Дайджест «Молоко»: в 2022 году производство молока в России выросло на 2,4%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Еще три российских переработчика могут экспортировать молочную продукцию в Египет

Генеральная организация ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства и мелиорации Арабской Республики Египет добавила в перечень российских предприятий, имеющих право экспорта молока и молочной продукции, еще три компании. В настоящее время отгружать молочную продукцию в Египет могут 8 предприятий из России.

Источник: fsvps.gov.ru, 10.02.2023

В России готовят изменения в правила маркировки молочной продукции

Минпромторг России готовит изменения в правила маркировки молока и молочной продукции. Производители, которые сталкиваются с техническими сложностями при считывании кодов со своей продукции в магазине, получат отсрочку для устранения этих ошибок. Также изменения коснутся взаимодействия системы маркировки с ФГИС «ВетИС» и указания веса в коде маркировки.

Источник: vetandlife.ru, 09.02.2023

Ретейлу в России сократят до четырех дней срок оплаты скоропортящейся продукции

Российские депутаты внесли в Госдуму законопроект, предлагающий сократить торговым сетям до четырех рабочих дней срок оплаты продуктов, годность которых менее пяти суток. За продукцию сроком годности 6–9 суток предполагается ввести период оплаты не более восьми рабочих дней, а за все продовольственные товары, включенные в перечень социально значимых, — до десяти календарных дней. К этим группам товаров относятся и молочная продукция.

Источник: vetandlife.ru, 09.02.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В 2022 году производство молока в России выросло на 2,4%

В 2022 году российские переработчики выпустили 5,7 млн т молока, кроме сырого, — на 2,4% больше, чем в 2021 году, сообщили в Росстате. Производство сливочного масла увеличилось на 11,2% (до 314,2 тыс. т), сыров — на 3,3% (до 669 тыс. т). Выпуск сметаны составил 533,9 тыс. т, творога — 457,3 тыс. т.

Источник: tass.ru, 01.02.2023

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 6,5%

По данным Минсельхоза России, на 30 января 2023 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 52,9 тыс. т, что на 6,5% (на 3,2 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2022 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,4 кг — на 1,3 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 07.02.2023

Потенциал экспорта сыров из РФ в Саудовскую Аравию составляет 5 млн долл. США в год — «Агроэкспорт»

По расчетам ФГБУ «Агроэкспорт», потенциал экспорта сыров из России в Саудовскую Аравию оценивается в 5 млн долл. США в год. В 2022 году в страну были отправлены первые российские партии молочной продукции, в том числе сыров. Основными конкурентами России на сырном рынке Саудовской Аравии являются страны Европейского союза, Новая Зеландия и Бахрейн.

Источник: milknews.ru, 01.02.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Поголовье КРС в Австралии насчитывает 28,8 млн голов

В настоящее время в Австралии содержится 28,8 млн голов крупного рогатого скота (КРС), что является самым высоким показателем с 2014 года. Ожидается, что к 2025 году поголовье КРС в стране вырастет до 29,6 млн голов.

Источник: vetandlife.ru, 01.02.2023

В Индии запустили пилотный проект по пересадке эмбрионов КРС

Молочный союз индийского штата Гуджарат приступил к реализации проекта, в рамках которого коровы гирской породы, появившиеся путем трансплантации эмбрионов, будут использоваться для повышения производства молока. Семя быков и яйцеклетки коров гирской породы используют для производства эмбрионов в лаборатории, которые пересадят здоровым коровам других пород для создания высокопродуктивных животных.

Источник: dairynews.today, 08.02.2023

Иран начал подготовку к экспорту молочной продукции в Японию

Япония включила Иран в список уполномоченных поставщиков молочной продукции. Министерство сельского хозяйства Ирана предложило поддержку компаниям, планирующим поставлять в Японию молочные продукты, в том числе сухое молоко.

Источник: dairynews.today, 09.02.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В 2023 году в молочное животноводство Воронежской области планируют вложить 7 млрд руб.

В Воронежской области в 2023 году начнут реализацию трех инвестиционных проектов в молочном животноводстве. В частности, ООО «Экониваагро» инвестирует 3,8 млрд руб. в строительство животноводческого комплекса на 3,6 тыс. голов крупного рогатого скота и площадок для выращивания молодняка на 6 тыс. голов; ООО «Дон» реконструирует и расширит действующее молочное производство на 1 тыс. коров за 1,9 млрд руб.; ООО «Воронежпищепродукт» построит животноводческий комплекс на 1,2 тыс. голов фуражных коров и молодняка стоимостью 1,3 млрд руб.

Источник: kommersant.ru, 06.02.2023

Производство сыра в Омской области выросло на 60,3%

В 2022 году в Омской области было произведено 606,3 тыс. т сырого молока, в том числе 304,9 тыс. т — в сельскохозяйственных организациях. Переработчики молока за январь — ноябрь 2022 года выпустили 9,2 тыс. т сыра — на 60,3% больше, чем за аналогичный период 2021 года. Производство сливочного масла за 11 месяцев прошлого года увеличилось на 13,8% (до 11,1 тыс. т); сметаны — на 1,5% (до 7,5 тыс. т); жидкого обработанного молока, включая молоко для детского питания, — на 3,9% (до 103,3 тыс. т).

Источник: specagro.ru, 02.02.2023

На Ставрополье производство молока увеличилось на 6%

В 2022 году в хозяйствах всех категорий Ставропольского края произвели 542,6 тыс. т молока — на 6% больше, чем в 2021 году. Поголовье молочных коров в сельхозорганизациях края увеличилось на 0,3 тыс. голов. В 2023 году на поддержку собственного производства молока на Ставрополье предусмотрено 155,3 млн руб.

Источник: mshsk.ru, 02.02.2023

В Вологодской области достигнут рекорд по производству сырого молока

2022 году хозяйства Вологодской области произвели 605 тыс. т молока (на 2,8% больше, чем в 2021 году) — это максимальный результат за последние 29 лет. В сельхозорганизациях надоили 575 тыс. т молока. Средняя продуктивность коров в сельхозорганизациях увеличилась на 4%, до 8 345 кг. В 2022 году на поддержку производства молока было направлено 1,57 млрд руб., в том числе 1,38 млрд руб. — из областного бюджета.

Источник: vologda-oblast.ru, 01.02.2023

В 2023 году в Северной Осетии начнут строительство агрохолдинга «Алания-молоко»

В 2023 году в Северной Осетии планируют начать строительство вертикально интегрированного агрохолдинга «Алания-молоко» на 5,6 тыс. голов крупного рогатого скота. Объем инвестиций в реализацию проекта составит 5,1 млрд руб.; его реализуют в три этапа до 2027 года. Производственные мощности предприятия позволят выпускать около 44 тыс. т молочной продукции в год.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 09.02.2023

В 2022 году саратовские хозяйства произвели 756,6 тыс. т молока

В 2022 году хозяйства всех категорий Саратовской области произвели 756,6 тыс. т молока — это пятое место в Приволжском федеральном округе. В частности, в личных подсобных хозяйствах получили 572,9 тыс. т молока, в организованном секторе — 183,7 тыс. т. Обеспеченность населения области молоком собственного производства составила 100%. В 2023 году в регионе планируется выпустить 757,3 тыс. т молока.

Источник: minagro.saratov.gov.ru, 30.01.2023

В 2022 году продуктивность коров в Нижегородской области выросла на 6%

В 2022 году в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах Нижегородской области было произведено 600,3 тыс. т молока — почти на 3% больше, чем годом ранее. По валовому выпуску молока лидировали Дальнеконстантиновский (52,8 тыс. т), Пильнинский (46,8 тыс. т) и Бутурлинский (38,7 тыс. т) районы. Среднегодовой надой молока от одной коровы вырос на 6%, до 7,3 тыс. кг.

Источник: mcx-nnov.ru, 07.02.2023

Молочная продуктивность коров в Иркутской области выросла на 4%

В 2022 году в хозяйствах всех категорий Иркутской области произвели 459,9 тыс. т молока. Средняя продуктивность коров в сельхозорганизациях выросла на 4%, до 6 559 кг. В 2023 году производство молока в Приангарье с учетом продукции личных подсобных хозяйств ожидается на уровне 462 тыс. т. В текущем году на поддержку производства молока в регионе предусмотрено 540 млн руб. бюджетных средств.

Источник: irkobl.ru, 12.02.2023

В 2022 году в Карелии произвели 61,2 тыс. т молока

В 2022 году производство молока в хозяйствах всех категорий Республики Карелии составило 61,2 тыс. т — на 3,2% больше, чем в 2021 году. В сельскохозяйственных организациях выпуск молока вырос на 3,8% (до 55,2 тыс. т), в крестьянских (фермерских) хозяйствах — на 2% (до 1,7 тыс. т). На поддержку производства молока сельхозтоваропроизводителям региона было выплачено 119 млн руб. субсидий.

Источник: mcx.gov.karelia.ru, 10.02.2023

Производство товарного молока в Башкортостане выросло на 8,5 тыс. т

Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Башкортостана с начала текущего года по 6 февраля произвели 71,4 тыс. т молока — это на 8,5 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года. Больше всего молока надоили в Чекмагушевском (6,9 тыс. т), Илишевском (5,3 тыс. т) и Аургазинском (4,5 тыс. т.) районах.

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 06.02.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В 2022 году ГК «Агропромкомплектация» увеличила производство молока на 76,1%

В 2022 году общий валовой надой молока на фермах ГК «Агропромкомплектация» составил 199 тыс. т — на 76,1% больше, чем годом ранее. Суммарно на животноводческих площадках в Курской и Тверской областях содержится более 42 тыс. голов КРС голштинской породы, а средний надой на одну дойную корову составляет 34,3 кг в сутки.

Источник: apkholding.ru, 31.01.2023

Российские ученые разрабатывают робот для правильного кормления скота

Специалисты Балтийского федерального университета им. И. Канта разрабатывают роботизированное устройство для правильного кормления крупного рогатого скота. Изобретение «Агробот» устранит необходимость пододвигать корм, который коровы отталкивают в зону малой досягаемости во время еды. Ученые отмечают, что пододвигатель корма снизит затраты на оплату труда сотрудников, а стабилизация процесса поможет увеличить надои.

Источник: nauka.tass.ru, 09.02.2023

Ученые в Архангельске создали сохраняющий полезные бактерии продукт на основе ацидофилина и водорослей

Ученые научно-образовательного центра «Российская Арктика» разработали кисломолочный продукт, соединив ацидофилин и водоросли. Созданная добавка из ламинарии позволяет сохранять полезные лактобактерии, которые обычно гибнут в желудке. Новый продукт планируется внедрить в производство летом 2023 года.

Источник: nauka.tass.ru, 06.02.2023

Тюменский комплекс «Дамате» произвел 56 тыс. т молока в 2022 году

В 2022 году животноводческий комплекс группы компаний «Дамате» в Тюменской области произвел более 56 тыс. т сырого молока. Поголовье крупного рогатого скота на ферме составляет 13,5 тыс. голов, в том числе 6 тыс. коров. В прошлом году «Дамате» первой в России определила генетический потенциал всего стада молочной фермы при помощи технологии геномной селекции, которая позволяет выявить скрытый генетический потенциал коров сразу после рождения. Компания провела генотипирование 4 тыс. голов КРС.

Источник: acdamate.com, 31.01.2023