Дайджест «Мясо»: производство мяса в России в январе — октябре выросло на 7,1%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Российским животноводам в 2023 году выделят 600 млн руб. на новый вид субсидий

Российские животноводы в 2023 году смогут получить новый вид субсидий — на возмещение части затрат на производство крупного рогатого скота возрастом до 24 месяцев на убой. На это предусмотрено 600 млн руб. Речь идет о продукции, которая будет направляться на переработку — собственную или профильным организациям. Субсидия будет предоставляться по ставке на 1 кг живой массы.

Источник: finmarket.ru, 14.11.2022

Эксперт перечислил преимущества маркировки скота

По словам Александра Еньшина, директора АНО «Институт цифровизации АПК», цифровой учет позволяет подтвердить происхождение животного, идентифицировать его при перевозке, а также организовать ветеринарное сопровождение на основе полных данных о его здоровье. По словам эксперта, внедрение идентификации и учета позволит привести в порядок статистику сельскохозяйственного поголовья в России и усилит контроль безопасности продовольственного сырья.

Источник: vetandlife.ru, 14.11.2022

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Экспорт мяса из России по итогам 2022 года может составить 1,5 млрд долл.

По заявлению президента России Владимира Путина, прогнозируемый объем экспорта мясной продукции из РФ в текущем году составит 550 тыс. т на сумму 1,5 млрд долл. Глава государства обратил внимание на то, что идет работа по открытию новых рынков сбыта для российских производителей мяса. По предварительной оценке, уровень самообеспеченности в России племенной продукцией отечественного производства по итогам 2022 года составит: КРС мясных пород — 98,2%, свиней — 84,6%, овец — 98,5%.

Источник: vetandlife.ru, 21.11.2022

Производство мяса в России в январе — октябре выросло на 7,1%

По данным Росстата, в октябре 2022 года производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих сельхозживотных в России составило 289,3 тыс. т, что на 6% превышает показатель за аналогичный месяц прошлого года. За первые десять месяцев текущего года производство мяса достигло 2,75 млн т, что на 7,1% превышает показатель 2021 года за аналогичный период.

Источник: tass.ru, 23.11.2022

В России производство свинины за 9 месяцев выросло на 6%

По сообщению главы Минсельхоза России Дмитрия Патрушева, за первые девять месяцев 2022 года производство свинины в живом весе в стране превысило 4 млн т, что на 244 тыс. т, или 6%, больше показателя аналогичного периода прошлого года. Производство мяса птицы выросло на 230 тыс. т, или на 5%, и составило 5 млн т. За январь — сентябрь текущего года производство мясных продуктов и субпродуктов выросло более чем на 5%, мясных полуфабрикатов — примерно на 1%, мясных консервов — на 23%.

Источник: vetandlife.ru, 22.11.2022

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Китай сократил импорт говядины

В сентябре 2022 года импорт говядины в Китай составил 248 тыс. т, что менее чем на 20 тыс. т ниже показателя предыдущего месяца. Основным экспортером выступила Бразилия, поставки из этой страны составили в отчетном месяце 112 тыс. т. Аргентина была вторым основным поставщиком с объемом экспорта 46 тыс. т, Новая Зеландия была на третьем месте (21,3 тыс. т).

Источник: meatinfo.ru, 10.11.2022

В Китае построили 26-этажный свинокомплекс

В китайском городе Эчжоу провинции Хубэй в начале октября этого года ввели в эксплуатацию 26-этажное здание, предназначенное для выращивания свиней. Здание стало самым крупным свиноводческим комплексом в стране. Проект реализует компания Zhong Xin Kai Wei Elevage Moderne. Инвесторы планируют построить два таких здания общей площадью 800 тыс. кв. м. В реализацию проекта вложили 4 млрд юаней (около 34 млрд руб.). Общая мощность двух площадок выращивания превысит 1,2 млн голов.

Источник: vetandlife.ru, 17.11.2022

Из США экспортировали рекордный объем куриного мяса

Согласно данным о торговле, опубликованным Службой сельского хозяйства США за рубежом, экспорт куриного мяса из США за первые три квартала этого года достиг рекордного показателя и составил 2,8 млн т, что на 5% больше показателя за аналогичный период 2021 года. Стоимость экспорта достигла 3,96 млрд долл. (+20,6%). Из общего объема поставок 57,4%, или 1,6 млн т, было отправлено на шесть крупнейших рынков, включая Китай, Мексику, Кубу, Тайвань, Филиппины и Канаду.

Источник: emeat.ru, 16.11.2022

Птицеводство США обеспечивает 2 млн рабочих мест 

По данным отчета, опубликованного на сайте Американской ассоциации по производству домашней птицы и яиц (USPOULTRY), птицеводческая отрасль в США обеспечивает занятость для более 2 млн человек, совокупный фонд заработной платы составляет 125,6 млрд долл., экономический эффект отрасли достигает 555,9 млрд долл. Отрасль приносит в государственный бюджет около 33,7 млрд долл. В отчете также указывается, что 1,5 млн работников заняты в производстве курицы, 362,4 тыс. — в производстве индейки. Государственный доход от производства куриного мяса составляет 25,5 млрд долл., индейки — 6,1 млрд долл.

Источник: vetandlife.ru, 11.11.2022

Экспорт куриного мяса из Бразилии вырос на 5,1%

По данным Бразильской ассоциации производителей животноводческой продукции (ABPA), выручка от экспорта бразильского куриного мяса (с учетом всех продуктов, включая свежие и переработанные) в октябре 2022 года составила 822,6 млн долл. США, что на 15% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Объем отгрузок в отчетном месяце достиг 394 тыс. т, что на 0,8% ниже показателя октября 2021 года. В период с января по октябрь текущего года экспорт составил 4,1 млн т, что превышает показатель 2021 года за аналогичный период на 5,1%. Стоимость экспорта за первые десять месяцев этого года достигла 8,2 млрд долл. (+29,3%).

Источник: emeat.ru, 16.11.2022

Производство свинины во Вьетнаме выросло на 5,8%

Производство свинины во Вьетнаме за первые три квартала текущего года оценивается в 3,23 млн т, что на 5,8% больше показателя за аналогичный период 2021 года. Производство говядины в отчетном периоде составило 348 тыс. т (+4,2%), мяса птицы — 1,47 млн т (+4,8%).

Источник: meatinfo.ru, 17.11.2022

Во Франции сменили «умеренный» уровень риска по гриппу птиц на «высокий»

В связи с участившимися вспышками высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) на территории Франции министр сельского хозяйства Марк Фено принял решение о повышении уровня эпизоотического риска в отношении ВГП с «умеренного» на «высокий». С 1 августа по 8 ноября этого года на птицеводческих предприятиях Франции было зарегистрировано 49 вспышек ВГП.

Источник: vetandlife.ru, 11.11.2022

Ожидается, что в этом году Филиппины увеличат импорт свинины на 19%

Согласно ноябрьскому отчету FAO Food Outlook, в этом году Филиппины импортируют 394 тыс. т свинины, что на 19%, или на 332 тыс. т, больше показателя 2021 года. Прогнозируется, что производство свинины в стране снизится на 4% по сравнению с показателем прошлого года и достигнет 1,139 млн т, чего недостаточно для удовлетворения ожидаемых потребностей страны в свинине в размере 1,531 млн т.

Источник: meatinfo.ru, 18.11.2022

В британской лаборатории вырастили мясные стейки

Фудтех-компания 3D Bio-Tissues (3DBT), созданная при Ньюкаслском университете, сообщила об успешном создании искусственного мяса. Для этого ученые взяли с помощью безболезненной биопсии клетки у живых коров и поместили их в биореактор, добавив химический препарат, который увеличивает количество клеток. Когда количество клеток достигает нужного объема, продукт начинает напоминать обычный стейк. Филе на 100% состоит из мяса животных. Британская компания надеется к началу 2023 года запустить продукт в производство.

Источник: newizv.ru, 16.11.2022

Импорт свинины в Мексику вырос на 10,8%

Предварительные данные о международной торговле, опубликованные GCMA, показывают, что совокупный объем экспорта свинины из Мексики в сентябре 2022 года составил 177,4 тыс. т, что на 11,3% ниже показателя прошлого года за аналогичный месяц. Импорт свинины в страну в отчетном месяце достиг 1 млн т, что на 10,8% превышает показатель 2021 года за аналогичный период.

Источник: emeat.ru, 14.11.2022

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Тюменской области запустили крупнейший в России племрепродуктор индейки

В Исетском районе Тюменской области группа компаний «Дамате» запустила в эксплуатацию крупнейший в России племенной репродуктор индейки второго порядка мощностью 12 млн яиц в год. В открытии комплекса в формате видеоконференции принял участие президент России Владимир Путин. Племрепродуктор второго порядка — предприятие с родительским стадом индейки численностью 138 тыс. голов для получения яиц высокопродуктивных кроссов. Первые инкубационные яйца будут получены во втором квартале 2023 года. Инвестиции в проект составили 6,1 млрд руб.

Источник: acdamate.com, 21.11.2022

В Миллеровском районе Ростовской области производство мяса утки увеличилось в 2,5 раза

В Ростовской области продолжается восстановление производства пекинской утки. В частности, в Миллеровском районе набирает обороты входящее в группу компаний «Дамате» ООО «Новые утиные фермы». По данным предприятия, за первые девять месяцев 2022 года здесь удалось нарастить производство мяса утки до 13,3 тыс. т в убойном весе, что в 2,5 раза больше показателя за аналогичный период прошлого года. В планах компании — выйти по итогам текущего года на объем производства порядка 18 тыс. т мяса утки.

Источник: mcx.gov.ru, 14.11.2022

В Подмосковье зарегистрируют первую организацию по трансплантации эмбрионов сельхозживотных

Федеральный исследовательский центр животноводства — ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста станет первым в Московской области центром, зарегистрированным в качестве организации по трансплантации эмбрионов сельхозживотных. На базе исследовательского центра сейчас ведут работу по созданию банка эмбрионов крупного рогатого скота редких пород. Это позволит сохранить генетические ресурсы отечественной селекции.

Источник: msh.mosreg.ru, 16.11.2022

За год экспорт мяса птицы из Смоленской области вырос более чем в 37 раз

По данным «Агроэкспорта» Минсельхоза России на 7 ноября, с начала года объем зарубежных поставок мясной продукции из Смоленской области увеличился в 14 раз к уровню 2021 года — до 5 246,9 тыс. долл. США (381,5 тыс. долл. за аналогичный период годом ранее). Максимальный прирост обеспечил экспорт мяса птицы: с 78,7 до 2 933,2 тыс. долл. США (рост — более чем в 37 раз). Более чем в 21 раз вырос экспорт говядины — до 1 837,5 тыс. долл. США. Также в рамках этой товарной группы вывезены прочие виды мяса на 476,3 тыс. долл. США, что в 4 раза больше показателя годом ранее. Региональную продукцию поставляли в страны Восточной Европы (на 5,2 млн долл. США).

Источник: specagro.ru, 14.11.2022

Производство мясных изделий в Москве выросло на 16,6%

За первые девять месяцев 2022 года производство мясных изделий в Москве выросло на 16,6% по сравнению с показателем прошлого года за аналогичный период. При этом объем поставленной заказчикам продукции вырос на 6% — до 89 млрд руб. За отчетный период производство копченых колбас выросло на четверть, превысив 106 тыс. т, мясных полуфабрикатов — на 5% до 77 тыс. т.

Источник: ria.ru , 20.11.2022

Калининградские селекционеры научились разделять семя КРС по полу

Предприятие «ИнтергенРус» из Калининградской области входит в агропромышленный холдинг «Залесье» и на сегодняшний день является единственным частным предприятием в России, которое имеет технологическую возможность производить сексирование семени крупного рогатого скота, то есть разделение семени по полу. За 2022 год было произведено более 400 тыс. доз, из них сексированных — 220 тыс. доз. Генетический материал, полученный на предприятии, поставляется в 10 регионов России. В 2022 году за пределы региона было реализовано более 270 тыс. доз, из которых 140 тыс. доз сексированных.

Источник: vetandlife.ru, 22.11.2022

В ЯНАО стартовал основной этап кампании по заготовке мяса оленей

На Ямале набирает темп кампания по убою оленей. В этом сезоне, который продлится до конца декабря, планируется заготовить более 2 230 т мяса оленей. Первыми к заготовке оленины приступили в МУП МК «Паюта». С сентября по 11 ноября на убойных комплексах предприятия, расположенных в Приуральском районе, уже заготовлено более 96 т из 450-ти запланированных. Убойная кампания в округе проходит в плановом режиме. Заготовители сообщают об удовлетворительном уровне упитанности животных, средний вес туши составит около 40 кг.

Источник: mcx.gov.ru, 11.11.2022

В Тамбовской области увеличилось производство мяса

По информации управления сельского хозяйства Тамбовской области, за январь — сентябрь 2022 года в регионе увеличилось производство мяса в живом весе. Во всех категориях хозяйств за отчетный период было произведено 473 тыс. т данной продукции, что почти на 6% превышает показатель прошлого года за аналогичный период. В структуре видов произведенного мяса наибольший объем составляет птица — 283 тыс. т (+8,9%). Увеличения производства удалось достичь за счет выхода на проектную мощность птицеводческих предприятий области.

Источник: mcx.gov.ru, 18.11.2022

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Дамате» заключила контракты с фермерами на осеменение 15 тыс. овец

Группа компаний «Дамате» продолжает развивать сотрудничество с фермерами в области производства баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. В рамках проекта по улучшению поголовья овец в регионе сервисная компания «Дамате» заключила контракты с фермерами на осеменение 15 тыс. голов МРС. Специалисты уже провели порядка 7 тыс. операций, ожидаются первые результаты. Компания проводит несколько видов осеменения, включая эмбриотрансфер. Кроме того, агрохолдинг продолжает формировать ядро высокопродуктивных племенных животных.

Источник: acdamate.com, 17.11.2022