rbc.ru, 17.12.2024

Самарский свинокомплекс запускает новую бойню

Крупнейший самарский свинокомплекс «Центр-резерв» в Ставропольском районе запускает новую бойню. Объем инвестиций составил около 500 млн руб. Этот проект не только завершает цикл производства свинины, но и существенно увеличивает производственные мощности предприятия. Свинокомплекс, рассчитанный на 2,5 тыс. свиноматок и единовременное содержание 32 тыс. свиней, нацелен на выпуск около 7 тыс. т мяса в год. Это позволит компании занять около 10% регионального рынка.

Источник: piginfo.ru, 18.12.2024

Карачаево-Черкесия наращивает экспорт мяса и мясной продукции

За 11 месяцев 2024 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора проконтролирован экспорт свыше 2,9 тыс. т мяса и мясной продукции из Карачаево-Черкесии. Среди досмотренных товаров — более 1,6 тыс. т баранины, порядка 1,3 тыс. т говядины и 702 кг готовой мясной продукции. Товары поставлялись в Иран, Саудовскую Аравию, Катар, Объединенные Арабские Эмираты и Абхазию. За аналогичный период 2023 года Управлением Россельхознадзора проконтролировано 402 т баранины, отгружаемой на экспорт. Говядина и готовая мясная продукция в прошлом году из республики не экспортировалась.

Источник: 126.fsvps.gov.ru, 16.12.2024

В Иркутской области открылась откормочная площадка на 500 голов КРС

В Аларском районе Иркутской области на базе КФХ Александра Светлакова состоялось открытие новой откормочной площадки на 500 голов КРС. Это десятая для региона и третья для муниципалитета площадка, возведенная в рамках реализации в Приангарье концепции развития мясного скотоводства с 2019 года. Как сообщили в областном минсельхозе, в 2023 году на строительство и комплектацию откормочной площадки, предназначенной для интенсивного откорма молодняка крупного рогатого скота, глава КФХ получил грант в размере 25 млн руб.

Источник: irkobl.ru, 17.12.2024

Предприятия Москвы произвели свыше 255 тыс. т колбасных изделий

За первые десять месяцев 2024 года московские предприятия изготовили свыше 255 тыс. т колбасных изделий, что на 8,4% превышает показатель 2023 года за аналогичный период. Производство вареных колбасных изделий составило более 109,5 тыс. т, копченых — около 139,6 тыс. т.

Источник: ria.ru, 16.12.2024

В Омской области хотят повысить производство мяса до 200 тыс. т в год

За ближайшие пару лет производство мяса в Омской области должно увеличиться до 200 тыс. т в год, сообщили в региональном минсельхопроде. По данным Омскстата, в 2023 году в области было произведено 127,1 тыс. т мяса на убой в живом весе. Свиней было выпущено 60,3 тыс. т, птицы — 47,2 тыс. т, крупного рогатого скота — 19,4 тыс. т. За первые десять месяцев 2024 года объем производства мяса в живом весе составил 102,1 тыс. т (свиньи — 53 тыс. т, птица — 30,4 тыс. т, крупный рогатый скот — 18,5 тыс. т).

Источник: omsk.rbc.ru, 10.12.2024

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Дамате» удвоила экспорт баранины

Группа компаний «Дамате» удвоила экспорт баранины в 2024 году. По итогам прошлого года компания поставила за рубеж порядка 500 т продукции, а за первые девять месяцев этого года — порядка 1 тыс. т. «Дамате» производит продукцию на заводе по переработке баранины в г. Черкесск Карачаево-Черкесской Республики. Его проектная мощность составляет 25 тыс. т продукции в год. Основным рынком сбыта баранины в этом году стал Иран. Также значительные усилия направлены на развитие экспорта в страны Ближнего Востока, в частности, в Саудовскую Аравию.

Источник: acdamate.com, 16.12.2024

«АГРОЭКО» продолжает расширять географию экспорта

Компания «АГРОЭКО» отгрузила первую партию свинины в Сербию. На экспорт отправились несколько контейнеров с продукцией мясоперерабатывающего предприятия, в числе которой окорок и лопатка. С начала года Сербия стала уже третьей страной, куда компания начала поставлять свою продукцию. «АГРОЭКО» продолжает расширять географию экспортных поставок, открывая новые страны. В начале декабря этого года холдинг отправил первую партию продукции в Индию, а в августе — в Африку (Республика Конго). Компания экспортирует продукцию с 2020 года.

Источник: agroeco.ru, 13.12.2024

Группа «Черкизово» приобрела птицеводческий комплекс в Тюменской области

Группа «Черкизово» объявила о покупке у группы «Руском» птицеводческого комплекса в Тюменской области. Сделка позволит «Черкизово» усилить позиции на рынке брендированных продуктов из курицы, увеличив годовой объем производства на 60 тыс. т в живом весе.

Источник: cherkizovo-group.com, 10.12.2024