Главные новости отрасли за период с 26 августа по 8 сентября 2024 года: производство и потребление сыров и сырных продуктов в РФ выросло почти на 10%, в январе — июле в России выпустили 3,5 млн т обработанного молока, в модернизацию молочных производств Ленинградской области инвестируют 1,4 млрд руб.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
В России запустили эксперимент по партионному учету молочной продукции
С 1 сентября 2024 года по 1 июня 2025 года в России пройдет добровольный эксперимент по партионному учету маркированной молочной продукции. Участники оборота молокопродуктов будут передавать в государственную систему маркировки «Честный знак» сведения о произведенной партии в привязке к кодам маркировки каждой конкретной единицы продукции, входящей в такую партию. Эксперимент позволит протестировать технические возможности системы мониторинга и оценить механизмы партионного учета.
Источник: rg.ru, 01.09.2024
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
Производство и потребление сыров и сырных продуктов в РФ выросло почти на 10%
По данным аналитического центра Milknews, в январе — июне 2024 года производство сыров и сырных продуктов в России увеличилось на 9,7% по сравнению с уровнем за аналогичный период прошлого года — до 524,4 тыс. т. В частности, выпуск сыров вырос на 11,9% (до 423 тыс. т), сырных продуктов — на 1,1% (до 101,3 тыс. т). Потребление продукции этой категории за год выросло на 9,9% и в январе — мае достигло 531,9 тыс. т. Запасы сыров к концу июня составили 65,8 тыс. т, сырных продуктов — 19,2 тыс. т.
Источник: milknews.ru, 28.08.2024
В январе — июле в России выпустили 3,5 млн т обработанного молока
По материалам Росстата, в январе — июле 2024 года в РФ выросло производство молока, кроме сырого, на 4,6% по сравнению с уровнем годом ранее — до 3,5 млн т. Более заметно увеличился выпуск сыров — на 8,4% (до 489 тыс. т), кисломолочных продуктов и творога — на 5,9% (соответственно до 1,3 млн т и 278 тыс. т). Производство сливочного масла составило 193 тыс. т.
Источник: tass.ru, 28.08.2024
Сельхозорганизации РФ за семь месяцев 2024 года отгрузили 11,9 млн т молока
Согласно данным Росстата, за первые семь месяцев текущего года сельскохозяйственные организации РФ реализовали 11,9 млн т молока. На конец июля поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 17,6 млн голов.
Источник: tass.ru, 28.08.2024
Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 3,4%
По информации Минсельхоза России, на 26 августа 2024 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 56,2 тыс. т, что на 3,4% больше показателя на соответствующую дату 2023 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 22,3 кг молока — на 1,1 кг больше, чем год назад.
Источник: mcx.gov.ru, 03.09.2024
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
Индекс цен ФАО на молочную продукцию в августе вырос на 2,2%
По информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индекс мировых цен на молочную продукцию в августе 2024 года вырос на 2,2% по сравнению с его июльским значением. Подорожали все виды молочной продукции, наиболее заметно — сухое цельное молоко из-за увеличения импортного спроса на спотовые поставки и снижения запасов в основных регионах производства. Рост цен на сыр был обусловлен сокращением выпуска в Европе, ограниченностью запасов и высоким спросом на мировом рынке.
Источник: finmarket.ru, 06.09.2024
Rabobank опубликовал рейтинг мировых молочных компаний
Согласно ежегодному рейтингу Rabobank, список крупнейших молочных компаний мира в 2023 году второй год подряд возглавила французская компания Lactalis, выручка которой составила 30,2 млрд долл. На втором месте оказалась Nestlé (24,1 млрд долл.), на третьем — Dairy Farmers of America (21,7 млрд долл.). Совокупный оборот компаний, входящих в топ-20, за год вырос на 0,3% в стоимостном выражении.
Источник: agrotrend.ru, 27.08.2024
Беларусь планирует продавать молочную продукцию в Оман на биржевых торгах
Республика Беларусь планирует продавать молочную продукцию в Оман на Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ). Одна оманская компания уже аккредитована и в ближайшее время намерена принять участие в торгах. Компании ОАЭ и Саудовской Аравии также приобретают белорусскую молочную продукцию через БУТБ.
Источник: belta.by, 27.08.2024
В 2024 году производство сливочного масла в Новой Зеландии достигнет 525 тыс. т — USDA
В 2024 году производство сливочного масла в Новой Зеландии увеличится до 525 тыс. т, прогнозируют в Министерстве сельского хозяйства США (USDA). Экспорт этой продукции составит 495 тыс. т. Благодаря высокому мировому спросу вывоз из страны обезвоженного молочного жира вырастет на 24% по сравнению с прошлогодним уровнем.
Источник: dairynews.today, 27.08.2024
Выпуск сухого обезжиренного молока в Австралии вырастет на 17% — USDA
Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2024 году производство сухого обезжиренного молока в Австралии увеличится на 17% по сравнению с уровнем 2023 года — до 170 т. Экспорт этой продукции вырастет на 20%, до 160 тыс. т. Основными импортерами австралийского сухого обезжиренного молока останутся Китай и Индонезия.
Источник: dairynews.ru, 02.09.2024
Fonterra вложит 93 млн долл. в строительство завода по производству ультрапастеризованных сливок
Молочная компания Fonterra планирует вложить 93 млн долл. США в строительство завода по производству ультрапастеризованных сливок в Новой Зеландии. Завод сможет выпускать более 50 млн л этой продукции в год, а к 2030 году его мощность вырастет до 100 млн л. Запустить предприятие планируют в августе 2026 года.
Источник: milknews.ru, 06.09.2024
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
В модернизацию молочных производств Ленинградской области инвестируют 1,4 млрд руб.
Правительство Ленинградской области на агропромышленной выставке «Агрорусь» заключило пять соглашений по реконструкции и расширению действующих молочных хозяйств почти на 1,4 млрд руб. Реализация инвестиционных проектов позволит увеличить производство молока в регионе на 16,9 тыс. т в год, поголовье крупного рогатого скота — на 2,2 тыс. голов.
Источник: apk.lenobl.ru, 30.08.2024
В Иркутской области открылся сырный цех мощностью производства более 500 т продукции в год
В Иркутской области на молочном заводе СХАО «Белореченское» открылся новый цех по выпуску полутвердого сыра производственной мощностью более 500 т продукции в год. В дальнейшем предприятие планирует запустить производство плавленого сыра. Объем инвестиций в реализацию проекта составил 170 млн руб.
Источник: irkobl.ru, 30.08.2024
В Подмосковье запустили новую сыроварню стоимостью 150 млн руб.
В Московской области ввели в эксплуатацию новую сыроварню «Сыр&Beer» мощностью переработки 5 т молока в сутки. Общий объем инвестиций в реализацию проекта составил 150 млн руб. Планируется выпускать 15 сортов сыра, а также развивать туристическую инфраструктуру.
Источник: msh.mosreg.ru, 27.08.2024
Удмуртия нарастила экспорт молочной продукции в три раза
С начала текущего года по 23 августа экспорт молочной продукции из Удмуртии составил 4,5 тыс. т — это в три раза больше показателя за аналогичный период 2023 года. Продукция отгружалась в Бангладеш, Грузию, Египет, Китай, Туркменистан и Узбекистан.
Источник: fsvps.gov.ru, 26.08.2024
Выпуск мороженого в Ставропольском крае вырос на 30%
В первом полугодии 2024 года предприятия Ставропольского края произвели 7,5 тыс. т мороженого — это на 30% больше, чем годом ранее. Рост показателя обеспечила модернизация производственных мощностей и увеличение ассортимента. С начала года предприятия региона стали выпускать более 80 новых наименований продукции.
Источник: stavregion.ru, 27.08.2024
К 4 сентября аграрии Башкортостана приобрели 2,2 тыс. голов племенного молодняка КРС молочного направления
С начала 2024 года по 4 сентября сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Башкортостан приобрели 2 296 голов племенного молодняка крупного рогатого скота (КРС), в том числе 2 178 голов молочных пород. Хозяйствам республики в текущем году возместили 125,9 млн руб. затрат на приобретение племенного молодняка сельскохозяйственных животных.
Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 05.09.2024
Вологодская область впервые экспортировала сухое обезжиренное молоко в Алжир
Вологодский молочный завод «Северное Молоко» отгрузил первые 25 т сухого обезжиренного молока в Алжир. В этом году предприятие планирует экспортировать в страну до 200 т этой продукции ежемесячно.
Источник: vologda-oblast.ru, 03.09.2024
В Оренбургской области увеличилось производство молочной продукции
В январе — июне 2024 года в Оренбургской области производство обработанного молока увеличилось на 25% по сравнению с уровнем годом ранее — до 50,61 тыс. т. Выпуск творога вырос на 7,5% (до 0,61 тыс. т), кисломолочных продуктов (кроме творога) — на 5,7% (до 0,61 тыс. т), сыров — на 5,4% (0,64 тыс. т). Производство сырого молока в хозяйствах всех категорий составило 300,6 тыс. т, при этом надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях области вырос на 6,8% за год — до 2 713 кг.
Источник: specagro.ru, 27.08.2024
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
Первая лаборатория геномной селекции с использованием биочипов появилась в России
Центр геномной селекции «Мираторг-генетика» стал первой в России лабораторией, получившей аккредитацию на SNP-генотипирование — метод геномной селекции с использованием биочипов. Технология предполагает отбор скота с признаками, которые важны с точки зрения экономической эффективности животноводства и позволяет снижать себестоимость производства при улучшении качества молока и мяса. В создание центра компания «Мираторг» инвестировала 200 млн руб.
Источник: vetandlife.ru, 28.08.2024
«ЭкоНива» увеличила выпуск молочной продукции на 27%
В январе — июне 2024 года перерабатывающие предприятия ГК «Эконива» произвели 162,1 т готовой молочной продукции — на 27% больше, чем год назад. В частности, выпуск сыров вырос в два раза (до 4,9 тыс. т), продуктов йогуртно-десертной группы и мороженого — на 40% (до 4,2 тыс. т), питьевого молока и традиционной молочной продукции — на 25% (до 153 тыс. т). Фермы компании нарастили производство сырого молока на 7% — до 665,5 тыс. т в физическом весе, а среднее поголовье коров выросло на 2,5% — до 115,4 тыс. голов.
Источник: ekoniva-apk.ru, 03.09.2024
«Агропромкомплектация» увеличила валовой надой молока на 3%
В январе — июне 2024 года ГК «Агропромкомплектация» увеличила производство молока на 3% по сравнению с уровнем за аналогичный период прошлого года. Среднесуточный надой на одну корову вырос на 1,5%, до 37,5 кг. По итогам текущего года в компании планируют произвести не менее 227 тыс. т молока.
Источник: apkholding.ru, 05.09.2024