Дайджест «Молоко»: производство товарного молока в России выросло на 3,2%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России ужесточили наказание за нарушение ветеринарного законодательства

В России ввели штрафы до 600 тыс. руб. за нарушение правил борьбы с карантинными и особо опасными болезнями животных при возникновении новых очагов. Также ввели штрафы за повторные нарушения правил карантина и ужесточили наказание за сокрытие падежа скота или массовых заболеваний поголовья. Соответствующие поправки внесены в Кодекс РФ об административных правонарушениях.

Источник: vetandlife.ru, 20.10.2022

В России разрабатывают ГОСТы на сыры «Эдам» и «Гауда»

В «Роскачестве» сообщили о разработке стандартов на популярные сыры «Эдам» и «Гауда». В начале следующего года они получат статус предварительных национальных стандартов, а после одобрения производителями, торговыми сетями и покупателями могут стать полноценными национальными стандартами.

Источник: vetandlife.ru, 12.10.2022

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Молочная продуктивность коров в РФ выросла на 6,4%

По данным аналитического центра Milknews, в январе — августе 2022 года средний надой молока на одну корову в сельхозорганизациях (кроме субъектов малого предпринимательства) составил 5 494 кг — на 6,4% больше, чем годом ранее. Среди топ-25 субъектов РФ по объемам производства товарного молока в сельхозорганизациях наибольший прирост продуктивности отмечен в Псковской (+1 023 кг) и Ярославской (+1 077 кг) областях.

Источник: milknews.ru, 18.10.2022

В России составили рейтинг самых эффективных молочных хозяйств

Рейтинг самых эффективных молочных хозяйств России в 2021 году представили «Союзмолоко», Streda Consulting и информационное агентство Milknews. Лучшими хозяйствами по среднему надою молока в расчете на одну корову стали краснодарский агрохолдинг «Степь» (15 139 кг), новосибирский племзавод «Ирмень» (12 832 кг) и свердловский СПК «Килачевский» (12 594 кг). По данным рейтинга, средний уровень продуктивности коров в российских фермах составил 11 515 кг — на 2% выше, чем в 2020-м.

Источник: milknews.ru, 19.10.2022

Производство товарного молока в России выросло на 3,2%

По предварительным оценкам аналитического центра Milknews, в январе — августе 2022 года российские хозяйства всех категорий произвели 22,4 млн т молока — на 1% больше, чем год назад. Выпуск товарного молока вырос на 3,4% (до 16,7 млн т), в том числе в сельскохозяйственных организациях — на 4,7% (до 12,4 млн т). Наибольший прирост показателя был отмечен в сельхозорганизациях Курской (+63 тыс. т) и Владимирской (+42 тыс. т) областей, Краснодарского края (+47 тыс. т), Удмуртии (+37 тыс. т).

Источник: milknews.ru, 12.10.2022

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 6,3%

По данным Минсельхоза России, на 10 октября 2022 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 51,44 тыс. т, что на 6,3% (на 3 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2021 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 19,1 кг — на 1,69 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 18.10.2022

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

ЕЭК продлила ставки нулевых пошлин на молочные сухие основы для детского питания

Совет ЕЭК продлил до 31 марта 2023 года нулевые ставки ввозных таможенных пошлин на молочные сухие основы, необходимые для производства детского питания. В «Союзмолоке» отметили, что сейчас на этапе общественного обсуждения находится проект решения Коллегии ЕЭК о продлении нулевых ставок ввозной таможенной пошлины на специализированные продукты для детского, диетического лечебного и диетического профилактического питания, а также витаминно-минеральные комплексы (премиксы) для производства специализированных продуктов для детского питания.

Источник: milknews.ru, 18.10.2022

З 9 месяцев 2022 года белорусские хозяйства произвели почти 6 млн т молока

В январе — сентябре 2022 года хозяйства всех категорий Республики Беларусь произвели 5 959,1 тыс. т молока. На 1 октября в сельхозорганизациях насчитывалось 4,1 млн голов крупного рогатого скота.

Источник: belta.by, 19.10.2022

В Румынии вводится новая сертификация молочной продукции

Палата депутатов парламента Румынии одобрила законопроект, предусматривающий введение мер по жесткой сертификации молочной продукции, выпущенной местными предприятиями. В частности, с 1 января 2023 года марка «Сделано в Румынии» будет ставиться, если все ингредиенты товара были произведены на румынской территории.

Источник: regnum.ru, 19.10.2022

ЕС обновил рекомендации по перевозке скота

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) опубликовало обновленные рекомендации по благополучию сельскохозяйственных животных, в том числе крупного рогатого скота, в условиях транспортировки. Документ устанавливает нормы в отношении пространства, температурного режима и продолжительности перевозки скота.

Источник: vetandlife.ru, 10.10.2022

В Иране заявили о готовности экспортировать молочную продукцию в Россию

Иранские компании готовы поставлять молочную и другую сельскохозяйственную продукцию в российские сетевые магазины, сообщил глава Организации развития торговли Ирана Алиреза Пейманпак на встрече с представителями одной из крупнейших российских сетей. Представителей торговой сети пригласили посетить Иран, чтобы ознакомиться с возможностями иранских компаний и заключить договоры о сотрудничестве.

Источник: 1prime.ru, 11.10.2022

В Новой Зеландии планируют снизить уровень выделяемого коровами метана с помощью комбучи

Новозеландские исследователи обнаружили, что препараты на основе пробиотиков из чайного гриба (комбучи) позволяют на 20% снизить уровень метана, который выделают коровы. Специалисты надеются, что благодаря этому открытию к 2030 году уровень метана, поступающего в атмосферу из коровников, снизится на 10%.

Источник: gazeta.ru, 17.10.2022

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Московская область заняла первое место в России по производству йогуртов

В январе — августе 2022 года предприятия Московской области выпустили 226,56 тыс. т йогуртов — 47% от всей произведенной этой продукции в стране. Область заняла первое место в РФ по данному показателю, на втором месте оказалась Москва (41,94 тыс. т), на третьем — Краснодарский край (29,91 тыс. т). Крупнейшие производители йогуртов в Подмосковье: АО «Дмитровский молочный завод», АО «Рузское Молоко» и ООО «Эрман».

Источник: msh.mosreg.ru, 18.10.2022

В Кемеровской области направят 5,3 млрд руб. на развитие молочного животноводства

В Кемеровской области благодаря реализации региональной программы развития молочного животноводства к 2035 году планируют повысить самообеспеченность молоком с 50 до 80% и увеличить производство молока на 159 тыс. т. В частности, на модернизацию действующих молочных ферм направят 450 млн руб., на создание новых коровников — 1,65 млрд руб., на строительство животноводческих комплексов — 1,58 млрд руб., на закупку поголовья — 1,62 млрд руб.

Источник: mcx42.ru, 13.10.2022

В Томской области выпуск молока, кроме сырого, вырос на 51,4%

В январе — августе 2022 года переработчики Томской области выпустили 35,5 тыс. т молока, кроме сырого, что на 51,4% больше, чем годом ранее. Также заметно выросло производство творога (на 21,5%, до 2,8 тыс. т), сыров (на 16,7% до 0,2 тыс. т) и сметаны (на 14,0%, до 4,6 тыс. т).

Источник: tmsk.gks.ru, 14.10.2022

В Свердловской области построили 25 животноводческих ферм за счет грантов

За последние десять лет в Свердловской области построили 25 животноводческих ферм и три фермы капитально отремонтировали благодаря грантам. На эти цели было направлено 750 млн руб. из федерального и областного бюджетов. В текущем году гранты получили шесть фермерских хозяйств, средний размер выплат составил 23 млн руб.

Источник: tass.ru, 17.10.2022

В Оренбургской области на 5,6% выросло производство молока

В январе — августе сельхозорганизации Оренбургской области произвели 113,7 тыс. т молока, в том числе в августе было надоено 14,8 тыс. т — на 0,8 тыс. т (на 5,72%) больше, чем за аналогичный период 2021 года. Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях региона за восемь месяцев составила 2 960 кг.

Источник: specagro.ru, 10.10.2022

Производство молока на Ставрополье выросло на 7,1%

В январе — сентябре 2022 года производство молока в Ставропольском крае составило 404,9 тыс. т, что на 7,1% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 3,5%, в том числе коров — на 1,9%.

Источник: interfax-russia.ru, 17.10.2022

Саратовские животноводы получат дополнительные субсидии

В Саратовской области на развитие молочного животноводства из областного бюджета выделено 50 млн руб. В частности, 30 млн руб. направят на компенсацию части затрат на произведенное с апреля по август этого года коровье молоко, 20 млн руб. — на приобретение нетелей молочного направления за пределами региона по ставке 50 тыс. руб. за одну голову.

Источник: minagro.saratov.gov.ru, 18.10.2022

В КЧР за 10 лет на поддержку племенного животноводства направили более 1 млрд руб.

Власти Карачаево-Черкесии направили на поддержку племенного животноводства более 1 млрд руб. за последние 10 лет. С 2011 года по программе поддержки племенного животноводства в республику было завезено 21 315 голов племенного молодняка сельскохозяйственных животных, из них 4 255 голов крупного рогатого скота молочного направления.

Источник: tass.ru, 22.10.2022

В Республике Коми открылись две новые семейные фермы

В Усть-Куломском районе Республики Коми открылись две новые семейные фермы. Для создания животноводческих помещений и покупки коров фермеры использовали грантовые средства; свою продукцию они планируют поставлять в сельскохозяйственный кооператив «Усть-Куломское МТС» и перерабатывать самостоятельно.

Источник: mshp.rkomi.ru, 19.10.2022

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В Москве начали производить капсулы для людей с непереносимостью лактозы

Московская компания «Академия-Т» разработала и запустила производство капсул для людей с непереносимостью лактозы. Новая разработка позволяет восполнять дефицит фермента лактазы и без нарушений пищеварения употреблять молочные продукты. В одной капсуле содержится не менее 4 275 единиц активности лактазы, такого количества хватает для усвоения примерно 0,5 л молока.

Источник: tass.ru, 21.10.2022

«ЭкоНива» увеличила производство молочной продукции на 39%

В январе — сентябре 2022 года валовой надой молока на фермах ГК «Эконива» превысил 888 тыс. т в физическом весе. Перерабатывающие предприятия компании произвели 112,9 тыс. т готовой молочной продукции — на 39% больше показателя за аналогичный период 2021 года. В частности, производство питьевого молока и традиционной молочной продукции увеличилось на 39% (до 109,1 тыс. т), йогуртов и десертов, включая мороженое, — на 27% (до 3 тыс. т), сыров — в семь раз (до 850 т).

Источник: milknews.ru, 13.10.2022

ГК «Дамате» развивает продажи племенного крупного рогатого скота

В 2023 году ГК «Дамате» планирует реализовать 800 голов высокопродуктивного крупного рогатого скота голштино-фризской породы с собственного племенного репродуктора в Тюменской области. Компания расширила мощности производственных площадок за счет строительства двух открытых загонов для содержания скота; в настоящее время поголовье КРС на ферме составляет 12 560 голов, в том числе 5 695 коров.

Источник: acdamate.com, 18.10.2022

Костромские ученые внедряют методы молекулярной генетики в селекционную работу области

Ученые Костромской ГСХА проводят комплекс мероприятий по генетическому совершенствованию крупного рогатого скота голштинской породы на ООО «Воскресенье-АГРО». Предприятие планирует увеличить стадо крупного рогатого скота с 450 до 1 200 голов к 2025 году.

Источник: mcx.gov.ru, 17.10.2022