Дайджест «Молоко»: в январе — марте сельхозорганизации в РФ произвели 4,6 млн т молока

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России в первом чтении принят законопроект о маркировке сельскохозяйственных животных

Госдума приняла в первом чтении законопроект об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных в России. Документ вводит понятия «маркирование» и «учет животных», а также регламентирует порядок определения зоосанитарного статуса объектов. Предлагаемые в законе нормы позволят оперативно выявлять и устранять источники негативного влияния на эпизоотическую ситуацию или пищевую безопасность.

Источник: tass.ru, 19.04.2022

Правительство России отсрочило внедрение поэкземплярного учета молочной продукции

В России отложено внедрение поэкземплярного отслеживания молочной продукции с 1 декабря 2023 года до 1 июня 2025 года. Эта технология позволит контролировать путь каждой упаковки молочной продукции от конвейера до полки магазина.

Источник: government.ru, 23.04.2022  

Минсельхоз России предлагает расширить перечень направлений использования льготных краткосрочных кредитов

В России льготные краткосрочные кредиты планируется распространить на закупку упаковочных и фасовочных материалов для молока и молочной продукции, мяса и мясной продукции, пищевых субпродуктов, полуфабрикатов, колбас и хлебобулочных изделий, следует из опубликованного проекта приказа Минсельхоза России. Благодаря расширению механизма льготного кредитования переработчики смогут сдержать рост своих расходов и стоимость конечной продукции.

Источник: vetandlife.ru, 14.04.2022  

Генетику отечественных молочных коров предложили улучшить

Минсельхоз России подготовил проект подпрограммы по развитию генетического потенциала отечественных молочных коров. Документ предлагает проведение исследований для улучшения генетического потенциала коров и использование новых видов в различных природно-климатических зонах России с учетом их особенностей, внедрение геномных технологий для молочного скотоводства, использование геномной селекции, усовершенствование существующих пород, получение высокоценных быков-производителей. Реализация подпрограммы рассчитана на 2023 — 2030 годы; ежегодно на нее планируется выделять 186,7 млн руб. из федерального бюджета и внебюджетных источников.

Источник: pnp.ru, 20.04.2022  

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В России растет производство заменителей грудного молока

В 2021 году российские предприятия выпустили 32 тыс. т заменителей грудного молока — на 20% больше, чем годом ранее. Внутренние потребности страны в этой продукции обеспечены на 80%.

Источник: mcx.gov.ru, 13.04.2022  

Производство пищевой продукции в 2022 году сохранится на уровне прошлого года — Минсельхоз России

Производство продукции пищевой и перерабатывающей промышленности в РФ в 2022 году сохранится на уровне 2021 года, прогнозирует Минсельхоз России. В январе — марте текущего года выпуск молока в хозяйствах всех категорий составил 7 млн т, что на 1,5% больше показателя за аналогичный период 2021 года; драйвером роста оставался организованный сектор.

Источник: finmarket.ru, 21.04.2022  

В январе — марте сельхозорганизации в РФ произвели 4,6 млн т молока

Согласно данным Росстата, в январе — марте 2022 года российские сельхозорганизации произвели 4 598 тыс. т молока, что на 3,4% больше показателя за аналогичный период прошлого года. В марте производство молока выросло на 3,5%, до 1 619 тыс. т.

Источник: finmarket.ru, 14.04.2022  

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 3,2%

По данным Минсельхоза России, на 11 апреля 2022 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 52,56 тыс. т, что на 3,2% (на 1,61 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2021 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 19,54 кг — на 1,12 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 18.04.2022  

Выпуск мороженого в России вырос на 21%

По данным аналитического центра Milknews, в январе — феврале 2022 года российские предприятия выпустили 62,1 тыс. т мороженого — на 21% больше, чем годом ранее. На конец февраля запасы этой продукции на складах производителей составляли 44,6 тыс. т — на 13,9% больше показателя на соответствующую дату прошлого года.

Источник: milknews.ru, 22.04.2022  

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Китай запустил общенациональную проверку биобезопасности животноводческих предприятий

Министерство сельского хозяйства и развития сельских территорий Китая запустило программу общенациональной проверки животноводческих комплексов для выявления и устранения угроз биобезопасности. На потенциально опасных объектах в течение двух месяцев планируется проведение экспертиз биологической безопасности.

Источник: vetandlife.ru, 14.04.2022  

Белорусские хозяйства произвели 1,9 млн т молока

В январе — марте 2022 года хозяйства всех категорий Белоруссии произвели 1 894,9 тыс. т молока. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 98,3% от полученного в стране молока. На 1 апреля в сельхозорганизациях содержалось 4,2 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 1,4 млн коров.

Источник: belta.by, 15.04.2022 

Австралия планирует сократить выбросы парниковых газов на 25%

Власти Австралии выделили 19 млн долл. США на реализацию в течение 5 лет проектов по улучшению генетического потенциала овец и крупного рогатого скота. Проекты запустят в апреле текущего года, в них будет задействовано 8 тыс. голов КРС и 10 тыс. овец. Кроме того, к 2050 году планируется сократить выбросы метана на 25%.

Источник: vetandlife.ru, 19.04.2022 

Турция приостановила экспорт сливочного масла и сливок

С 18 апреля 2022 года Турция приостановила экспорт сливочного масла и сливок, чтобы исключить риск дефицита данных продуктов на внутреннем рынке. При этом в январе — феврале экспорт этой продукции из страны составил 3,874 т.

Источник: rossaprimavera.ru, 16.04.2022

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Московская область — лидер по производству сыров в РФ

В январе — феврале 2022 года переработчики Московской области выпустили 14,8 тыс. т сыров — на 36% больше, чем годом ранее. Область стала лидером по этому показателю среди регионов России — на нее пришлось 16% от всех выпущенных в стране сыров и 29% — от выпущенных в ЦФО. В регионе завершается строительство завода, который позволит увеличить производство сыров еще на 5,4 тыс. т в год.

Источник: msh.mosreg.ru, 12.04.2022 

В Нижегородской области выпуск кисломолочных продуктов вырос на 13,8%

В январе — феврале 2022 года предприятия Нижегородской области произвели 34,5 тыс. т молока, что на 7% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Более заметно вырос выпуск кисломолочных продуктов — на 13,8% (до 10,6 тыс. т) и творога — на 9,6% (до 2,2 тыс. т). В текущем году 4 молокоперерабатывающих завода реализуют инвестиционные проекты общей стоимостью около 4,5 млрд руб.

Источник: mcx.gov.ru, 14.04.2022 

Ставропольские хозяйства нарастили производство молока на 11,4%

За первый квартал 2022 года хозяйства Ставропольского края произвели 118,9 тыс. т молока — на 11,4% больше, чем за аналогичный период 2021 года. В сельскохозяйственных организациях валовой надой увеличился на 28,6%, до 40,7 тыс. т. Поголовье коров в регионе на 1 апреля насчитывало 133,9 тыс. животных, в том числе в сельхозорганизациях — 36,8 тыс. голов (на 6,1% больше, чем годом ранее).

Источник: specagro.ru, 22.04.2022 

В Башкортостане продуктивность коров в сельхозпредприятиях выросла на 5,6%

В январе — марте 2022 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий Башкортостана составил 324,6 тыс. т. При этом сельхозпредприятия произвели 182,1 тыс. т товарного молока — на 0,2% больше, чем год назад. Продуктивность коров в этих хозяйствах выросла на 5,6%, до 1 013 кг в среднем на одну корову.

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 11.04.2022 

Хозяйства Крыма увеличили производство молока на 1,6%

В январе — феврале 2022 года производство молока в Республике Крым составило 23,7 тыс. т, превысив показатель за аналогичный период прошлого года на 1,6%. Поголовье коров в хозяйствах региона на 1 марта насчитывало 49,7 тыс. животных — на 2% больше, чем год назад. В текущем году производство сырого молока в регионе ожидается на уровне 200 тыс. т — на 3,5% больше, чем в 2021 году, а к 2025 году выпуск этой продукции может вырасти до 206 тыс. т.

Источник: specagro.ru, 11.04.2022 

В Костромской области открылся новый цех пакетирования молока

В Буйском районе Костромской области ООО «Воскресенский сыродел» открыл новый цех по выпуску и пакетированию молока различной жирности и сметаны, а также хранилище для сыров. Новый цех сможет производить до 3 т молока в час, что увеличит производство этой продукции в регионе на 8%.

Источник: adm44.ru, 14.04.2022 

В 2021 году Удмуртия увеличила производство молока на 5,5%

В прошлом году валовой надой молока в Удмуртии составил 925,2 тыс. т — на 5,5% выше показателя 2020 года. Производство молока в сельхозорганизациях выросло на 5,9%, до 793,5 тыс. т. Поголовье коров в хозяйствах региона на конец 2021 года составляло 135 814 животных (на 2,8% больше, чем годом ранее), в том числе в сельхозорганизациях — 111 086 коров (на 3,2% больше).

Источник: specagro.ru, 12.04.2022 

Уральский агрокомплекс планирует вдвое увеличить производство молока и получать из отходов удобрение

В Свердловской области ООО «Балтымский агрокомплекс» создает первое инновационное производство по утилизации и обезвреживанию навоза, а также переработке сточных вод, отходов от бойни, молокопереработки, животноводства и будет получать из них жидкое и твердое удобрение. Предприятие модернизирует молочную ферму; в перспективе поголовье крупного рогатого скота увеличится с 1 до 2,4 тыс. животных, а производство сырого молока — с 20 до 40 т в сутки.

Источник: gubernator96.ru, 20.04.2022 

В Иркутской области открылась молочная ферма на 200 голов КРС

В Черемховском районе Иркутской области СХАО «Белореченское» открыло молочно-товарную ферму на 200 голов крупного рогатого скота. Объект является первой частью проекта модернизации дойного комплекса, до конца текущего года предприятие планирует ввести в эксплуатацию еще два корпуса вместимостью 200 коров каждый. Реализация инвестиционного проекта позволит производить до 4 тыс. т молока в год и увеличить средний надой молока на одну корову до 8 т.

Источник: irkobl.ru, 23.04.2022 

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Дамате» внедрила технологию эмбриотрансфера на ферме в Тюменской области

Группа компаний «Дамате» начала реализацию проекта по внедрению эмбриотрансфера на базе молочного комплекса в Тюменской области. Компания уже провела более 100 операций по трансплантации элитных эмбрионов крупного рогатого скота. Развитие инновационной технологии на территории России позволит снизить зависимость от импорта генетического материала.

Источник: acdamate.com, 13.04.2022 

Подмосковные ученые разработали импортозамещающие противопаразитарные препараты для животных

В Московской области ветеринарные ученые — фармакологи разработали импортозамещающие противопаразитарные препараты для защиты сельхозживотных на фермах и пастбищах от кровососущих двукрылых насекомых. Также они предотвращают распространение таких заболеваний, как энтомозы.

Источник: msh.mosreg.ru, 14.04.2022 

В России создали датчики, определяющие свежесть молока

Российские ученые создали датчики для контроля кислотности молочной продукции. Это многослойные чувствительные пленки, которые можно встраивать в пищевую упаковку; при изменении цвета индикатора покупатель может судить о свежести продукта. В этом году разработчики начнут тестирование новой упаковки.

Источник: nauka.tass.ru, 16.04.2022 

Компания «Русмолоко» увеличила производство молока на 34%

В 2021 году «Русская молочная компания» произвела 175 тыс. т молока — на 34% больше, чем в 2020 году. Рост обусловлен запуском крупной фермы замкнутого цикла в Пензенской области на 7 тыс. коров, а также увеличением на 6% среднего надоя молока на одну фуражную корову.

Источник: sfera.fm, 19.04.2022