Дайджест «Мясо»: потребление мяса в России в 2022 году достигло рекорда — НСС

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России разрешили беспошлинный ввоз 100 тыс. т говядины на 2023 год

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) принял решение о предоставлении тарифных льгот в отношении говядины, ввозимой в страны ЕАЭС для производства мясной продукции в 2023 году. Уточняется, что льготы касаются поставок в объемах до 10 тыс. т в Армению, до 7,5 тыс. т — в Белоруссию, до 5 тыс. т — в Казахстан, до 2,5 тыс. т — в Киргизию, а также до 100 тыс. т — в Россию. Как пояснили в ЕЭК, основной объем импортного мяса — это замороженная продукция для производства мясных консервов и колбасных изделий.

Источник: vetandlife.ru, 06.02.2023

В России утвердили правила уменьшения компенсации за изъятых сельхозживотных

Выгул свиней или кормление этих сельхозживотных пищевыми отходами может стать причиной для уменьшения размера компенсации при изъятии животных. Речь идет о случаях, когда скот и продукцию животноводства изымают у собственников при ликвидации очагов опасных болезней животных. Перечень случаев, при которых компенсацию могут уменьшить или вовсе отказать в выплате ущерба, прописан в постановлении правительства от 1 февраля 2023 года № 139. Изменения вступают в силу с 1 марта 2023 года.

Источник: vetandlife.ru, 06.02.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В 2022 году топ-20 российских компаний произвели 4 млн т свинины

В прошлом году в России 20 крупнейших компаний произвели более 4 млн т свинины (здесь и далее — в живом весе), следует из обновленного рейтинга, составленного Национальным союзом свиноводов (НСС). По итогам 2021 года суммарный объем производства лидеров рынка был на уровне 3,65 млн т, в 2020-м — 3,48 млн т. Первую позицию в списке удерживает «Мираторг». За прошлый год агрохолдинг увеличил производство свинины с 555,2 тыс. т до 665 тыс. т. На втором месте, как и годом ранее, группа «Сибагро». Ее производство выросло с 365,7 тыс. т до 388 тыс. т продукции. Третью строчку заняла группа «Русагро», которая в прошлом году была четвертой. Компания увеличила выпуск свинины с 308 тыс. т в 2021-м до 336 тыс. т в прошлом году.

Источник: agroinvestor.ru, 07.02.2023

Производство мяса птицы в России выросло на 4,9%

По сообщению Национального союза птицеводов со ссылкой на данные Росстата, в России производство мяса птицы в живом весе в промышленном секторе по итогам 2022 года составило немногим более 6,5 млн т, что на 4,9% выше показателя предыдущего года (6,2 млн т). Лидер по производству мяса птицы в стране — Центральный федеральный округ, где за прошлый год выпустили 2,6 млн т мяса птицы в живом весе (+ 3,5%).

Источник: vetandlife.ru, 09.02.2023

В России топ-25 компаний в 2022 году выпустили более 5 млн т мяса бройлеров

В России по итогам 2022 года топ-25 крупнейших птицеводческих предприятий выпустили более 5 млн т мяса бройлеров (здесь и далее — в живом весе), оценили в Национальном союзе птицеводов (НСП). Лидером производства стала ГАП «Ресурс» с показателем более 1 млн т продукции (808 тыс. т в 2021 году). Компания сместила с первой строчки рейтинга группу «Черкизово», которая сохраняла лидерство в 2021-м и 2020-м годах. В 2022 году там произвели 846 тыс. т мяса бройлера против 813 тыс. т в 2021 году. В тройку лидеров также вошло «Приосколье» с объемом производства 445 тыс. т. В 2021 году эта компания также занимала третью строчку в рейтинге с показателем 424 тыс. т продукции.

Источник: specagro.ru, 02.02.2023

Производство индейки в РФ в 2022 году выросло на 3,5%

Общий объем производства мяса индейки в России в 2022 году во всех хозяйствах увеличился на 3,5%, до 414,5 тыс. т (здесь и далее — в убойном весе). Об этом говорится в материалах Национальной ассоциации производителей индейки и компании Agrifood Strategies. Крупнейшим в России производителем индейки по итогам прошлого года снова стала группа «Дамате», увеличившая производство с 200 тыс. т до 215 тыс. т продукции, следует из рейтинга.

Источник: specagro.ru, 13.02.2023

Потребление мяса в России в 2022 году достигло рекорда — НСС

Потребление мяса в России в 2022 году выросло на 2,3% относительно уровня предыдущего года и достигло рекордного показателя как минимум за последние десять лет — 79 кг на одного человека в год. Это следует из презентации Национального союза свиноводов. Наиболее заметно выросло потребление свинины — почти на 5,9% относительно уровня предыдущего года, до 29,8 кг на одного человека в год. Показатель стал рекордным за последние 30 лет, а доля свинины в общем потреблении достигла 37,5%. Самая большая доля потребления (44,3%) по-прежнему приходится на мясо птицы. Потребление этого вида мяса выросло на 2% — до 35 кг на одного человека в год.

Источник: specagro.ru, 14.02.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Экспорт свинины из США сократился на 8,5%

В 2022 году экспорт свинины из США составил 2,67 млн т, что на 8,5% ниже показателя предыдущего года. В стоимостном выражении экспорт сократился на 5% — до 7,68 млрд долл. США. Основным направлением экспорта американской свинины в отчетном периоде стала Мексика. Поставки в эту страну составили 959,70 тыс. т, что на 10% превышает показатель 2021 года, а стоимость экспорта достигла 2,03 млрд долл. (+21%).

Источник: meatinfo.ru, 14.02.2023

США экспортировали рекордный объем говядины в 2022 году

Согласно данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США (USDA) и Федерацией экспорта мяса (USMEF), американский экспорт говядины в 2022 году достиг рекордных показателей как по объему, так и по стоимости. В прошлом году поставки говядины из США на внешние рынки достигли 1,47 млн т, что на 2% превышает уровень предыдущего года. При этом в стоимостном выражении показатель увеличился на 10%, до рекордных 11,68 млрд долл., что почти на 40% больше, чем в среднем за последние пять лет.

Источник: vetandlife.ru, 13.02.2023

В США из-за засухи резко сократилось поголовье КРС

В Минсельхозе США подтвердили резкое сокращение поголовья крупного рогатого скота (КРС) в 2022 году в результате засухи, которая в течение всего года наблюдалась во многих регионах страны. Согласно отчету, на 1 января 2023 года поголовье КРС в США составляло 89,3 млн голов (включая телят), что на 3% меньше показателя прошлого года на аналогичную дату. Отмечается, что это один из самых низких показателей за всю историю наблюдений.

Источник: vetandlife.ru, 07.02.2023

Экспорт куриного мяса из Бразилии в январе вырос на 20,6%

По данным Бразильской ассоциации производителей животноводческой продукции (ABPA), экспорт куриного мяса из страны (с учетом всех продуктов) в январе текущего года составил 420,9 тыс. т, что на 20,6% превышает показатель прошлого года за аналогичный месяц (349,1 тыс. т). В стоимостном выражении за отчетный месяц экспорт составил 856,6 млн долл. США (+38,9%). Основным направлением экспорта куриного мяса из Бразилии является Китай, который в январе импортировал 60,2 тыс. т этой продукции, что на 24,7% больше показателя за аналогичный месяц 2022 года (48,3 тыс. т).

Источник: emeat.ru, 10.02.2023

В Китае откроют первый экспериментальный завод по выработке клеточного мяса

Соглашение о стратегическом партнерстве для разработки первого экспериментального завода по производству культивируемого мяса на материковом Китае подписали шанхайская компания CellX, занимающаяся клеточным сельским хозяйством, и специалисты по производству продуктов питания Tofflon. В CellX сообщили, что строительство уже началось и они ожидают, что завод будет введен в эксплуатацию к середине 2023 года. На заводе будет установлено несколько биореакторов на тысячу литров, а также организовано дегустационное пространство для потребителей.

Источник: rossaprimavera.ru, 07.02.2023

Производство мяса в Германии сократилось на 8,1% в 2022 году

По данным Федерального статистического управления Германии, в 2022 году в стране было произведено 7 млн т мяса, что на 600 тыс. т, или на 8,1%, меньше показателя предыдущего года. Производство свинины составило 4,5 млн т (-9,8%), говядины — 985 тыс. т (-8,2%), мяса птицы — 1,5 млн т (-2,9%).

Источник: vetandlife.ru, 10.02.2023

В Турции выявили грипп птиц впервые за восемь лет

На крупной птицеферме в Турции выявили очаг высокопатогенного гриппа птиц (ВГП), сообщается в обзоре Информационно-аналитического центра Россельхознадзора по материалам Всемирной организации здравоохранения животных (ВОЗЖ). На неблагополучной птицеферме содержится 470,5 тыс. птиц, 29 тыс. из них заболели и пали. Предприятие находится в провинции Афьон. Отмечается, что в 2015 году 81 провинция Турции была объявлена свободной зоной от ВГП в соответствии с процедурой ВОЗЖ.

Источник: vetandlife.ru, 07.02.2023

В Колумбии в 2022 году произвели рекордное количество свинины

По данным национального фонда производителей свинины Pork Colombia, производство свинины в Колумбии в 2022 году достигло 526 млн т, что на 7% превышает показатель предыдущего года. Такой показатель стал рекордным для отрасли свиноводства страны. Согласно оценкам экспертов, потребление свинины в Колумбии в 2022 году выросло с 12,1 до 13 кг на человека, что обусловлено ростом производства.

Источник: vetandlife.ru, 08.02.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Промышленное производство мяса утки в Ростовской области увеличилось на 65%

В Миллеровском районе Ростовской области продолжается восстановление производства пекинской утки. С 2020 года проект по перезапуску мощностей по производству мяса индейки и утки, расположенных в регионе, реализует группа компаний «Дамате». На предприятии ООО «Новые утиные фермы» в 2022 году рост производство мяса утки, по сравнению с показателем за предыдущий год, составил 65% — до 17,9 тыс. т в убойном весе, или 24,5 тыс. т в живом весе.

Источник: mcx.gov.ru, 02.02.2023

В Бурятии завершили строительство второй очереди свинокомплекса «Сибагро»

Завершилось строительство второй очереди Восточно-Сибирского свинокомплекса «Сибагро» — инвестиционного проекта, который реализуется на территории опережающего развития «Бурятия». Свинокомплекс является крупнейшим производителем свинины в республике и занимает около 70% этого рынка. Строительство второй очереди данного комплекса внесет значительный вклад в укрепление экономики региона: обеспеченность мясом вырастет с 67 до 74%. С выходом на полную мощность предприятие увеличит объем поставок мяса в другие регионы России и объем экспорта за рубеж.

Источник: mcx.gov.ru, 06.02.2023

На Ямале в январе заготовлено рекордное количество оленины

Ямальские заготовители произвели более 350 т оленины с начала текущего года. Такой старт убойной кампании стал рекордным для округа. В предыдущие года максимальный объем заготовки не превышал 130 т. В январе 2023 года убой осуществлялся на шести специализированных комплексах. Более 140 т оленины заготовлено в компании «Тазовские олени», на счету компании «Возрождение» — 110 т, порядка 65 т заготовлено на мясоперерабатывающем комплексе «Паюта».

Источник: mcx.gov.ru, 10.02.2023

В Дагестане построят мясоперерабатывающий завод за 1,2 млрд руб.

В Дагестане в текущем году планируют начать строительство крупного мясоперерабатывающего предприятия с законченным циклом «Дагмясо». На предприятии будут выпускать охлажденное и замороженное мясо — говядину и баранину. Также разделанное мясо будут выпускать в вакуумной упаковке. Кроме того, предполагается запуск цехов колбасных и консервных изделий. Стоимость проекта, по предварительным данным, оценивается в 1,2 млрд руб.

Источник: yugsn.ru, 03.02.2023

Экспорт мясной продукции с Урала вырос в 3,7 раза

В 2022 году с Урала на экспорт отправили 33 т мясной продукции на общую сумму более 170 тыс. долл. Годом ранее этот показатель составлял 9 т продукции на общую сумму 35 тыс. долл. Объем экспорта колбас и мясных продуктов, в том числе консервированных, увеличился в 3,7 раза в натуральном выражении и в 5 раз в стоимостном. В 2022 году животноводческая продукция с Урала в основном поставлялась в четыре страны: Вьетнам, Азербайджан, Сербию и Узбекистан.

Источник: utu.customs.gov.ru, 07.02.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В России нашли способ увеличить производство баранины на 20%

Исследователи Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра (ФНАЦ) с помощью методов генетического отбора научились влиять на процессы роста и мясную продуктивность овец породы манычский меринос. По мнению авторов, внедрение полученных данных поможет на 15–20% увеличить производство мяса при том же поголовье животных. Разработка уже внедрена в производственную деятельность овцеводческого племенного хозяйства СПК «Колхоз-племзавод им. Ленина» Апанасенковского района Ставропольского края. В 2023–2024 годах ее планируют применить в других хозяйствах региона.

Источник: ria.ru, 09.02.2023