Дайджест «Мясо»: в РФ в январе — феврале 2023 года выросло производство основных видов мяса

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Правительство РФ утвердило перечень животных, подлежащих маркировке

Правительство России утвердило перечень животных, подлежащих индивидуальному и групповому маркированию и учету. Постановление об этом опубликовано на официальном интернет-портале правовой информации. Этим же документом утверждены правила учета животных. Документ вступит в силу с 1 марта 2024 года и будет действовать до 1 марта 2030 года. По каждому виду животных в документе прописано, как их маркировать — индивидуально или группой, и к какому сроку их необходимо поставить на учет.

Источник: vetandlife.ru, 10.04.2023

В РФ утвержден новый план ветеринарной безопасности

Правительство России утвердило новый план мероприятий по совершенствованию ветеринарной безопасности страны, чтобы предотвратить занос особо опасных болезней животных и снизить риски их распространения. Ключевыми мероприятиями в соблюдении ветеринарной безопасности остаются профилактическая вакцинация животных и контроль за соблюдением ветеринарных норм всеми участниками — от личных подсобных хозяйств до животноводческих предприятий.

Источник: vetandlife.ru, 30.03.2023

В России создана база генетических данных для селекции КРС

НИЦ «Курчатовский институт» совместно с негосударственным институтом развития «Иннопрактика» создал базу генетических данных крупного рогатого скота, что позволит отказаться от импорта семени в РФ из-за рубежа. Ученые оцифровали результаты генотипирования 19 тыс. голов КРС, выращиваемого в Краснодарском крае, и намерены провести аналогичную работу в Ставропольском крае.

Источник: tass.ru, 12.04.2023

Минсельхоз России представил на обсуждение новые ветправила по лептоспирозу

Проект новых ветеринарных правил по борьбе с лептоспирозом разработали в Минсельхозе России. Документ содержит требования к профилактике и диагностике лептоспироза, мероприятия при подозрении на инфекцию и ограничительные меры при подтверждении диагноза. Планируется, что новые ветправила вступят в силу с 1 марта 2024 года и будут действовать до 1 марта 2030-го.

Источник: vetandlife.ru, 11.04.2023

Россия сможет поставлять оленину в ОАЭ

Россельхознадзор согласовал с Министерством изменения климата и окружающей среды Объединенных Арабских Эмиратов ветеринарный сертификат для поставок российской оленины в эту страну. Теперь заинтересованные в поставках оленины в ОАЭ российские предприятия должны пройти обследование, после которого их включат в реестр экспортеров ИС «Цербер» по ОАЭ.

Источник: vetandlife.ru, 07.04.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В РФ в январе — феврале 2023 года выросло производство основных видов мяса

По данным Росстата, за первые два месяца текущего года в России производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины составило 560 тыс. т, что на 12,2% больше показателя прошлого года за аналогичный период. Также на 1,6% выросло производство мяса и пищевых субпродуктов домашних птиц — до 812 тыс. т. Производство колбасных изделий за отчетный период составило 367 тыс. т (+4%). Выпуск мясных консервов увеличился до 130 млн условных банок (+29,7%).

Источник: vetandlife.ru, 30.03.2023

Экспорт мяса из России в 2022 году достиг 650 тыс. т — Россельхознадзор

Экспорт мяса из России в 2022 году впервые достиг 650 тыс. т, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. При этом он отметил, что ситуация с опасными заболеваниями животных в РФ лучше, чем в Европе и США, а качество молока и мяса в России за пять лет улучшилось на 40%. По словам Данкверта, это произошло благодаря внедрению информационных систем. Так, например, в системе электронной ветеринарной сертификации за прошлый год было оформлено 4,4 млрд ветсертификатов.

Источник: specagro.ru, 04.04.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

В Евросоюзе сократилось потребление говядины и свинины

Согласно оперативному краткосрочному докладу о состоянии сельскохозяйственного сектора ЕС, потребление говядины на душу населения в странах союза продолжит долгосрочную тенденцию к снижению и ожидается на уровне чуть ниже 10 кг в текущем году, что на 1,7% ниже показателя прошлого года. Это происходит, в частности, из-за того, что говядина дороже мяса других видов.

Из-за ограниченного предложения на внутренних рынках потребление свинины в ЕС сократилось на 2,8% в 2022 году, в среднем до 31,8 кг на душу населения. В текущем году этот показатель снизится еще на 5,5%, считают эксперты. При этом ожидается, что потребление мяса птицы может вырасти на 2,5%.

Источник: emeat.ru, 11.04.2023

Бразильский экспорт куриного мяса вырос на 22,9% в марте

Согласно отчету Бразильской ассоциации производителей животного белка (ABPA), экспорт куриного мяса из страны в марте текущего года составил 514,6 тыс. т, что на 22,9% превышает показатель прошлого года за аналогичный месяц. Стоимость экспорта составила 980,5 млн долл. (+27,2%). Поставки бразильского мяса кур в Китай в отчетном месяце выросли на 24,5% — до 187,9 тыс. т, а экспорт в Саудовскую Аравию увеличился на 69,9% — до 96 тыс. т. В ассоциации полагают, что таких результатов удалось добиться благодаря повышению спроса на бразильское мясо кур за рубежом, вызванного ростом цен на корма и энергоресурсы, а также увеличение количества вспышек птичьего гриппа в некоторых странах.

Источник: emeat.ru, 11.04.2023

В Германии сократилось потребление мяса

Согласно предварительным данным Федерального информационного центра сельского хозяйства (BZL), в 2022 году потребление мяса в Германии продолжало снижаться. В прошлом году этот показатель составил 52 кг на душу населения (на 4,2 кг ниже уровня 2021 года) и стал самым низким с 1989 года. Потребление свинины сократилось на 2,8 кг, говядины — на 900 г, мяса птицы — на 400 г.

Источник: meatinfo.ru, 07.04.2023

Правительство Великобритании ужесточает регулирование в свиноводстве

Правительство Великобритании взяло на себя обязательство регулировать письменные свиноводческие контракты, чтобы обеспечить безопасность и прозрачность цепочки поставок и способствовать стабильности сектора. Помимо регулирования контрактов, правительство также планирует разработать правила для сбора дополнительных данных о цепочке поставок. Это коснется, в частности, прозрачности оптовых цен и показателей убоя. Новые правила призваны помочь сектору справляться с возросшими затратами и нехваткой рабочей силы.

Источник: vetandlife.ru, 07.04.2023

Экспорт говядины из Великобритании сократился на 20,7%

Согласно анализу, проведенному AHDB на основе данных HMRC, в январе текущего года импорт свежей и замороженной говядины в Великобританию составил 17,6 тыс. т, что на 6,7% превышает показатель 2022 года за аналогичный месяц. Основной причиной этого стало увеличение на 27% импорта свежей говядины из Ирландии — до 9 тыс. т.

Экспорт говядины из Великобритании в отчетном месяце составил 8,1 тыс. т, что на 20,7% ниже показателя января прошлого года. Это в основном было обусловлено сокращением на 93,45%, или на 1,1 тыс. т, экспорта в Гонконг, поскольку спрос частично упал из-за снижения потребности со стороны сектора туризма.

Источник: meatinfo.ru, 04.04.2023

В Италии хотят запретить производство культивируемого мяса

Правительство Италии одобрило законопроект, запрещающий использование произведенных в лаборатории продуктов питания и кормов для животных. Таким образом чиновники пытаются защитить аграрные традиции страны. Если закон будет одобрен парламентом, итальянской промышленности запретят производить продукты питания и корма из клеточных культур и тканей, полученных от позвоночных животных.

Источник: vetandlife.ru, 31.03.2023

WH Group борется с конкуренцией на рынке за счет производства мяса птицы

Крупнейший мировой производитель свинины WH Group Ltd на 30% увеличил объемы переработки мяса птицы в рамках диверсификации мясного производства. По мнению WH Group, такая стратегия позволит снизить затраты и повысить конкурентоспособность компании на мировом рынке.

Источник: vetandlife.ru, 31.03.2023

Импорт свинины в Украину за два месяца сократился в 4,6 раза

Согласно данным Государственной таможенной службы Украины, в январе — феврале 2023 года импорт свинины в страну составил 2,7 тыс. т, что в 4,6 раза меньше показателя прошлого года за аналогичный период. В денежном эквиваленте импорт сократился в 4,2 раза — до 5,3 млн долл. США. В отчетном периоде свинину ввозили преимущественно из Дании (39,8%), Нидерландов (30,5%) и Бельгии (11,5%).

Источник: emeat.ru, 03.04.2023

На севере Японии выявили очередную вспышку птичьего гриппа

В Японии произошла новая вспышка птичьего гриппа на северном острове Хоккайдо. Инфекция обнаружена на одной из крупнейших коммерческих птицефабрик по разведению кур в городе Титосэ. В связи с этим было уничтожено более 310 тыс. птиц. Также были созданы две буферные зоны: в три и десять км от пострадавшей фермы. Новая вспышка стала третьим случаем в текущем году и 84-м с конца октября прошлого года, когда в стране впервые возник вирус.

Источник: meatinfo.ru, 12.04.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Создание третьей очереди птицекомплекса «Южный» в Ингушетии начнут в 2025 году

В Ингушетии строительство третьей очереди птицекомплекса «Южный» планируют начать в 2025 году. Стоимость работ оценивается в 1,5 млрд руб. Проектная мощность всего комплекса составляет 10 тыс. т мяса индейки в год, предусмотрено производство замкнутого цикла — от яйца до готовой продукции. Первая очередь введена в эксплуатацию в сентябре 2021 года. Сейчас идет строительство второй очереди проекта, это пять птичников и собственный комбикормовый завод. В прошлом году предприятие произвело 6,5 тыс. т мяса индейки в живом весе. Одновременно на всех площадках находится 180 тыс. птиц.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 07.04.2023

На Ставрополье появится новый завод по убою сельхозптиц

На Ставрополье до конца 2024 года появится новый завод по убою птиц. Проект в Новоалександровске реализует сельскохозяйственное предприятие «Агро-Импульс». Завод будет производить 2,75 тыс. т продукции в год. Общая стоимость инвестиционного проекта составляет порядка 240 млн руб.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 04.04.2023

«Мираторг» планирует запустить ОРЦ в Белгородской области в IV квартале 2023 года

АПХ «Мираторг» планирует запустить оптово-распределительный центр (ОРЦ) для хранения и переработки сельхозпродукции стоимостью 3,5 млрд руб. в IV квартале 2023 года. Комплекс позволит оптимизировать логистическую цепочку поставок высококачественной продукции глубокой переработки: мясных полуфабрикатов из свинины, говядины и курицы, в том числе для экспортных отгрузок. Проект включает в себя три основных процесса: приемку и отгрузку замороженной мясной продукции с активов компании, шоковую заморозку и ее стеллажное низкотемпературное хранение.

Источник: miratorg.ru, 07.04.2023

Ростовская область в текущем году начнет субсидировать производство мяса мелкого рогатого скота

Ростовская область в 2023 году начинает субсидировать производство мяса мелкого рогатого скота, на эти цели из областного бюджета выделено 99 млн руб. Средства направят на возмещение части затрат на производство мяса мелкого рогатого скота, реализованного на перерабатывающие предприятия региона. Планируемая ставка — 34 руб./кг.

Источник: interfax-russia.ru, 31.03.2023

«Дамате» увеличивает коммерческое стадо индейки в Ростовской области

Группа компаний «Дамате» увеличивает коммерческое стадо индейки в Ростовской области, запустив четвертый блок из 40 птичников. Запуск новых объектов позволит увеличить производство индейки на 18 тыс. т мяса в живом весе — до 72 тыс. т в год. Новые птичники коммерческого стада предназначены для выращивания товарной птицы для последующего производства продукции. Мощность блока составляет более 1 млн птиц в год. В соответствии с технологическим графиком производства, первых товарных птиц с новых площадок специалисты «Дамате» планируют отправить на убой уже в конце апреля текущего года.

Источник: acdamate.com, 30.03.2023

«Рузком» начнет производить полуфабрикаты и готовые блюда в Подмосковье

«Рузком» реализует в Подмосковье проект по производству продуктовых полуфабрикатов и готовых блюд. Его запуск запланирован на 2024 год, инвестиции в проект оцениваются в 2,5 млрд руб. Мощность предприятия составит более 24 тыс. т продукции в год. Согласно бизнес-плану компании «Рузком», новое производство ориентировано на переработку говядины, мяса птицы и рыбы для магазинов и заведений сегмента HoReCa. В ассортимент войдут салаты, сэндвичи, наггетсы, разнообразные супы и готовые блюда в индустриальной упаковке, в том числе для здорового рациона.

Источник: agroinvestor.ru, 31.03.2023

В Хабаровском крае наращивают производство колбасных изделий и полуфабрикатов

В Хабаровском крае увеличивается выпуск колбасных изделий и полуфабрикатов: запускаются новые и расширяются действующие линии. В 2022 году мясоперерабатывающие предприятия края произвели 5,2 тыс. т колбасных изделий, что примерно на 650 т больше показателя предыдущего года. Полуфабрикатов выпущено 7,2 тыс. т (+8%). Всего насчитывается около 650 наименований продукции, ежегодно осваивается до 15 новых.

Источник: mcx.gov.ru, 05.04.2023

В Кабардино-Балкарии выросло производство мяса и субпродуктов

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарии за первые два месяца 2023 года нарастили производство мяса и субпродуктов до 1,4 тыс. т, что на 13% превышает показатель прошлого года за аналогичный период. В основном это мясо и субпродукты птицы — 1,3 тыс. т, остальное приходится на мясо КРС, баранину, свинину.

Источник: kbrria.ru, 10.04.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

ГК «Дамате» отправила первую партию баранины на экспорт

Группа компаний «Дамате», реализующая проект по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе, начала поставки продукции из баранины за рубеж. Первая партия охлажденной продукции была отправлена в Королевство Саудовская Аравия. Поставка осуществлялась специализированным авиатранспортом, что позволило сохранить высокое качество продукции. В планах компании — расширить географию поставок баранины на все страны Персидского Залива и увеличить ассортимент поставляемой за рубеж продукции.

Источник: acdamate.com, 06.04.2023

«Мираторг» планирует локализовать производство во Вьетнаме

Агропромышленный холдинг «Мираторг» планирует локализовать свое производство во Вьетнаме. По словам президента компании, это открывает возможности для выхода на соседние рынки азиатского региона. Продукция агрохолдинга поставляется во Вьетнам, после чего перерабатывается и отправляется в Японию, Южную Корею, Камбоджу и Лаос по соглашениям о свободной торговле. В текущем году компания рассчитывает увеличить объем поставок своей продукции на рынок Вьетнама до 60 тыс. т.

Источник: vetandlife.ru, 06.04.2023

«Сибагро» планирует нарастить экспорт свинины

Компания «Сибагро» намерена в 2023 году увеличить поставки свинины на экспорт до 13 тыс. т. за счет открытия новых направлений и увеличения доли присутствия в Монголии и странах СНГ. По итогам первых двух месяцев этого года компания уже отправила на экспорт свыше 1,9 тыс. т своей продукции. По итогам 2022 года «Сибагро» увеличила производство свинины на 23 тыс. т — до 388 тыс. т, на экспорт было отправлено 11,5 тыс. т данного вида мяса на общую сумму в 2,2 млрд руб. Основными направлениями поставок стали Монголия, Казахстан, Белоруссия и Киргизия. В текущем году компания возобновила поставки своей продукции во Вьетнам.

Источник: vetandlife.ru, 31.03.2023