Дайджест «Мясо»: в России запустят единую базу племенного скота

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России запустят единую базу племенного скота

В Минсельхозе России подготовили поправки в закон о племенном животноводстве, цель которых — создание федеральной государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов. В министерстве полагают, что это позволит создать инструмент для формирования прозрачной базы данных о племенных животных, которые есть в России. Сейчас законопроект находится на рассмотрении в правительстве, в Госдуму он будет внесен в марте 2023 года.

Источник: vetandlife.ru, 07.12.2022

Минсельхоз России утвердил список антибиотиков, которые животноводы смогут получать только по рецепту

Перечень ветпрепаратов, в том числе антимикробных средств, которые можно будет продавать по рецепту или специальному требованию ветеринарных и животноводческих организаций, утвержден приказом Минсельхоза России № 776. Такие меры необходимы для того, чтобы установить контроль за применением антибиотиков и сократить их использование в животноводстве. Новый порядок вступит в силу 1 марта 2023 года и будет действовать до 1 марта 2029 года.

Источник: vetandlife.ru, 01.12.2022

В России опубликованы новые ветправила содержания овец и коз

К крупным овцеводческим и козоводческим предприятиям будут предъявляться особые требования, например, по карантинированию. Это следует из новых ветеринарных правил по содержанию овец и коз, утвержденных приказом Минсельхоза России № 774. Ветеринарные правила устанавливают отдельные требования для личных подсобных или фермерских хозяйств и для крупных предприятий. Новые ветправила вступят в силу 1 марта 2023 года и будут действовать до 1 марта 2029 года.

Источник: vetandlife.ru, 01.12.2022

В ЕАЭС приняли новые стандарты продукции из мяса птицы

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) утвердила перечни новых стандартов на мясо птицы и продукцию его переработки. Уточняется, что стандарты приняли в соответствии с техрегламентом Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», который вступит в силу с 1 января 2023 года. В перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение техрегламента, включено 76 стандартов, из них 30 межгосударственных и 46 национальных (государственных) стандартов стран ЕАЭС.

Источник: vetandlife.ru, 30.11.2022

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Экспорт мяса птицы из России увеличился на 64%

За десять месяцев текущего года российские сельхозорганизации увеличили производство птицы на убой (в живом весе) до 5,4 млн т (+4,9%), сообщили в Минсельхозе. За счет активного развития этого направления сегодня Россия не только полностью обеспечивает себя продукцией птицеводства, но и наращивает ее экспорт. Так, поставки мяса птицы в страны дальнего зарубежья и ЕАЭС в январе — октябре выросли на 64% (в стоимостном выражении) по сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года. В структуре экспорта на первом месте — куриное мясо, на втором — индейка, затем мясо иных видов птицы.

Источник: mcx.gov.ru, 29.11.2022

Производство свинины в РФ в этом году может вырасти почти на 8% — НСС

По сообщению гендиректора Национального союза свиноводов (НСС) Юрия Ковалева, в России производство свинины в сельхозорганизациях в текущем году увеличится почти на 8% — до 5,3 млн т против 4,9 млн т в 2021 году. За первые девять месяцев этого года производство свинины выросло на 7,9% — до 3,9 млн т. При этом темпы роста повысились с 5,8% в первом квартале до 9,3% в третьем.

Источник: finmarket.ru, 01.12.2022

Россия рассчитывает к 2030 году войти в топ-5 экспортеров свинины в мире

В России поставлена цель к 2030 году войти в пятерку крупнейших экспортеров свинины в мире. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин. Объемы российских поставок мяса на внешние рынки должны как минимум удвоиться в течение ближайших пяти-семи лет. Вместе с тем достижение намеченных целей возможно при обеспечении биобезопасности свиноводства.

Источник: tass.ru, 06.12.2022

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Мировое производство свинины достигнет 124,6 млн т в 2022 году — ФАО

ФАО прогнозирует, что мировое производство свинины достигнет 124,6 млн т в 2022 году, что на 1,8% больше показателя прошлого года, согласно ноябрьскому выпуску «Обзора мясного рынка — новые тенденции и прогноз на 2022 год». Ожидается, что в этом году на долю Китая придется около 46% мирового производства свинины, чему будет способствовать значительный рост убоя на внутреннем рынке страны, в основном в первой половине 2022 года. Ожидается, что в Евросоюзе производство свинины сократится примерно на 5% на фоне снижения перспектив экспорта в Китай, роста производственных затрат и вспышек АЧС.

Источник: meatinfo.ru, 02.12.2022

Иран разрешил экспорт птицеводческой продукции из России

Ветеринарная организация Минсельхоза Ирана разрешила поставки на внутренний рынок страны продукции российских птицеперерабатывающих предприятий. Под гарантии Россельхознадзора разрешение на поставки продукции в Иран получили 5 птицеперерабатывающих предприятий из России.

Источник: vetandlife.ru, 25.11.2022

Монголия создаст карантинные зоны на границе с Россией и Китаем для стабильного экспорта мяса

Власти Монголии решили создать карантинные зоны в граничащих с Россией и Китаем регионах. В целях охраны здоровья животных, увеличения экономического оборота, поддержания стабильности экспорта поставлена задача создания карантинной зоны с ветеринарно-санитарным режимом на базе погранпереходов. На выделенных территориях в соответствии с международными требованиями откроют пункты ветеринарного контроля и лаборатории, построят защитные сооружения на пастбищах, внедрят новые технологии для повышения продуктивности и конкурентоспособности продукции.

Источник: tass.ru, 29.11.2022

Птицеводы США потеряли более 50 млн индеек и кур из-за гриппа птиц

Вспышку высокопатогенного гриппа птиц в США эксперты назвали «самой смертоносной» для птицеводства страны, потери составили 50,54 млн индеек и кур. По данным Министерства сельского хозяйства США, эта цифра превысила рекорд 2015 года в 50,5 млн голов. Европа и Великобритания также переживают сильнейший кризис из-за птичьего гриппа. По данным информационно-аналитического центра Россельхознадзора, в странах Евросоюза с начала 2022 года выявили 2 тыс. очагов высокопатогенного гриппа птиц на товарных птицефермах.

Источник: fsvps.gov.ru, 25.11.2022

В Китае выросло поголовье свиноматок

Согласно данным Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР, в октябре текущего года поголовье свиноматок в стране составило 43,79 млн голов, что на 0,4% выше показателя прошлого месяца и на 0,7% выше октябрьского показателя 2021 года.

Источник: emeat.ru, 01.12.2022

Экспорт свинины из ЕС сократился на 18,2%

За первые девять месяцев этого года экспорт свинины из ЕС был на 18,2% ниже показателя за аналогичный период 2021 года (3,9 млн т против 4,8 млн т). С 2018 года экспорт не опускался ниже 4 млн т в течение первых девяти месяцев года. Китай остается ведущим направлением экспорта, хотя его доля в общем объеме экспорта сократилась вдвое в отчетном периоде: с 2,2 млн т в 2021 году до 1,1 млн т в текущем.

Источник: meatinfo.ru, 29.11.2022

В Нидерландах закроют 3 тыс. ферм

В Нидерландах закроют 3 тыс. ферм из-за предписаний ЕС. Правительство Нидерландов вынуждено выкупить и закрыть фермы, чтобы соответствовать экологическим нормам Евросоюза по загрязнению почвы азотом на 50% к 2030 году, который используется в удобрениях. По оценке ЕС, в Нидерландах отмечена высокая доля выбросов в виде закиси азота и аммиака, как отходов животноводческих ферм и агроудобрений.

Источник: vesti.ru, 29.11.2022

В Канаде запустили программу по профилактике и обеспечению готовности к АЧС

В Канаде разработана правительственная программа по профилактике и обеспечению готовности промышленного комплекса к АЧС (ASFIPP) стоимостью 23,4 млн долл. США для того, чтобы помочь свиноводческой отрасли подготовиться к возможному заносу заболевания в страну. Организации, удовлетворяющие установленным требованиям, теперь могут подавать заявки на материальную поддержку в рамках данной программы.

Источник: emeat.ru, 24.11.2022

Беларусь в 2023 году вводит тарифные квоты на ввоз свинины и мяса птицы

В Беларуси в 2023 году вводятся квоты на ввоз свинины и мяса птицы. Это предусмотрено постановлением совета министров от 26 ноября 2022 года № 812, официально опубликованным на национальном правовом интернет-портале. Согласно документу, минсельхозпроду страны поручено определить по областям на 2023 год объемы тарифных квот на ввоз этой продукции.

Источник: belta.by, 29.11.2022

Экспорт мороженого мяса КРС из Украины сократился на 49%

По данным Государственной таможенной службы Украины, в январе —октябре 2022 года из страны было экспортировано 11,2 тыс. т мороженого мяса КРС, что на 49% ниже показателя прошлого года за аналогичный период. В стоимостном выражении экспорт сократился на 40,4% — до 53,1 млн долл. Главными импортерами украинского мороженого мяса КРС в течение отчетного периода стали Китай (72%), Азербайджан (8,4%) и Грузия (5,8%).

Источник: emeat.ru, 02.12.2022

Экспорт свинины из Испании сократился на 19%

В период с января по сентябрь текущего года экспорт мяса и мясных продуктов из Испании за пределы Евросоюза составил 1,4 млн т, из которых почти 90% приходится на свинину. Экспорт свинины и продуктов из нее в отчетном периоде составил 1,2 млн т, что на 19% ниже показателя 2021 года за аналогичный период. Поставки в Китай, который является ведущим импортером испанской свинины, сократились на 53,4%.

Источник: meatinfo.ru, 05.12.2022

Грипп птиц выявили в ранее благополучной Чехии

Вспышку высокопатогенного гриппа птиц (тип H5N1) зафиксировали в Чехии. Ранее в стране была благополучная обстановка по этой болезни. Очаг находится на птицеферме на юге страны, в районе города Табор. На этой ферме содержалось почти 18 тыс. сельхозптиц, 1,2 тыс. из них заболели и пали, остальных уничтожили, чтобы сдержать распространение инфекции.

Источник: vetandlife.ru, 07.12.2022

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

ПК «Элитгрупп инвест» построит вторую очередь мясокомбината в Москве

В рамках реализации масштабного проекта ПК «Элитгрупп инвест» возведет на территории промзоны «Орлово» в Москве новые корпуса своего мясоперерабатывающего производства. Компания планирует вложить в проект 1,2 млрд руб. На предприятии будут производить колбасы, сосиски, натуральные полуфабрикаты, деликатесные изделия. После завершения всех работ объем выпуска переработанного мяса составит 72 тыс. т в год.

Источник: tass.ru, 24.11.2022

Тамбовская область увеличила экспорт мяса птицы

По информации Министерства сельского хозяйства Тамбовской области, по итогам 10 месяцев 2022 года сельхозпроизводители региона отправили на экспорт 14,5 тыс. т мяса птицы. В денежном выражении экспорт составил 32,7 млн долл. США, что на 13% больше показателя 2021 года за аналогичный период. Основными импортерами мяса птицы из региона выступают Китай, Таджикистан и страны Юго-Восточной Азии.

Источник: tambov.gov.ru, 02.12.2022

Генетики Северного Кавказа улучшают мясную продуктивность овец отечественных пород

Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в партнерстве с представителями Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра (ФНАЦ) приступили к маркерной селекции овец, задача которой — выявить гены, отвечающие за мясную продуктивность, и заместить шерстяные породы овец на мясные. Отмечается, что задачей проекта является прирост выхода баранины на 25%.

Источник: ncfu.ru, 25.11.2022

В оленеводческих хозяйствах Республики Коми началась ежегодная инвентаризация северных оленей

В Коми стартовали подготовительные мероприятия кампании по убою оленей. Первым к их проведению приступил крупный производитель и переработчик мяса оленей в республике — воркутинский ПСК «Оленевод». В оленеводческих хозяйствах «Северный», «Агрокомплекс «Инта Приполярная» и «Петруньское» также проходит инвентаризация северных оленей. Региональные оленеводческие хозяйства планируют произвести и закупить более 1 тыс. т мяса оленей.

Источник: mcx.gov.ru, 02.12.2022

В Чеченской Республике выросло производство скота и птицы на убой

По данным Чеченстата, объем выпуска скота и птицы на убой (в живом весе) в январе — октябре этого года в регионе составил 39,5 тыс. т — на 0,6% больше, чем за аналогичный период 2021-го. В частности, производство КРС составило 31,9 тыс. т (на 0,8% больше, чем год назад), овец и коз — 5,1 тыс. т (на 3,3% больше), птицы — 2,4 тыс. т (на 4,3% меньше). Стоит отметить, что в структуре потребления мяса в регионе на говядину приходится 80,8%, на мясо овец и коз — 12,8%, на мясо птицы — 6,0%.

Источник: specagro.ru, 29.11.2022

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В России создали исследовательский комплекс для определения пола птицы в эмбрионе

Ученые в Новосибирске разработали исследовательский комплекс и алгоритмы для определения пола эмбрионов яйца птицы в первые дни инкубации на основе методов компьютерного зрения и искусственных нейронных сетей. Ученые предложили методы определения пола эмбриона в первые дни по разнице распределения микрососудов.

Источник: nauka.tass.ru, 05.12.2022

Ученые ВГНКИ разработают методику для выявления опасных стимуляторов в мясе

В ряде стран зарегистрированы случаи отравления людей мясом и субпродуктами, в которых оказались остатки β-адреностимуляторов. Для выявления этих опасных веществ в сырье для пищевой продукции во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разработают новую методику. Ученые пояснили, что β-адреностимуляторы — структурные аналоги катехоламинов, не являющиеся стероидными гормонами, но по фармакологическим свойствам сравнимы со стероидами.

Источник: vetandlife.ru, 24.11.2022

«Мираторг» локализовал селекционно-генетическую цепочку в свиноводстве

«Мираторг» благодаря стратегии снижения зависимости от импорта генетики сегодня может позволить себе завозить небольшой объем племенных животных для нуклеусов, а в мультипликаторах и репродукторах работать независимо от внешних факторов и получать маточное поголовье с высоким генетическим потенциалом для своих площадок. Все это позволяет улучшить производственную эффективность бизнеса как на стадии репродукции, так и на стадии выращивания животных. Дальнейшие планы компании связаны с тестированием и апробацией альтернативных источников генетики для достижения импортонезависимости на уровне 100%.

Источник: miratorg.ru, 30.11.2022

Группа «Черкизово» покупает крупнейший агрохолдинг в Башкирии

Группа «Черкизово» (MOEX: GCHE) выиграла торги по продаже предприятий ГК «Русское зерно Уфа», занимающихся птицеводством, растениеводством и кормопроизводством. Приобретение укрепит позиции компании на рынке мяса птицы на Урале и в соседних регионах. Цена приобретения составляет 6,37 млрд руб. Для Группы «Черкизово» эти предприятия — первые производственные активы в Башкирии. Они включают пять птицефабрик мощностью 65 тыс. т мяса бройлера в год (в живом весе), мощности глубокой переработки 25 тыс. т продукции в год и прочие активы.

Источник: cherkizovo.com, 06.12.2022