Дайджест «Мясо»: селекционный центр «Смена» по выращиванию кур нового кросса запустят в России в мае

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Госдума одобрила законопроект о радиационной безопасности продуктов

Поправки в законодательство РФ, уточняющие нормы радиационной безопасности при производстве и обороте пищевой сельхозпродукции, были приняты в третьем, окончательном чтении на пленарном заседании Госдумы 2 марта 2023 года. Документ вводит понятие обработки сельскохозяйственной и пищевой продукции ионизирующим излучением (радиационной обработки), а также устанавливает необходимость обеспечения радиационной безопасности при производстве пищевых продуктов. Авторы инициативы считают, что принятие законопроекта придаст импульс развитию применения инновационных технологий при обработке пищевых продуктов.

Источник: vetandlife.ru, 03.03.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Потребление баранины в России может вырасти — эксперты

Баранина потенциально может занять четвертое место в структуре потребления мяса в России, конкурируя с индейкой. Такое мнение озвучил исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев. По оценке Национального союза овцеводов, средний уровень потребления баранины в России составляет 1,4 кг на человека в год, тогда как рекомендуемая Минздравом норма вдвое больше. Для удовлетворения потребностей рынка производство баранины в России необходимо увеличить как минимум в два раза с нынешних примерно 216 тыс. т в убойном весе. Кроме того, по оценке эксперта, баранина имеет хороший экспортный потенциал, в частности в страны Ближнего Востока, Катар, ОАЭ, Иран.

Источник: agroinvestor.ru, 13.03.2023

Россия на 11% увеличила экспорт мяса птицы в Китай

Как сообщил президент Российского птицеводческого союза Владимир Фисинин, по итогам прошедшего года российские производители мяса птицы поставили на внешние рынки 377 тыс. т своей продукции, что на 23,7% превышает показатель 2021 года. Поставки в Китай выросли на 11% — до 134 тыс. т. В Росптицесоюзе прогнозируют двукратный рост экспорта мяса птицы из России к 2030 году — до 638 тыс. т.

Источник: vetandlife.ru, 03.03.2023

Россия заняла четвертое место в мире по производству мяса птицы

По данным Росптицесоюза, в 2022 году в России было произведено 5,3 млн т мяса птицы, что на 222,6 тыс. т больше показателя предыдущего года. В мировом рейтинге по валовому производству мяса птицы Россия занимает четвертое место. Белгородская область занимает первое место в рейтинге субъектов по производству мяса птицы. По итогам прошлого года там было выпущено 817,8 тыс. т данного вида мяса.

Источник: vetandlife.ru, 06.03.2023

Росптицесоюз составил топ производителей мяса индейки

Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) составил топ-15 производителей индейки по итогам 2022 года. Возглавляет рейтинг ООО «Пензамолинвест». Это предприятие за 2022 год выпустило 224,3 тыс. т индейки в живом весе. Компания, по оценкам союза, занимает 44% этого рынка. На втором месте ООО «Тамбовская индейка» (78 тыс. т, доля — 15%), третья позиция у компании «Индюшкин двор» (59,3 тыс. т, доля — 12%).

Источник: vetandlife.ru, 09.03.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

USDA: Мировое производство свинины вырастет на 13,4% к 2031 году

По прогнозу Минсельхоз США (USDA), мировое производство свинины достигнет 126,2 млн т в 2031 году, что на 13,4% больше предполагаемого общего объема производства в 2022 году. Ожидается, что производство говядины вырастет на 12,5%, до 82,4 млн т; мяса птицы — на 18,4%, до 154,9 млн т.

Источник: emeat.ru, 14.03.2023

Экспорт свинины из стран ЕС сократился на 15%

В прошлом году страны Евросоюза экспортировали в общей сложности 5,2 млн т свинины и продуктов из свинины, что на 15% меньше показателя 2021 года. Основной причиной такого значительного сокращения экспорта стало снижение на 40% поставок в Китай, которые в прошлом году составили 1,5 млн т, против 2,6 млн т годом ранее. Экспорт в Гонконг также сократился и составил 77,6 тыс. т (-50%).

Источник: meatinfo.ru, 10.03.2023

Производство свинины в Китае в текущем году ожидается на уровне 55,5 млн т

Ожидается, что решение Китая отменить свои ограничения политики нулевого COVID-19 улучшит спрос на продукты из свинины в 2023 году. Прогнозируется, что производство свинины в КНР в этом году вырастет незначительно и составит 55,5 млн т. Импорт свинины ожидается на уровне 2,2 млн т (+4%), что будет связано с повышением потребительского спроса.

Источник: meatinfo.ru, 09.03.2023

Экспорт свинины из США вырос в январе на 13%

Согласно данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США и собранным Федерацией экспорта мяса США (USMEF), в январе текущего года экспорт свинины из США составил 236,8 тыс. т, что на 13% превышает январский показатель 2021 года. Стоимость экспорта выросла на 16% — до 643,4 млн долл. Поставки в Мексику составили рекордные 96,8 тыс. т (+11%) на сумму 191,2 млн долл. (+40%).

Источник: meatinfo.ru, 14.03.2023

Экспорт говядины из США сократился на 15%

По данным Минсельхоза США и Федерации экспорта мяса США (USMEF), в январе текущего года экспорт говядины из страны составил 100 942 т, что на 15% ниже показателя 2021 года за аналогичный месяц. Стоимость экспорта снизилась на 32% — до 702,3 млн долл. Поставки говядины в отчетном периоде значительно снизились в большинство азиатских стран. Объем экспорта в Южную Корею сократился до 18 896 т (-36%), в Китай — до 14 980 т (-24%).

Источник: meatinfo.ru, 14.03.2023

Производство свинины во Франции сократится на 2,1% — FranceAgriMer

Согласно отчету FranceAgriMer, в прошлом году во Франции было произведено 2 195,7 тыс. т свинины в убойном весе; прогнозируется, что в текущем году производство сократится на 2,1% — до 2 149,6 тыс. т. Экспорт данного вида мяса в текущем году сократится на 1% и составит 663,3 тыс. т, против 670,2 тыс. т в прошлом году. Импорт оценивается на уровне 681,9 тыс. т, что превышает показатель прошлого года (654,2 тыс. т) на 4,2%. Потребление свинины в 2023 году прогнозируется на уровне 2 168,2 тыс. т (-0,5%).

Источник: meatinfo.ru, 10.03.2023

Австралийский экспорт красного мяса вырос на 20%

По данным Meat & Livestock Australia, экспорт австралийского красного мяса в феврале текущего года увеличился на 20% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составил 125 003 т на фоне более высоких показателей убоя в 2023 году. Экспорт говядины в отчетном месяце составил 70 379 т (+18%), баранины — 38 360 т (+19%).

Источник: meatinfo.ru, 10.03.2023

Великобритания нарастила импорт баранины в 2022 году на 17%

В 2022 году экспорт свежей и замороженной баранины из Великобритании составил 75,3 тыс. т, что на 8%, или на 5,4 тыс. т, больше показателя предыдущего года. Импорт данного вида мяса в страну составил 54,3 тыс. т, что на 17% превышает показатель 2021 года. Основным фактором роста стало почти четырехкратное увеличение поставок из Ирландии, при этом Ирландия обогнала Австралию и стала вторым по величине поставщиком баранины в Великобританию в 2022 году.

Источник: meatinfo.ru, 03.03.2023

Во Вьетнаме создадут крупнейшую в стране ферму мясного скота

Компании Sojitz и Vilico построят во Вьетнаме крупнейшую в стране ферму по производству мясного скота и первый завод по переработке охлажденной говядины. Ферма площадью 75,6 га, расположенная в провинции Виньфук, может вместить 10 тыс. голов крупного рогатого скота, а перерабатывающий завод способен перерабатывать 30 тыс. голов крупного рогатого скота в год. Инвестиции в проект составят 126 млн долл. США.

Источник: emeat.ru, 13.03.2023

Вспышка птичьего гриппа произошла на птицефермах в Аргентине

Аргентина приостановила экспорт мяса птицы. В начале марта на одной из птицефабрик в этой южноамериканской стране впервые произошла вспышка птичьего гриппа. Позднее было объявлено о второй птицефабрике, пострадавшей от этого вируса. Первой пострадавшей компанией стала бройлерная птицефабрика на 190 тыс. голов, потери птицы достигли 9 тыс. голов. На второй ферме, пораженной болезнью, также произошла высокая гибель птиц: у более 6 тыс. из 17 тыс. животных была обнаружена инфекция.

Источник: emeat.ru, 09.03.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Подмосковье проведут реконструкцию мясокомбината стоимостью более 2 млрд руб.

Группа «ПРОДО» запустила масштабный инвестиционный проект реконструкции и модернизации производства АО «Мясокомбинат Клинский» в Подмосковье. В результате будет расширен выпуск таких продуктов, как сосиски, колбасы и мясные деликатесы в формате «нарезка». Общий объем инвестиций в проект оценивается более чем в 2 млрд руб. Реализация рассчитана на три года. В результате объем производства АО «Мясокомбинат Клинский» увеличится на 30% — до 46 тыс. т продукции в год.

Источник: msh.mosreg.ru, 06.03.2023

В Московской области построят мясоперерабатывающий завод

Компании «Мясная мануфактура Лыткарино» выдано разрешение на строительство мясоперерабатывающего завода в Московской области. Объем привлеченных инвестиций составит более 1 млрд руб. Мясные деликатесы, колбасы и сосиски будут изготавливать в здании площадью более 12 тыс. кв. м. Его оснастят современным оборудованием, благодаря чему производственная мощность комплекса составит 1 260 т готовой продукции в месяц.

Источник: mosreg.ru, 14.03.2023

Границы ТОР «Бурятия» расширили под строительство животноводческого комплекса

Председатель правительства России Михаил Мишустин подписал постановление о расширении границ территории опережающего развития (ТОР) «Бурятия» для реализации проекта «Организация племенного репродуктора и откормочной площадки молодняка крупного рогатого скота мясного направления». В рамках его реализации будет создан современный животноводческий комплекс по выращиванию кормов, производству и переработке говядины. Объем выпускаемой продукции в год составит до 2,2 тыс. т охлажденного и замороженного мяса КРС, до 97 т субпродуктов, до 1,6 тыс. т кормов для собак и птиц, до 322 тыс. м черевы.

Источник: minvr.gov.ru, 06.03.2023

Чувашия нарастила экспорт мяса птицы в 2,5 раза в 2022 году

В 2022 году с территории Чувашской Республики было отгружено в 2,5 раза больше мяса птицы в натуральном выражении по сравнению с показателем за 2021 год, а в денежном выражении — в 4,3 раза больше. Основным экспортером мяса птицы является ООО «МегаЮрма». По итогам прошедшего года увеличил долю импорта этой продукции из Чувашии Китай (до 47% от всех отгрузок). Доля экспорта Беларуси составила 10,7%.

Источник: agro.cap.ru, 07.03.2023

Производство колбасных изделий в январе в Костромской области выросло на 15,2%

По данным Росстата, за январь 2023 года мясоперерабатывающие предприятия Костромской области произвели 1 тыс. т колбасных изделий, что на 15,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года (0,9 тыс. т). В 2022 году выпуск колбасных изделий в регионе составил 13,1 тыс. т, увеличившись на 19% за два года. Также костромские переработчики в январе нарастили производство мясных полуфабрикатов на 28,5%: за первый месяц 2023 года выпущено 2,1 тыс. т (+31,3% к уровню 2022 года).

Источник: specagro.ru, 14.03.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

На птицефабрике «Элинар-Бройлер» произвели более 11 тыс. т мяса птицы с начала года

С начала 2023 года на птицефабрике «Элинар-Бройлер» произведено более 11 тыс. т мяса птицы. За 2022 год этот показатель составил 100 тыс. т. На плановую мощность выходит новое структурное подразделение птицефабрики в Орехово-Зуевском городском округе Московской области. Оно занимается производством инкубационных яиц финального гибрида цыплят-бройлеров. Новый репродуктор обеспечит производство 42 млн инкубационных яиц в год, что позволит птицефабрике отказаться от импорта этого сырья, а также предложить его рынку.

Источник: msh.mosreg.ru, 10.03.2023

Селекционный центр «Смена» по выращиванию кур нового кросса запустят в России в мае

Строительство селекционно-генетического центра «Смена» в Московской области планируют завершить в мае этого года, сообщил президент «Росптицесоюза» Владимир Фисинин. Новый отечественный кросс кур мясного направления «Смена-9» зарегистрировали в 2020 году. Куры этого кросса отличаются высокими показателями продуктивности, а также хорошими вкусовыми качествами мяса. Инвестиции в проект составили 5 млрд руб. Новый селекционно-генетический центр позволит снизить зависимость российского птицеводства от импортных племенных птиц. В планах российских птицеводов — довести долю кур отечественного кросса к 2025 году до 15%, а к 2028 году — до 50%.

Источник: vetandlife.ru, 02.03.2023