Дайджест «Мясо»: в России состоялись первые биржевые торги свининой

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России состоялись первые биржевые торги свининой

В РФ на Национальной товарной бирже (НТБ) при участии Национального союза мясопереработчиков (НСМ) состоялись первые биржевые товарные аукционы по закупке свинины. Организатором аукциона выступило «Дымовское колбасное производство», победителем стал «Тамбовский бекон» («Русагро»). В ходе торгов было закуплено 52,5 т свиных охлажденных и замороженных полутуш по средней цене 170 руб./кг с учетом НДС. Успешная закупка свинины на первом аукционе говорит о заинтересованности рынка в новом биржевом товаре и о перспективах развития биржевых торгов мясом и продукцией мясопереработки.

Источник: specagro.ru, 25.06.2024

Список российских поставщиков животноводческой продукции на рынок Монголии расширился

Результатом работы Россельхознадзора по открытию рынков зарубежных стран стало расширение Главным таможенным управлением Монголии перечня российских предприятий, одобренных для поставок животноводческих товаров на монгольский рынок. Право на экспорт получили еще 3 компании по производству свинины и мяса птицы. В настоящее время в список отечественных организаций, имеющих право на отгрузки мясной продукции и яиц в Монголию, включен 41 объект.

Источник: fsvps.gov.ru, 28.06.2024

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Потребление свинины в РФ в первом полугодии выросло еще на 6% — НСС

По итогам первого полугодия 2024 года в России продолжился рост потребления свинины. Он составил 6%, или 128 тыс. т в убойном весе, рассказал гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. В среднесрочной перспективе потребление свинины в стране сохранится на этом же уровне, прогнозируют аналитики. Главной причиной роста потребления стала низкая цена. Так, по итогам первых пяти месяцев этого года средняя оптовая цена на живых свиней была равна средней цене за весь 2023 год — 127 руб./кг.

За первое полугодие 2024 года прирост производства свинины в сельхозпредприятиях составил 6,8%, или почти 185 тыс. т в живом весе. Всего по итогам первого полугодия в стране произвели 3,05 млн т свинины в живом весе.

Источник: specagro.ru, 28.06.2024

За 4 месяца Россия увеличила экспорт колбасы на 21%

Согласно данным федерального центра «Агроэкспорт», в январе — апреле 2024 года российский экспорт колбасных изделий увеличился на 21% относительно уровня того же периода 2023 года и достиг почти 15 тыс. т. Драйвером роста стали поставки в Казахстан — традиционно ведущий рынок сбыта отечественной мясной продукции глубокой переработки. За четыре месяца в эту страну поставлено более 11 тыс. т колбасных изделий — на 21% больше показателя соответствующего периода прошлого года. Также в топ-3 импортеров входят Азербайджан и Абхазия. Среди покупателей дальнего зарубежья в лидеры вышли африканские страны: Конго и Ангола. В этом году также значительно выросли поставки в Китай, Монголию, Вьетнам, ОАЭ.

Источник: rg.ru, 26.06.2024

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

ФАО прогнозирует дальнейшее увеличение мирового производства мяса

По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2024 году мировое производство мяса незначительно увеличится, до 371 млн т. Ожидается рост производства в Бразилии, Индии, США и Австралии. Незначительное сокращение объемов прогнозируется в Китае, Аргентине и странах Евросоюза. Рост мирового производства мяса будет обеспечен преимущественно благодаря увеличению объемов производства мяса птицы. Медленнее будет расти производство говядины и баранины.

Так, в Бразилии по итогам года прогнозируется увеличение объемов производства мяса на 1,7%, до 31,9 млн т. В США ожидается увеличение производства свинины и мяса птицы, одновременно с сокращением объемов производства говядины. Ожидаемое падение производства в Китае связано с сокращением производства свинины и в меньшей степени мяса птицы.

Источник: vetandlife.ru, 26.06.2024

Мясо птицы станет драйвером роста мирового производства мяса — ФАО

Мировое производство мяса птицы в 2024 году увеличится на 0,8% и достигнет 146 млн т. Увеличение его производства будет способствовать общему наращиванию объемов выпуска мяса на международном рынке, говорится в отчете ФАО. Мировая торговля мясом птицы, по прогнозам, восстановится до 16,3 млн т в текущем году, что на 1,5% больше показателя 2023 года.

Большая часть импортного спроса ожидается со стороны США, Малайзии, Ирака, Филиппин, стран Евросоюза и Южной Африки. Кроме того, стабильный спрос на импорт сохранит Китай. Сокращение импорта мяса птицы ожидается со стороны России и Саудовской Аравии. Страны наращивают собственное производство этого мяса.

Источник: vetandlife.ru, 26.06.2024

На БУТБ успешно завершились первые торги крольчатиной

На Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) состоялись первые биржевые торги полуфабрикатами из мяса кролика. С целью изучения спроса со стороны белорусских потребителей на торговую сессию «Мясо-молочная продукция и живой скот» была выставлена 1 т замороженного филе кролика категории А. Страна происхождения товара — Россия. В ходе торгов был приобретен весь выставленный на продажу объем кроличьего мяса, а сумма сделки составила 36,2 тыс. белорусских руб.

Источник: belta.by, 24.06.2024

Производство свинины в ЕС незначительно выросло

Общий объем производства свинины в ЕС в период с января по март 2024 года составил 5,42 млн т, что на 0,3%, или на 18,2 тыс. т выше показателя за аналогичный период 2023 года. Большая часть прироста производства пришлась на Польшу — до 485 тыс. т (+31 тыс. т), и Германию — до 1,07 млн т (+10,4 тыс. т). В крупных странах-производителях, таких как Испания и Дания, наблюдался спад производства: на 7 тыс. т и 21,5 тыс. т — до 1,32 млн т и 344 тыс. т соответственно.

Источник: meatinfo.ru, 02.07.2024

Количество свиноферм в Германии продолжает сокращаться

По данным Федерального статистического ведомства (Destatis), по состоянию на 3 мая 2024 года в Германии насчитывалось около 15 700 свиноферм, что на 3,4% ниже показателя прошлого года на аналогичную дату и на 12,4% ниже показателя за 2022 год. В десятилетнем сравнении количество ферм сократилось на 42,2%. По состоянию на отчетную дату количество свиней, выращиваемых в стране, составляло 20,9 млн голов. За последние десять лет количество свиней значительно сократилось (-25,4%, или −7,1 млн голов), но в меньшей степени, чем количество ферм.

Источник: emeat.ru, 02.07.2024

Свинина — самое популярное мясо во Франции

По данным Inaporc, в 2023 году каждый житель Франции потреблял около 30,6 кг свинины на душу населения в год (мясо и колбасные изделия), 75% свинины потребляется в виде мясных закусок. Свинина является наиболее потребляемым мясом во Франции, опережая мясо птицы (29,5 кг на душу населения), а также говядину и телятину (21,3 кг). За первые два месяца 2024 года видимое потребление свинины выросло на 1,6% за счет сектора общественного питания, в то время как потребление других видов мяса продолжало снижаться.

Источник: meatinfo.ru, 25.06.2024

Испания продемонстрировала наибольший рост своей доли в поголовье свиней в ЕС

Значительные изменения в распределении поголовья свиней произошли в ЕС-27 в период с 2013 по 2023 год. Испания добилась значительного (почти на 8%) увеличения своей доли в общем поголовье свиней в ЕС за последние 10 лет. Ее доля выросла с 17,97 до 25,79% (максимальная в ЕС). Доля Германии снизилась с 19,83 до 15,89% (-3,94%). Несмотря на сокращение, эта страна остается вторым по величине источником поголовья свиней в ЕС.

Источник: meatinfo.ru, 20.06.2024

Импорт свинины в Перу вырос на 59%

В прошлом году импорт свинины и свиных субпродуктов в Перу составил 16 235 т, увеличившись на 59,4% по сравнению с показателем за 2022 год. Более 60% продукции, импортированной в 2023 году, поступило из Чили, а на долю США и Бразилии пришлось 12% и 11% соответственно. Чилийский импорт свинины увеличился на 86,7% по сравнению с уровнем предыдущего года и составил 9 929 т.

Источник: emeat.ru, 27.06.2024

Израильская биотехкомпания займется удешевлением мяса из пробирки

Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods нашла финансирование в размере 10 млн долл. на проведение исследований по удешевлению технологии производства искусственного мяса. Компания намерена масштабировать свою платформу и сделать процесс его выращивания на 90% дешевле. Сейчас у компании есть эксклюзивные права на использование технологии Pluri для культивирования клеток говядины, мяса птицы и морепродуктов.

Источник: vetandlife.ru, 21.06.2024

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Иркутской области планируют построить крупную птицефабрику

«Иркутский масложиркомбинат» (дочернее предприятие торгово-промышленного холдинга «Янта») совместно с китайскими партнерами построит птицефабрику под Ангарском (Иркутская область). Первый этап строительства оценивается в 10 млрд руб. Достигнута предварительная договоренность о закупке оборудования для фабрики в Китае. Планируемая мощность нового предприятия — 50 млн инкубационных яиц и 45 тыс. т мяса птицы.

Источник: i38.ru, 25.06.2024

Дагестан выделит более 1 млрд руб. на строительство мясокомбината

Более 1 млрд руб. из республиканского бюджета планируется выделить на строительство и введение в эксплуатацию мясоперерабатывающего комбината полного цикла в Дагестане. В проект ООО «Дагмясо» уже инвестировано около 500 млн руб. В ближайшее время будет выделено еще 600-700 млн руб. В дальнейшем возможно также привлечение дополнительных инвесторов. Мясокомбинат строится в районе села Кульзеб Кизилюртовского района. Предполагаемые объемы переработки в день: 500 голов мелкого рогатого скота, 50 голов крупного. Планируется производство колбасных изделий, тушенки, заморозка, упаковка мяса.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 21.06.2024

Инвестпроект по модернизации мясокомбината в Курской области получит поддержку федеральных властей

ГК «Агропромкомплектация» планомерно реализует ряд инвестиционных проектов в Курской области. Один из крупнейших — создание ООО «Курск Агро Продукт», нового актива в пгт Конышевка, который будет специализироваться на мясопереработке. Производство будет включать убойный и разделочные цеха, холодильное и морозильное оборудование, позволяющее транспортировать продукцию на дальние расстояния. Плановая мощность предприятия по выпуску индустриального куска свиньи (продукта обвалки) составляет почти 16 тыс. т в год.

Источник: sfera.fm, 02.07.2024

В Курганской области строят свинокомплекс

ООО «Курганское» строит свинокомплекс в деревне Снежная Кетовского округа Курганской области. Там уже завершили возведение репродуктора. Поставить поголовье планируют осенью текущего года. Продолжаются работы еще на двух объектах. Завершить реализацию проекта намерены в первом полугодии 2025 года. Годовая мощность свинокомплекса составит 40 тыс. голов, или около 6 тыс. т в живом весе. Общий объем инвестиций в проект составит около 1,5 млрд руб.

Источник: zzr.ru, 21.06.2024

Экспорт мяса птицы тамбовского производства вырос в 3 раза

За первые пять месяцев текущего года экспорт мяса птицы из Тамбовской области составил 4,9 млн долл., что в 3 раза превышает показатель 2023 года за аналогичный период. Мясо тамбовской птицы поставляется в девять стран мира. Лидерами по закупкам являются Китай, Туркменистан, Азербайджан. Как отмечают в министерстве сельского хозяйства Тамбовской области, рост экспортных возможностей региона обусловлен наличием местной сырьевой базы, необходимой для производства конкурентоспособной на мировом рынке продукции сельского хозяйства.

Источник: tambov.gov.ru, 24.06.2024

Производство мяса скота и птицы на Дону в 2024 году выросло на 10%

В Ростовской области за первые пять месяцев текущего года в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах произведено 161,5 тыс. т скота и птицы на убой, что на 10,8% превышает показатель 2023 года за аналогичный период. На развитие животноводства на Дону в 2024 году выделят 600 млн руб. — вдвое больше, чем в прошлом году. Средства будут направлены на приобретение кормов для производителей яиц, мяса птицы и кроликов.

Источник: rostov.rbc.ru, 21.06.2024

Сахалинские КФХ развивают мясное скотоводство

Мясным скотоводством в Сахалинской области занимается 4 крупных предприятия и 17 крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ). В прошлом году активно начали развивать мясное скотоводство фермерские хозяйства. Так, только с начала текущего года количество скота в них увеличилось на 30%, а общий прирост количества животных по области составил 10,3% (по сравнению с показателем за 2023 год). При этом количество мяса, полученного от специализированного мясного скота, увеличилось на 14,6%. В регионе реализуется несколько направлений государственной поддержки развития мясного скотоводства.

Источник: trade.sakhalin.gov.ru, 28.06.2024