Главные новости отрасли за период с 13 по 26 февраля 2023 года: российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 6,5%, в России продажи сливочного масла с сентября по декабрь 2022 года увеличились на 67%, импорт молочной продукции в РФ сократился на 11,6%
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
В России увеличили размеры гранта «Агростартап» и субсидии для сельхозкооперативов
Правительство России повысило размеры гранта «Агростартап» для сельхозпроизводителей, разводящих крупный рогатый скот, с 5 до 7 млн руб. Для животноводов, работающих в сельскохозяйственных потребительских кооперативах, выплаты увеличатся с 6 до 8 млн руб., а максимальный размер возмещения сельскохозяйственным потребительским кооперативам увеличен с 10 до 20 млн руб.
Источник: government.ru, 16.02.2023
В «Союзмолоке» предложили указывать фасовщиков сыра в качестве изготовителей при маркировке
Эксперты «Союзмолока» представили предложения к окончательной редакции ГОСТа «Сыры. Общие технические условия», разрабатываемого Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (ВНИИМС). В союзе предлагают уточнить правила маркировки фасованного сыра: в случае фасовки (нарезки) и упаковки в потребительскую тару сыра не в месте его производства в качестве изготовителя на маркировке может быть указана организация, осуществляющая фасовку и упаковку продукта. Также предлагается скорректировать термин «вкусовые компоненты».
Источник: milknews.ru, 21.02.2023
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
Импорт молочной продукции в РФ сократился на 11,6%
По оценке Молочного союза России, в 2022 году в РФ ввезли 876,9 тыс. т молочной продукции — на 11,6% меньше, чем в 2021 году. Большую долю в российском импорте составили сыры (257,7 тыс. т), основным поставщиком оставалась Белоруссия. При этом в 2022 году Россия экспортировала 143,1 тыс. т молочной продукции, на Казахстан пришлось 43,6% от этого объема.
Источник: vetandlife.ru, 14.02.2023
В России продажи сливочного масла с сентября по декабрь 2022 года увеличились на 67%
По данным государственной системы маркировки «Честный знак», в России продажи сливочного масла с сентября по декабрь 2022 года увеличились на 67%, молока — на 41%. В январе 2023 года реализация молока в розничных торговых сетях превысила 432 тыс. т, сливочного масла — составила почти 25 тыс. т. Доля отечественного молока в общем объеме продаж составила 98,6%, сливочного масла — 90%.
Источник: new-retail.ru, 22.02.2023
Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 6,5%
По данным Минсельхоза России, на 13 февраля 2023 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 53,9 тыс. т, что на 6,5% (на 3,3 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2022 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,7 кг — на 1,2 кг больше, чем годом ранее.
Источник: mcx.gov.ru, 21.02.2023
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
В 2022 году страны ЕАЭС увеличили производство молока на 1,7%
В 2022 году в хозяйствах всех категорий Евразийского экономического союза (ЕАЭС) производство молока увеличилось на 1,7% по сравнению с уровнем 2021 года. При этом Киргизия нарастила выпуск молока на 2,1% (до 1,7 млн т), Россия и Казахстан — на 2% (соответственно до 33 млн т и 6,3 млн т), Белоруссия — на 0,7% (до 7,9 млн т). В Армении производство молока составило 0,6 млн т.
Источник: finmarket.ru, 20.02.2023
В январе белорусские хозяйства произвели 665 тыс. т молока
В январе 2023 года хозяйства всех категорий Белоруссии произвели 665 тыс. т молока. Сельхозорганизации выпустили 655,9 тыс. т молока, что на 3,6% больше показателя за аналогичный период 2022 года. К 1 февраля 2023 года в сельхозорганизациях насчитывалось 4,1 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 1,4 млн коров.
Источник: belta.by, 15.02.2023
В 2022 году Узбекистан импортировал 1,2 тыс. т мороженого
В 2022 году в Узбекистан ввезли из-за рубежа 1,2 тыс. т мороженого и продукции из него — на 398 т больше, чем в 2021 году. В стоимостном выражении импорт составил 5,5 млн долл. США. Мороженое поставлялось из одиннадцати стран, в том числе из России (735 т), Казахстана (369 т), Франции (36 т), Беларуси (32 т), Литвы (29 т), Италии (0,2 т), Нидерландов (0,1 т).
Источник: stat.uz, 20.02.2023
В ЕС планируют одобрить применение бактериофагов вместо антибиотиков в животноводстве
В Европейском союзе планируют в ускоренном порядке утвердить применение бактериофагов в качестве замены антибиотиков в животноводстве. Они являются хорошей альтернативой противомикробным препаратам, так как способны препятствовать развитию заболеваний у животных и не приводят к развитию устойчивости у бактерий.
Источник: vetandlife.ru, 13.02.2023
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
Фабрика в Ярославской области обеспечит до 50% потребности отечественного молочного рынка в заквасках
В 2025 году в Ярославской области запустят Угличскую биофабрику по производству заквасок для сыров и кисломолочной продукции. На первом этапе предприятие обеспечит 25% потребности российского рынка в заквасках, на втором — до 50%. Производственная мощность фабрики позволит выпускать до 160 т бактериальных концентратов в год. Инвестиции в первый этап проекта составят 3,5 млрд руб.
Источник: specagro.ru, 16.02.2023
В Калининградской области в ближайшие годы реализуют три крупных инвестпроекта в молочной отрасли
В среднесрочной перспективе в агропромышленный комплекс Калининградской области планируется инвестировать не менее 20 млрд руб. В частности, группа компаний «Атлантис» построит завод по выпуску молочной продукции мощностью 65 тыс. т в год; ООО «ДМС Восток» возведет завод глубокой переработки молока с годовым объемом производства около 9 тыс. т сухого молока и 3 тыс. т сливочного масла; ООО «Каштановка» построит животноводческие комплексы на 3,9 тыс. голов крупного рогатого скота молочного направления и на 2,1 тыс. голов молодняка.
Источник: mcx39.ru, 14.02.2023
В Подмосковье построят завод по производству биопрепаратов для производства молочной закваски
В Московской области построят завод по выпуску 11 тыс. кг сухого бактериального концентрата для производства молочной закваски. Объем инвестиций составит 580 млн руб. Реализовать проект планируют в первом квартале 2025 года.
Источник: msh.mosreg.ru, 14.02.2023
В Башкортостане строят молочную ферму на 1,2 тыс. коров
К 1 сентября 2023 года в Республике Башкортостан «Агрофирма Иртюбяк» планирует ввести в строй животноводческую ферму на 1,2 тыс. коров черно-пестрой породы. Стоимость инвестиционного проекта — 1,6 млрд руб. Комплекс будет включать два коровника на 600 голов каждый, телятник, доильный зал и комбикормовый завод. В перспективе поголовье фермы можно будет увеличить до 1,8 тыс. коров, что позволит производить до 50 т молока в сутки.
Источник: glavarb.ru, 15.02.2023
В Воронежской области в модернизацию молочного комплекса планируют вложить почти 2 млрд руб.
В Воронежской области ООО «Дон» планирует реализовать инвестиционный проект по расширению и техническому перевооружению действующего молочного комплекса на 1 тыс. коров в Хохольском районе. Объем вложений составит 1,9 млрд руб. После реализации проекта годовое производство молока на предприятии составит 22,8 тыс. т. Полностью закончить работы по созданию животноводческого комплекса планируется в 2027 году.
Источник: chr.rbc.ru, 20.02.2023
В 2022 году на Вологодчине нарастили выпуск сухого молока и сливочного масла
В 2022 году переработчики Вологодской области выпустили 9,3 тыс. т сухих сублимированных молока и сливок — на 40% больше, чем в 2021 году. Производство сливочного масла выросло на 20,4%, до 11,3 тыс. т — это лучший показатель за последние 30 лет. Доля региона по производству этого продукта в Северо-Западном Федеральном округе составила 54,6%.
Источник: agro.gov35.ru, 20.02.2023
Сельхозорганизации Нижегородской области в 2022 году увеличили выпуск молока на 4,3%
В 2022 году в нижегородских сельхозорганизациях было произведено 535,9 тыс. т молока — на 4,3% больше, чем в 2021-м. По валовому надою молока область заняла пятое место в Приволжском федеральном округе. Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях выросла на 5,5%, до 7 386 кг (седьмое место в ПФО). На конец 2022 года в сельхозорганизациях региона содержалось 177,2 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 75,2 тыс. коров.
Источник: specagro.ru, 16.02.2023
В Красноярском крае самозанятым владельцам ЛПХ выделят средства на производство молока
В Красноярском крае самозанятые владельцы личных подворий смогут получить господдержку на производство молока наравне с сельхозпредприятиями и фермерами. В 2023 году на эти цели предусмотрено более 434 млн руб. В прошлом году в крае произвели 612 тыс. т молока, в том числе более 158 тыс. т — в хозяйствах населения; продуктивность коров в сельхозорганизациях составила в среднем 6 838 кг молока (на 542 кг больше, чем в 2021 году).
Источник: krasagro.ru, 14.02.2023
Животноводы Кубани смогут получать субсидии при оздоровлении стада от лейкоза
Сельхозпроизводители в Краснодарском крае смогут получать субсидии на развитие животноводства даже при снижении численности стада в случае его оздоровления от лейкоза. Соответствующие поправки внесли в краевое законодательство. В 2022 году производство молока на Кубани составило 1,6 млн т; численность крупного рогатого скота достигла 565 тыс. голов, в том числе 220 тыс. коров.
Источник: tass.ru, 15.02.2023
В 2022 году в Карачаево-Черкесии произвели 203,3 тыс. т молока
В 2022 году производство молока в Карачаево-Черкесии увеличилось на 2,5% по сравнению с уровнем 2021 года — до 203,3 тыс. т. Прирост обусловлен увеличением числа высокопродуктивного скота. По состоянию на 16 февраля 2023 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств республики составляло 149,8 тыс. голов, в том числе 72,1 тыс. голов — маточное поголовье.
Источник: kchr.ru, 16.02.2023
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
На ферме «КОМОС ГРУПП» в Удмуртии открыли новые корпуса для молодняка КРС
Компания «КОМОС ГРУПП» открыла четыре новых корпуса для молодняка КРС на территории «Русской нивы» в Сарапульском районе Удмуртии. Помещения рассчитаны на одновременное размещение 1 216 телят. Также возведены два сенохранилища, силосно-сенажные траншеи, кормоцех, выгульный двор на 960 животных. В реализацию проекта вложено более 280 млн руб.
Источник: komos.ru, 20.02.2023
В России создали сыр с успокоительным эффектом
Специалисты Российского биотехнологического университета разработали рецептуру производства мраморного сыра с прованскими травами, который обладает успокоительным эффектом. В состав сыра входит розмарин, базилик, шалфей, тимьян, чабер садовый, душица, майоран. Технология позволяет сохранить витамины, которые содержаться в травах.
Источник: gazeta.ru, 13.02.2023