Главные новости отрасли за период с 31 марта по 13 апреля 2022 года: рост производства свинины в России в январе — феврале 2022 года составил 5,3%, мировое производство мяса увеличилось до 340 млн т в 2021 году, в Подмосковье запустят завод по производству готовых блюд стоимостью 2,5 млрд руб.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
Правительство РФ выделит 5 млрд руб. на обеспечение птицефабрик цыплятами
Правительство РФ поддержит строительство крупного профильного предприятия, которое займется масштабированием отечественных племенных фондов мясных кур. На это будет направлено 5 млрд руб. Такое решение позволит полностью обеспечить российские птицефабрики цыплятами.
Источник: specagro.ru, 13.04.2022
Минсельхоз России подготовил новые ветправила ликвидации очагов пастереллеза
Минсельхоз России подготовил проект приказа, которым предлагается утвердить новые ветеринарные правила профилактики, диагностики и лечения пастереллеза. Планируется, что новые ветправила вступят в силу с 1 марта 2023 года и будут действовать до 1 марта 2029 года. В проекте прописаны профилактические мероприятия, которые должны соблюдать хозяйства, чтобы не допустить заноса заболевания, а также правила диагностики и порядок действий, если возникает подозрение на это заболевание у животных.
Источник: vetandlife.ru, 12.04.2022
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
Рост производства свинины в России в январе — феврале 2022 года составил 5,3%
В январе — феврале 2022 года объем производства основных видов мяса в России в сельхозорганизациях составил 1 432 тыс. т в убойном весе, что на 7,6% или 101,0 тыс. т выше показателя аналогичного периода 2021 года. Объем производства свинины в сельхозорганизациях России составил 579,3 тыс. т в убойном весе (790,3 тыс. т в живом весе), что на 5,3% или на 29,2 тыс. т больше показателей января — февраля 2021 года.
Источник: emeat.ru, 06.04.2022
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
Мировое производство мяса увеличилось до 340 млн т в 2021 году
Потребление мяса в мире резко выросло за последние три года, и производство следует за этой тенденцией. Согласно недавнему отчету OECD, мировое производство мяса (говядины, птицы и свинины) в 2021 году составило 340 млн т по сравнению с почти 248 млн т в 2018 году. Большая часть глобального роста производства и потребления мяса приходится на Азиатско-Тихоокеанский регион и Ближний Восток.
Источник: emeat.ru, 06.04.2022
Мировая торговля свининой может снизиться на 4% в 2022 году
Согласно прогнозу Минсельхоза США, мировая торговля свининой в этом году сократится на 4%, до 11,7 млн т, из-за увеличения внутреннего производства в Китае и на Филиппинах. Импорт свинины в Китай, как ожидается, сократится на 19% в годовом исчислении, поскольку объем производства на азиатском рынке должен составить 51 млн т, что на 7% выше, чем в 2021 году. Прогнозируется, что мировое производство свинины увеличится на 3% в 2022 году за счет роста производства в Китае.
Источник: emeat.ru, 13.04.2022
Экспорт говядины из Бразилии вырос на 33%
В первом квартале 2022 года экспорт говядины из Бразилии составил 545 751 т, что на 33% больше показателя за тот же период прошлого года. Выручка достигла 2,9 млрд долл., увеличившись на 60%. В марте текущего года экспорт говядины составил 203 490 т, что на 28% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Выручка от продаж выросла на 57% — до 1,12 млрд долл.
Источник: meatinfo.ru, 12.04.2021
Бразильский экспорт халяльного мяса птицы продолжает расти
В 2021 году Бразилия, крупнейший в мире экспортер халяльной продукции из птицы, поставила 1,915 млн т халяльного куриного мяса в 58 стран мира. Согласно данным Бразильской ассоциации производителей животноводческой продукции, объем экспорта за первые два месяца этого года уже достиг 310 тыс. т, что на 5,17% больше показателя 2021 года за аналогичный период. В стоимостном выражении экспорт куриного мяса на исламские рынки по всему миру в январе — феврале 2022 года составил 500 млн долл., что на 25% больше показателя за аналогичный период прошлого года.
Источник: emeat.ru, 07.04.2021
Экспорт красного мяса в США из Великобритании вырос в 2 раза
Согласно отчету Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB), в январе 2022 года США импортировали из Великобритании красное мясо на сумму более 3,91 млн долл. США, что почти вдвое превышает показатель за тот же месяц прошлого года. Экспорт свинины вырос почти на 50% — до 592 т. Поставки говядины увеличились с 22 т до 220 т.
Источник: meatinfo.ru, 13.04.2022
Экспорт свинины из США в феврале сократился на 17%
В феврале 2022 года экспорт говядины из США составил 108 501 т, что на 5% больше уровня аналогичного месяца прошлого года. Поставки свинины на внешние рынки сократились на 17% — до 407 347 т.
Источник: meatinfo.ru, 08.04.2022
В США сократилась численность свиней
На 1 марта 2022 года на фермах США насчитывалось 72,2 млн свиней и хряков, что на 2% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года и на 3% меньше показателя на 1 декабря 2021 года. Из 72,2 млн боровов и свиней 66,1 млн голов были товарными, а 6,1 млн голов содержались для осеменения.
Источник: emeat.ru, 05.04.2022
В США рассматривают вакцинацию в качестве меры борьбы с гриппом птиц
Минсельхоз США рассматривает возможность вакцинации сельскохозяйственной птицы для защиты поголовья от высокопатогенного гриппа птиц. В стране отмечается крупнейшая за последние 7 лет вспышка этого заболевания. По мнению экспертов, такая мера позволит сохранить поголовье, предотвратить финансовые убытки и рост цен на продукты питания. Однако это не поможет взять под контроль текущую вспышку, которая уничтожила уже более 22 млн кур и индеек на коммерческих птицефермах в США.
Источник: vetandlife.ru, 06.04.2022
Австралийские экспортеры баранины расширят поставки на индийский рынок
В начале апреля текущего года Австралия и Индия подписали соглашение об экономическом сотрудничестве и торговле. После вступления в силу соглашение отменяет действующий 30-процентный импортный тариф на австралийскую баранину.
Источник: emeat.ru, 11.04.2022
Производство говядины в Уругвае близко к рекордному уровню
Согласно ежеквартальному прогнозу, представленному Минсельхозом США, в этом году производство говядины в Уругвае может приблизиться к рекордным уровням. Общий объем производства говядины в 2022 году может достичь 615 тыс. т в убойном весе, что является вторым по величине объемом за всю историю наблюдений. Внутреннее потребление прогнозируется на уровне 160 тыс. т. Экспорт говядины на 2022 год прогнозируется на уровне 490 тыс. т.
Источник: emeat.ru, 08.04.2022
В Германии сократилось потребление мяса
По данным Федерального информационного центра сельского хозяйства (BZL) Германии, в период с 2020 по 2021 год снижение потребления мяса в стране составило 2,1 кг, что представляет собой снижение на 1,2 кг свинины, 600 г говядины и 200 г мяса птицы. Падение потребления сопровождалось сокращением импорта мяса, мясопродуктов, свиных и говяжьих консервов (-6,8%). Импорт мяса птицы оставался стабильным.
Источник: meatinfo.ru, 05.04.2022
Израильский стартап BioBetter планирует использовать листья табака при производстве культивируемого мяса
Израильский стартап BioBetter будет использовать табак при создании клеток культивируемого мяса. Ожидается, что такой необычный способ снизит расходы на производство. Стартап уже привлек 5 млн долл. для своей производственной платформы от частных инвесторов, включая институциональных венчурных инвесторов и Alpha Capital Anstalt.
Источник: agroxxi.ru, 09.04.2022
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
Башкирские сельхозорганизации нарастили выпуск скота и птицы на убой на 10,6%
В январе — феврале текущего года в Башкирии было произведено 56,3 тыс. т скота и птицы на убой — на 3,9% больше, чем за аналогичный период 2021-го, следует из данных Башкортостанстата. В основном эту продукцию выпускают сельскохозяйственные организации региона, которые нарастили производство на 10,6%, до 38,5 тыс. т, или 68,4% от общерегионального объема. В хозяйствах населения было получено 15,0 тыс. т скота и птицы на убой (26,6%), в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 2,8 тыс. т (5%).
Источник: specagro.ru, 12.04.2022
Агрохолдинг «Русское поле» запустил в Нижегородской области инвестпроект по производству и переработке мяса птицы
Агрохолдинг «Русское поле» запустил в Нижегородской области инвестпроект по производству и переработке мяса птицы. Проект предполагает участие фермерских хозяйств. Всего проект предусматривает строительство 42 птичников до 2025 года, также запланирована реконструкция комбикормового завода и модернизация оборудования на птицефабрике. На эти цели планируется направить 4,5 млрд руб.
Источник: nn.rbc.ru, 12.04.2022
В Челябинской области компании «Равис» запустит производство котлет для гамбургеров и чикенбургеров
Вместе с популярными голубцами в цехе полуфабрикатов компании «Равис» в Челябинской области запустят производство котлет для гамбургеров и чикенбургеров. В сутки в цехе производят 10 т продукции. Для этого производства используется натуральное охлажденное сырье, натуральные специи. Чтобы сохранить все питательные вещества в мясе птицы, используют шоковую заморозку. Весь процесс замораживания занимает от 20 до 30 мин.
Источник: mcx.gov.ru, 04.04.2022
В Подмосковье запустят завод по производству готовых блюд стоимостью 2,5 млрд руб.
Новый завод по производству готовых блюд, в том числе блюд из говядины, мяса птицы, а также паштетов запустят на территории городского округа Серебряные Пруды Московской области в следующем году. Предполагаемый объем инвестиций в реализацию проекта составит 2,5 млрд руб. Производственные мощности завода рассчитаны на выпуск более 24 тыс. т готовой продукции в год.
Источник: vetandlife.ru, 12.04.2022
«ПРОДО Птицефабрика Калужская» подтвердила соответствие международной схеме сертификации FSSC 22000
Система менеджмента безопасности пищевой продукции входящего в Группу «ПРОДО» АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» признана соответствующей всем требованиям международной схемы FSSC 22000 (Food Safety System Certification). На сегодня это одна из самых совершенных схем сертификации в мире, признанная организацией Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI), крупнейшими брендами и торговыми сетями.
Источник: mcx.gov.ru, 12.04.2022
В Дагестане планируют построить крупный мясокомбинат полного цикла
Крупный мясокомбинат полного цикла планируют построить в Дагестане. Предварительно, проектная мощность предприятия составит до 700 голов мелкого рогатого скота и 50 голов крупного рогатого скота в смену. При выходе на плановую мощность мясокомбинат планирует производство охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, мяса КРС и МРС, мясных консервов, колбас, продуктов мясопереработки, мясокостной муки, продуктов шкурообработки.
Источник: riadagestan.ru, 08.04.2022
«Мерси Агро Сахалин» расширяет ассортимент мясной продукции
На юге Сахалина на производственной площадке животноводческого комплекса АО «Мерси Агро Сахалин» заработал модуль по производству копченостей. В ассортименте — грудинка и хрящи, рулька и мясной орех. К концу текущего года компания планирует ежемесячно поставлять в торговую сеть до 1 т копченостей. В настоящее время предприятие является крупнейшим производителем мяса в регионе – 77% от всей свинины, производимой в Сахалинской области, приходится на «Мерси Агро Сахалин».
Источник: mcx.gov.ru, 07.04.2022
Более 20 тыс. ягнят родилось с начала 2022 года в крымских сельхозпредприятиях
В крымских сельхозпредприятиях с начала 2022 года родилось более 20 тыс. ягнят. Окотная кампания в Крыму продлится до мая. По данным на 6 апреля, количество окотившихся с начала года овцематок составляет 1 9469 голов, или 50% от планируемого.
Источник: mcx.gov.ru, 06.04.2022
В Коми запустили производство колбас
В Коми заработал новый колбасный цех на базе сельскохозяйственного кооператива «Усть-Куломский». Уже выпущена первая пробная партия колбас. Благодаря новому цеху ассортимент продукции предприятия пополнится вареной и полукопченой колбасами.
Источник: mcx.gov.ru, 05.04.2022
Оленеводы Коми в 2021 году увеличили объем заготовки мяса на 6%
В прошлом году оленеводческие хозяйства Коми заготовили 489 т мяса оленя в убойной массе, что выше показателя 2020 года на 6%. Для оказания поддержки оленеводческим хозяйствам региональный минсельхоз выплатил субсидии на проведение землеустроительных работ и геоботанических исследований на оленьих пастбищах. На эти цели в 2022 году в республиканском бюджете предусмотрено 4,1 млн руб.
Источник: komionline.ru, 05.04.2022
Предприятия Ямала получили субсидии на развитие северного оленеводства
На Ямале 30 оленеводческих предприятий покроют часть финансовых затрат на развитие северного оленеводства за счет средств регионального бюджета. Общая сумма финансирования составит более 210 млн руб. Полученные средства из окружного бюджета позволят оленеводческим хозяйствам заранее подготовиться к длительным перекочевкам на север — к весенним пастбищам. У предприятий будет возможность создать необходимый резерв горюче-смазочных материалов, ветеринарных препаратов, кормов и минеральных солей для животных.
Источник: mcx.gov.ru, 31.03.2022
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
«Дамате» начала монтаж оборудования на заводе по убою и переработке баранины в КЧР
Группа компаний «Дамате» начала монтаж оборудования на заводе по убою и переработке баранины «Кавказ мясо» в г. Черкесске (Карачаево-Черкесская Республика). Работы ведутся в рамках реализации проекта по производству баранины в Северо-Кавказском федеральном округе. Реконструкция убойного завода будет завершена в 2022 году. Выход на плановые показатели производства в 1 тыс. т готовой продукции в месяц запланирован в 4 квартале 2022 года. Годовая мощность составит 12,6 тыс. т продукции.
Источник: acdamate.com, 05.04.2022
«Дамате» высокими темпами возводит корпуса племенного репродуктора индейки в Тюменской области
Группа компаний «Дамате» высокими темпами ведет строительство крупнейшего в России племенного репродуктора индейки второго порядка мощностью 12 млн яиц в год в Исетском районе Тюменской области. Объект включает в себя 10 птицеводческих площадок: пять для ремонтного молодняка и пять для родительского стада. Стоимость проекта — 5,2 млрд руб.
Источник: acdamate.com, 31.03.2022