Дайджест «Молоко»: в 2022 году в России произвели 32,6 млн т молока — Минсельхоз

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В РФ разработали перечень животных, подлежащих маркировке и учету

Минсельхоз России разработал перечень животных, подлежащих маркировке и учету, а также правила такого учета. Для крупного рогатого скота правила будут работать с 1 сентября 2024 года. Основанием для учета животного станет его маркирование или ввоз на территорию России — животному присвоят уникальный буквенно-цифровой идентификационный номер, который действителен в течение всей жизни.

Источник: milknews.ru, 17.01.2023

В России проведут эксперимент по внедрению системы, исключающей возможность продажи просроченной продукции

С 1 февраля по 1 августа 2023 года в России проведут добровольный эксперимент по внедрению системы, исключающей техническую возможность продажи просроченной продукции, в том числе молочной. Продукция, незаконно введенная в оборот или с истекшим сроком годности, будет отслеживаться с помощью средств маркировки системы «Честный знак». Если эксперимент пройдет успешно, то в ближайшем будущем покупка такой продукции будет блокироваться кассовыми аппаратами с соответствующим программным обеспечением.

Источник: government.ru, 26.01.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В 2022 году в России произвели 32,6 млн т молока — Минсельхоз

В 2022 году хозяйства всех категорий России произвели 32,6 млн т молока против 32,3 млн т годом ранее, сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. В прошедшем году в стране построили более 200 новых модернизированных ферм, в этом году планируется создать около 60 тыс. новых ското-мест. Экспорт молочной продукции составил 400 млн долл. США, более 90% поставок пришлось на страны ближнего зарубежья.

Источник: finmarket.ru, 24.01.2023

Россия сможет достичь самообеспеченности молоком через три-четыре года — «Союзмолоко»

По оценке гендиректора «Союзмолока» Артема Белова, Россия через три-четыре года достигнет показателей самообеспеченности по молоку, заложенных в доктрине продовольственной безопасности (90%). В 2022 году годовой прирост производства молока составил 3% (в товарном выражении — 800 тыс. т), а импорт снизился на 10% (на 700 тыс. т). За последние семь лет в молочное производство было вложено более 400 млрд руб. частных инвестиций с господдержкой.

Источник: 1prime.ru, 20.01.2023

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 2,5%

По данным Минсельхоза России на 16 января 2023 года, суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 51,9 тыс. т, что на 2,5% (на 1,3 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2022 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,2 кг — на 1,31 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 26.01.2023

«Россельхозбанк» направил 58 млрд руб. на кредиты для реализации инвестпроектов в молочной отрасли

В 2022 году «Россельхозбанк» направил на выдачу кредитов для реализации проектов в молочной отрасли РФ более 58 млрд руб. По данным экспертов банка, в России потребление молока составляет 243 кг на душу населения, к 2030 году оно может достичь 257 кг при сохранении темпов роста отрасли. Потребление молока в стране растет за счет увеличения производства, а самообеспеченность молоком в ближайшие годы превысит 85%, считают эксперты.

Источник: tass.ru, 26.01.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

В 2022 году в Белоруссии произвели 7,8 млн т молока

В 2022 году хозяйства всех категорий Белоруссии произвели 7,8 млн т молока. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 97,4% от общего валового надоя.

Источник: belta.by, 17.01.2023

ЕЭК определила требования к генетическому материалу крупного и мелкого рогатого скота

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) утвердила новые главы Единых ветеринарных требований и формы ветеринарных сертификатов для эмбрионов in vitro крупного рогатого скота и эмбрионов мелкого рогатого скота. Ранее эти требования не были определены, что затрудняло ввоз и свободное обращение генетического материала на территории ЕАЭС.

Источник: eec.eaeunion.org, 18.01.2023

Надои в Казахстане за год выросли на 2%

По итогам 2022 года валовой надой молока в Казахстане составил 6,3 млн т — на 2% больше, чем годом ранее. В частности, в хозяйствах индивидуальных предпринимателей и крестьянских (фермерских) хозяйствах производство молока увеличилось на 5,8%, в сельхозорганизациях — на 2,4%, в хозяйствах населения — на 0,7%. Больше всего молока выпустили в Туркестанской области (767 тыс. т).

Источник: eldala.kz, 18.01.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Краснодарском крае произвели 1,6 млн т молока

В 2022 году в Краснодарском крае произвели 1,6 млн т молока против 1,5 млн т в 2021-м. В общероссийском рейтинге край занял третье место по объемам производства молока в хозяйствах всех категорий и второе — в промышленном секторе. К 2030 году в регионе планируют выпускать не менее 2,1 млн т молока в год.

Источник: admkrai.krasnodar.ru, 25.01.2023

Ростовская область увеличит поддержку молочного животноводства на 80% в 2023 году

В 2023 году господдержка молочного животноводства в Ростовской области будет увеличена почти на 80% по сравнению с прошлогодним уровнем — до 585,6 млн руб. В 2022 году на средства субсидий хозяйства приобрели более 1 тыс. голов племенного молодняка и оборудование для молочных комплексов, 16 сельхозтоваропроизводителей модернизировали фермы. Производство молока в регионе превысило 1,1 млн т.

Источник: tass.ru, 18.01.2023

В Вологодской области реализуют работу по улучшению генетического потенциала айрширской породы КРС

В Вологодской области реализуют проект комплексной научно-исследовательской работы, направленный на улучшение генетического потенциала айрширской породы крупного рогатого скота в условиях северо-западной зоны России. На базе СХПК «Племзавод Майский» построят современный комплекс для разведения и содержания 720 коров айрширской породы, создадут лаборатории для искусственного осеменения животных и определения качества кормов, а также учебно-практические классы для проведения занятий и семинаров. Завершится реализация проекта к середине 2024 года.

Источник: agro.gov35.ru, 25.01.2023

Производство молока в Костромской области выросло на 6,2%

В январе — ноябре 2022 года в сельскохозяйственных организациях Костромской области произвели 87,7 тыс. т молока — на 6,2% больше, чем годом ранее; средний надой молока от одной коровы составил 6 194 кг. Реализация молока увеличилась на 8,0%, до 82 тыс. т. За 11 месяцев прошлого года переработчики области выпустили почти 1 тыс. т творога, 4,6 тыс. т сыра, 2,4 тыс. т сливочного масла и 0,9 тыс. т сметаны.

Источник: specagro.ru, 19.01.2023

В Оренбургской области запустили новую молочную ферму на 1 тыс. коров

В Саракташском районе Оренбургской области СПК «Рассвет» запустило молочно-товарную ферму на 1 080 коров. Сейчас на ферме уже 950 молочных коров красной степной, айрширской и голштинской пород; все поголовье СПК «Рассвет» насчитывает 2 303 головы крупного рогатого скота. В 2023 году предприятие планирует увеличить производство молока до 9 тыс. т (в 2022 году — 6,8 тыс. т).

Источник: orenburg-gov.ru, 19.01.2023

В Якутии построят высокотехнологичный молочный комплекс

В Мегино-Кангаласском улусе Якутии ООО «Сана Олох» построит инновационный молочный комплекс на 260 голов крупного рогатого скота. Планируемый объем инвестиций составит 750 млн руб., мощность производства — около 5 тыс. л молока в сутки. Запустить ферму рассчитывают в 2024 году; также на предприятии будут выпускать молочную продукцию, а после расширения предприятия — и сыр.

Источник: erdc.ru, 27.01.2023

Рязанские животноводы увеличили производство молока на 6,5%

В 2022 году хозяйства всех категорий Рязанской области произвели 595,3 тыс. т молока — на 6,5% больше, чем в 2021 году. За последние восемь лет выпуск молока в области вырос на 63%. В 2023 году планируется произвести более 600 тыс. т сырого молока.

Источник: ryazagro.ru, 20.01.2023

В 2022 году новосибирские сельхозорганизации произвели 754 тыс. т молока

В 2022 году сельхозпредприятия Новосибирской области произвели 754 тыс. т молока — на 46 тыс. т больше, чем годом ранее. Продуктивность дойного стада достигла 6,35 тыс. кг в среднем на фуражную корову — на 600 кг больше, чем в 2021 году. Больше всего молока надоили в ООО «Толмачевское» (13,2 тыс. кг на одну корову), ЗАО Племзавод «Ирмень» (12,5 тыс. кг) и ООО «Сибирская Нива» (11,5 тыс. кг).

Источник: mcx.nso.ru, 19.01.2023

В Нижегородской области построили роботизированную ферму на 140 молочных коров

В Нижегородской области в фермерском хозяйстве Валентины Дубневой открылась новая роботизированная молочная ферма на 140 коров. Объем инвестиций в проект составил 54 млн руб., до 50% понесенных затрат возместят хозяйству в виде субсидий из областного бюджета. В 2023 году на поддержку животноводства в регионе предусмотрено 1,8 млрд руб.

Источник: government-nnov.ru, 23.01.2023

Производство молока в сельхозорганизациях Саратовской области увеличилось на 3,2%

С начала текущего года по 26 января сельскохозяйственные организации Саратовской области произвели 8,2 тыс. т молока, что на 3,2% больше показателя за аналогичный период 2022 года. Суточный объем производства молока вырос на 6,7%, до 320 т. Больше всего молока надоили в Марксовском муниципальном районе (5,1 тыс. т).

Источник: minagro.saratov.gov.ru, 26.01.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Российские компании создадут систему геномной оценки племенных качеств скота в молочном животноводстве

Компании «Иннопрактика», «Мираторг» и «Агроплем» создали консорциум для разработки отечественной системы геномной оценки племенных качеств крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Они подготовят предложения по изменению существующей нормативной базы, разработают документы стратегического планирования, обеспечат получение данных генотипирования и их анализ, проведут расчет геномной оценки племенных качеств животных. Собственная система геномной оценки снизит зависимость российского животноводства от импортного генетического материала и повысит эффективность племенной работы.

Источник: tass.ru, 24.01.2023

Московские ученые разработали упаковку для увеличения срока хранения молока на десять дней

Исследователи Московского авиационного института разработали упаковку с тонким антибактериальным покрытием, которое позволяет на десять дней увеличить срок годности пастеризованного молока. Применение новой технологии позволит выйти на новые географические рынки, снизить необходимость использования консервантов, уменьшить расходы на производство продукции и транспортировку. В этом году ученые планируют завершить исследование характеристик новой упаковки и перенести процесс производства с лабораторного оборудования на промышленное.

Источник: nauka.tass.ru, 26.01.2023

Для предприятий Сибири запустят единую базу данных молочного скота

Сотрудники Новосибирского государственного аграрного университета разработали единую информационно-аналитическую систему с информацией о генеалогии, данных первичного учета, внешних особенностях молочного скота и оценки его генетического потенциала. В 2023 году в систему будет интегрировано несколько предприятий АПК Новосибирской, Кемеровской и Томской областей. Составленные на основе этих сведений модели позволят хозяйствам не допускать близкородственное скрещивание скота и получать здоровое потомство.

Источник: nauka.tass.ru, 16.01.2023

В 2022 году «ЭкоНива» увеличила выпуск молочной продукции на 40%

В 2022 году ГК «ЭкоНива» произвела 1,19 млн т сырого молока в физическом весе — на 73 тыс. т больше, чем годом ранее. Средний надой молока на одну фуражную корову за год вырос с 27,7 до 29,3 кг в физическом весе. Подразделения по переработке выпустили 164, тыс. т готовой молочной продукции — на 40% больше, чем в 2021 году. В частности, производство йогуртно-десертной продукции, включая мороженое, выросло на 46% (до 4,4 тыс. т); питьевого молока, кисломолочной продукции, сливочного масла, творога и сметаны — на 39% (до 158 тыс. т); сыров — в 1,2 раза (до 1,2 тыс. т).

Источник: ekoniva-apk.ru, 20.01.2023