Дайджест «Мясо»: с 1 марта в РФ вступили в силу новые требования к убою птиц

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

С 1 марта в РФ вступили в силу новые требования к убою птиц

В России при убое птиц должны будут соблюдаться требования технических регламентов Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Это следует из вступивших в силу 1 марта 2023 года отдельных положений ветеринарных правил убоя животных. Также с 1 марта вступили в силу касающиеся птиц положения правил назначения и проведения ветсанэкспертизы мяса и продуктов убоя.

Источник: vetandlife.ru, 27.02.2023

В Минсельхозе России разработали новые ветправила определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств

В Минсельхозе России подготовили проект новых ветеринарных правил по определению зоосанитарного статуса (компартмента) свиноводческих предприятий. Проект приказа содержит новые требования для объектов, осуществляющих выращивание, содержание, убой свиней, производство, переработку и хранение продукции свиноводства, которым присвоен компартмент. Планируется, что новые правила вступят в силу с 1 сентября 2023 года и будут действовать до 1 сентября 2029 года.

Источник: vetandlife.ru, 16.02.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

За пять лет производство индейки в России увеличилось почти на 80%

По данным Национальной ассоциации производителей индейки, за последние пять лет Россия поднялась в мировом рейтинге выпуска мяса индейки с седьмого на третье место, увеличив производство продукции на 80% — с 231 тыс. т в 2017 году до 414,6 тыс. т в прошлом. При этом прирост к показателю 2021 года, по предварительной оценке, составил 3,6%. По прогнозу ассоциации, в текущем году производство продукции индейководства достигнет 420 тыс. т, а к 2030 году — 650 тыс. т. Среди основных факторов роста — высокая обеспеченность рынка собственным сырьем для изготовления комбикормов: пшеницей, кукурузой, соей, растительным маслом и другими составляющими.

Источник: mcx.gov.ru, 16.02.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Экспорт мяса индейки из США сократился на 25,6% в 2022 году

Экспорт мяса индейки из США в прошлом году составил 184,8 тыс. т, что на 25,6% меньше показателя 2021 года. Стоимость экспорта составила 641,6 млн долл., снизившись на 3,6%. Сокращение объема экспорта в значительной степени связано с обнаружением птичьего гриппа в важных штатах-производителях индейки, таких как Миннесота, Индиана и Северная Каролина. Экспорт мяса бройлеров в 2022 году составил 3,8 млн т, что на 4,6% больше показателя предыдущего года. Стоимость экспорта достигла 5,2 млрд долл., увеличившись на 17,0%.

Источник: emeat.ru, 20.02.2023

В США планируют разводить генетически модифицированных свиней

Американская компания Acceligen, занимающаяся разработкой и внедрением новаторских технологий в животноводстве, объявила о выведении генно-модифицированных свиней, устойчивых к репродуктивно-респираторному синдрому свиней (РРСС). В компании намерены начать разведение свиней, устойчивых к РРСС, используя технологии модификации белка, разработанные в университете штата Канзас. В Acceligen считают, что это позволит улучшить здоровье и общее самочувствие свиней и поможет производить более безопасные продукты питания.

Источник: vetandlife.ru, 28.02.2023

В Китае планируют закупить 20 тыс. т замороженной свинины для госрезервов

По данным Государственного комитета по развитию и реформам КНР, в последнее время цены на живых свиней в Китае оставались на низком уровне, при этом соотношение стоимости зерновых культур и свинины составляло 5/1. Для предупреждения дальнейшего снижения цен до критических показателей было принято решение о закупке 20 тыс. т замороженной свинины в госрезерв. Это первая партия закупок в текущем году.

Источник: vetandlife.ru, 20.02.2023

Бразилия приостановила поставки говядины в Китай из-за ГЭ КРС

Минсельхоз Бразилии подтвердил вспышку губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭ КРС), после чего были приостановлены поставки говядины в Китай. Это может привести к росту цен на внутреннем рынке КНР. По данным Главного таможенного управления Китайской Народной Республики, в 2022 году страна импортировала 2,688 млн т говядины, из которых 1,105 млн т (41% от общего объема импорта) было поставлено из Бразилии, являющейся крупнейшим поставщиком этого мяса в Китай.

Источник: vetandlife.ru, 01.03.2023

Потребление свинины в Бразилии выросло на 7,3%

По данным Бразильского института географии и статистики (IBGE) и COMEX STAT, убой свиней в стране за 2022 год составил 56 млн голов, что на 5,7% превышает показатель предыдущего года. Производство свинины выросло на 5,2% — до 5,2 млн т. Импорт данного вида мяса составил 9 760 т (+73,3%). Экспорт свинины из Бразилии снизился на 1,6% — до 1,1 млн т. Внутренне потребление достигло 4,1 млн т, увеличившись на 7,3% к уровню 2021 года, в то время как потребление свинины на душу населения оценивалось в 19,5 кг на человека.

Источник: meatinfo.ru, 28.02.2023

Экспорт свинины из Германии сократился на 11,3%

В 2022 году Германия экспортировала в общей сложности 2,36 млн т свинины и субпродуктов, что на 11,3% ниже показателя предыдущего года. Годом ранее экспорт свинины составлял 2,66 млн т, а в 2020 году было экспортировано 2,91 млн т продукции. Сократился экспорт в третьи страны: с 1,03 млн т в 2020 году до 548 тыс. т в 2021 году и до 389 тыс. т в 2022-м. Это можно объяснить торговыми ограничениями, введенными в результате вспышки африканской чумы свиней среди диких кабанов в Германии в сентябре 2020 года. В частности, запрет на ввоз свинины из Германии ввел Китай.

Источник: emeat.ru, 28.02.2023

В Евросоюзе принимают новые стандарты вакцинации против гриппа птиц

Европейская комиссия 20 февраля 2023 года приняла согласованные правила вакцинации животных против наиболее опасных заболеваний. В связи с участившимися случаями заражения млекопитающих высокопатогенным гриппом птиц (ВГП) в Еврокомиссии заявили, что с 12 марта 2023 года в странах Евросоюза будут введены новые правила вакцинации поголовья птиц против ВГП.

Источник: vetandlife.ru, 21.02.2023

Поголовье свиней в Дании сократилось до самого низкого уровня за 25 лет

По данным национальной статистической службы, на 1 января 2023 года поголовье свиней в Дании составило 11,54 млн голов, что на 1,61 млн голов, или на 12,2%, меньше показателя на аналогичную дату прошлого года. При этом отмечается, что в январе текущего года численность поголовья упала до самого низкого уровня за 25 лет. По мнению аналитиков, эта тенденция связана с ростом производственных затрат и низкой рентабельностью производства в данном сегменте.

Источник: vetandlife.ru, 16.02.2023

Филиппинский импорт куриного мяса превысил импорт свинины

Филиппинский импорт куриного мяса превысил импорт свинины в январе текущего года, несмотря на продление пониженного тарифа на последнюю. В Бюро животноводческой промышленности сообщили, что импорт мяса кур в страну достиг 30 335 т в отчетном месяце, что на 7% превышает январский показатель 2022 года. Между тем, импорт свинины составил 30 277 т, что на 28% меньше показателя за аналогичный месяц прошлого года.

Источник: emeat.ru, 28.02.2023

Экспорт свинины из Великобритании вырос на 7%

В 2022 году объем британского экспорта свинины увеличился на 7% по сравнению с показателем за предыдущий год и достиг 372,6 тыс. т. Поставки в ЕС выросли на 29,5%, в Китай, напротив, сократились на 14,0%. При этом объем импорта свиноводческой продукции в Великобританию в прошлом году вырос на 9% — до 801,5 тыс. т. Основными поставщиками свинины в страну по-прежнему являются Нидерланды и Дания.

Источник: vetandlife.ru, 20.02.2023

В Турции уничтожены миллионы птиц из-за вспышки птичьего гриппа

В Турции за несколько недель в феврале были забиты миллионы птиц после обнаружения 31 января текущего года высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) в Афьоне, провинции на западе страны. Затем последовала вспышка в провинции Денизли. Это первый случай птичьего гриппа в Турции с 2015 года.

Источник: emeat.ru, 28.02.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Объем производства мясных консервов в Подмосковье за 2022 год вырос на 60%

За 2022 год в Московской области произведено более 44,8% от общего объема мясных консервов в ЦФО и 20,3% от общероссийского объема. По данным Федеральной службы государственной статистики, объем производства мясных консервов, включая консервы для детского питания, за прошлый год в регионе составил более 160 тыс. руб., что на 60% превышает показатель 2021 года. Основные производители мясных консервов в области: ЗАО «Лыткаринский МПЗ», ООО «МПК Селятино», ООО «МПК Патриот».

Источник: mcx.gov.ru, 22.02.2023

В Брянской области введен в эксплуатацию новый свинокомплекс

В Почепском районе Брянской области состоялось открытие нового свиноводческого комплекса АПХ «Мираторг». Это объект производственной мощностью 3,4 тыс. свиноматок, который состоит из комплекса зданий и сооружений по искусственному осеменению, воспроизводству и откорму свиней. Инвестиции в проект превысили 708 млн руб.

Источник: mcx.gov.ru, 20.02.2023

Завод глубокой переработки индейки в Пензенской области увеличил выпуск продукции в 5 раз в 2022 году

Крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки группы компаний «Дамате» в Пензенской области увеличил выпуск продукции в 2022 году до 15,6 тыс. т, что в 5 раз превышает показатель предыдущего года. В прошлом году основной объем производства (68%) составили сосиски и вареные колбасы. Прирост производства связан с увеличением спроса и, соответственно, продаж.

Источник: acdamate.com, 21.02.2023

«Дамате» увеличила мощность репродуктора индейки в Ростовской области

Птицеводческий комплекс «Индюшкин двор» (входит в ГК «Дамате») не только вышел на 100%-ную самообеспеченность инкубационными яйцами индейки, но и увеличил мощность репродуктора индейки в Ростовской области до 11 млн инкубационных яиц в год, что позволяет обеспечивать загрузку инкубаторов комплекса по производству индейки в других регионах, где расположены предприятия группы компаний.

Источник: mcx.gov.ru, 16.02.2023

В Орловской области производство скота и птицы на убой выросло в 1,8 раза

По данным Орелстата, в январе текущего года в сельхозорганизациях области было выпущено 30,7 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе, что на в 1,8 раза превышает показатель за аналогичный месяц 2022 года. Производство крупного рогатого скота выросло в 2,1 раза, свиней — на 93,6%, овец — в 2,5 раза, птиц — на 6,7%.

Источник: orelgrad.ru, 20.02.2023

Производство свинины в сельскохозяйственных организациях выросло в Иркутской области на 25%

По информации регионального минсельхоза, в январе текущего года в сельскохозяйственных организациях Иркутской области произведено 2 179 т промышленного мяса свинины, что на 25% больше показателя за аналогичный месяц 2022 года. Такой объем обусловлен применением более совершенных форм организации труда и технологических процессов. По прогнозам специалистов регионального ведомства, к концу 2023 года производство свинины с учетом продукции личных подсобных хозяйств должно составить около 44 тыс. т мяса в живом весе, что на 3,3 тыс. т больше показателя предыдущего года.

Источник: irkobl.ru, 24.02.2023

В Белгородской области выросло производство мяса птиц

По предварительным данным, в 2022 году производство мяса птиц в Белгородской области составило 818 тыс. т, что на 17,2 тыс. т превышает показатель предыдущего года. Объем произведенной птицеводческой продукции в регионе составляет 12% от производства в РФ и 31% — в ЦФО. По наличию сельскохозяйственных птиц Белгородская область занимает первое место, выращивая 10% от всего поголовья птиц в России. По состоянию на 1 января 2023 года поголовье птиц на территории области составляло 47,6 млн голов.

Источник: belregion.ru, 21.02.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Темп регистрации животных в системе «Хорриот» увеличился более чем в шесть раз

За последние четыре месяца Россельхознадзор отмечает экспоненциальный рост числа зарегистрированных животных в системе «Хорриот», разработанной ведомством. Так, темп регистрации животных вырос более чем в шесть раз. Активный рост регистрации сельхозживотных в системе фиксируется с осени прошлого года. Если в сентябре 2022 года в системе «Хорриот» в режиме индивидуального учета было зарегистрировано 49,7 тыс. животных, то уже в ноябре были внесены сведения о 312,1 тыс. голов, в декабре было зарегистрировано 458,4 тыс. сельхозживотных.

Источник: vetandlife.ru, 20.02.2023