Дайджест «Мясо»: в 2021 году Россия экспортировала рекордные объемы говядины и свинины — Россельхознадзор

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Законопроект о маркировке животных в РФ Госдума рассмотрит в весеннюю сессию

Законопроект о маркировании и учете животных в России включен в примерную программу законопроектной работы Госдумы на весеннюю сессию 2022 года. После его принятия Минсельхоз России утвердит ветеринарные правила маркирования и учета животных, которые будут устанавливать порядок маркировки, а также типы и свойства средств маркирования. Планируется, что закон вступит в силу с 1 сентября 2022 года.

Источник: vetandlife.ru, 13.01.2022  

Минсельхоз России: на каком этапе находится разработка вакцины против АЧС

По сообщению заместителя министра сельского хозяйства России Максима Увайдова, над созданием ветеринарной вакцины против африканской чумы свиней (АЧС) работают в ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора и ФГБНУ ФИЦВиМ. Разработка вакцин против АЧС находится на стадии отбора наиболее перспективного варианта, обладающего низкой реактогенностью (свойство вакцины вызывать при введении в организм какие-либо побочные эффекты), стабильностью иммунобиологических свойств и высокой протективной активностью (показывает, насколько вакцина уменьшает риск заразиться).

Источник: vetandlife.ru, 12.01.2022  

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В 2021 году Россия экспортировала рекордные объемы говядины и свинины — Россельхознадзор

По данным Россельхознадзора, за 12 месяцев прошлого года из России за рубеж отправлена 31 тыс. т говядины — почти в 2 раза больше, чем за 2020 год (15,9 тыс. т). Основным покупателем этого вида мяса стал Китай, куда поставлено 20,1 тыс. т говядины, что в 2,3 раза больше, чем в предыдущем году (8,7 тыс. т). Экспорт свинины из РФ увеличился на 7%. За 2021 год поставки за рубеж составили 124 тыс. т, в 2020 году — 115,4 тыс. т. Основной импортер этого вида мяса — Вьетнам — закупил 53,2 тыс. т, что на 8% больше, чем в 2020 году (49 тыс. т).

Источник: fsvps.gov.ru, 12.01.2022  

Экспорт мяса птицы из России в стоимостном выражении вырос на 15%

За первые 10 месяцев 2021 года из России экспортировано около 245 тыс. т мяса птицы (в том числе 103 тыс. т лапок кур) на сумму более 415 млн долл. США, в то время как за аналогичный период 2020 года было отгружено практически столько же в натуральном выражении — 246 тыс. т, но гораздо ниже в стоимостном — 361 млн долл. США. Китай сократил импорт мяса птицы из России с 123 тыс. т в 2020 году до 102 тыс. т в 2021-м, но, например, Саудовская Аравия, наоборот, нарастила поставки с 12 тыс. т до 24 тыс. т, при этом средняя экспортная цена выросла с 1,7 тыс. долл. США/кг до 2,3 тыс. долл. США/кг.

Источник: specagro.ru, 12.01.2022  

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Китай сократил импорт мяса на 5,4%

По итогам 2021 года импорт мяса в Китай составил 9,38 млн т, что на 5,4% ниже показателя предыдущего года (10 млн т). На этот вид мяса традиционно приходится более половины импортных поставок в Китай. Сокращение импорта связывают в первую очередь с ростом производства свинины внутри страны и ужесточением правил ввоза продукции в страну.

Источник: vetandlife.ru, 18.01.2022  

Белоруссия увеличила экспорт говядины в Китай в 4,2 раза

По данным Белстата, за 11 месяцев 2021 года из Белоруссии за рубеж поставили 72,78 тыс. т свежей и охлажденной говядины, что на 5,7% меньше показателя за аналогичный период предыдущего года. В стоимостном выражении экспорт вырос на 2,4% — до 272,9 млн долл. Доля российского рынка в структуре экспорта составила 47%, поставки в РФ снизились на 30,1%. Вторым рынком по объемам сбыта остается Китай, куда было отгружено 26,8 тыс. т говядины, что в 4,2 раза превышает показатель 2020 года.

Источник: reform.by, 13.01.2022  

Мировой экспорт куриного мяса в 2022 году может превысить 13 млн т — прогноз USDA

Согласно последним прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), ожидается, что мировой экспорт мяса кур в 2022 году увеличится на 2,5%, превысив отметку в 13 млн т. На 2021 год оценка предполагает мировой объем экспорта в 12,9 млн т. На Бразилию придется более трети предполагаемого увеличения.

Источник: meatinfo.ru, 11.01.2022  

Экспорт канадской говядины в Азию приостановлен из-за случая атипичного коровьего бешенства

Китай, Южная Корея и Филиппины временно приостановили импорт говядины из Канады из-за случая атипичного коровьего бешенства, который был зарегистрирован в декабре 2021 года на животноводческой ферме в Альберте.

Источник: meatinfo.ru, 13.01.2022  

Поголовье свиней в Германии сократилось до минимума за 25 лет

По данным Федерального статуправления ФРГ, в этой стране на конец прошлого года содержалось 23,6 млн свиней, что на 9% меньше показателя 2020 года. Поголовье свиноматок сократилось на 7% и составило 1,57 млн голов. Причина — вспышки африканской чумы свиней. Отмечается, что это самый низкий показатель с 1997 года.

Источник: vetandlife.ru, 17.01.2022  

Минсельхоз США выделит 1 млрд долл. на переработку мяса

Расширение мощностей переработки мяса и создание новых рабочих мест в мясной промышленности являются важнейшими направлениями, куда будет направлен выделенный конгрессом США 1 млрд долл. Байден 3 января 2022 года объявил о плане по созданию более справедливой, конкурентоспособной и устойчивой цепочки поставок мяса и птицы. Деньги выделены в рамках «Американского плана спасения» для поддержки устойчивости цепочки поставок.

Источник: rossaprimavera.ru, 15.01.2022  

Экспорт свинины из США в Мексику в ноябре вырос на 34%

Экспорт свинины из США в Мексику в ноябре 2021 года составил 87 440 т, что на 34% превышает показатель за аналогичный месяц 2020 года. В стоимостном выражении экспорт вырос на 23% т и составил 152,1 млн долл. США.

Источник: meatinfo.ru, 14.01.2022  

Экспорт говядины из Парагвая вырос на 20%

Экспорт говядины из Парагвая в 2021 году составил 326 698 т, что на 20,5% превышает показатель предыдущего года. В стоимостном выражении экспорт увеличился на 43,3% — до 1 599 млн долл. США. Средняя стоимость экспорта составила 4 890 долл. США/т, что на 780 долл. больше показателя предыдущего года.

Источник: meatinfo.ru, 12.01.2022  

Украина увеличила импорт свинины на 82%

По данным государственной таможенной службы Украины, в 2021 году импорт свинины в страну составил 40,6 тыс. т, что превышает показатель за предыдущий год на 82%.

Источник: uinan.com.ua, 12.01.2022  

ЕС отменил ограничения на поставки мяса птицы из Украины

С 17 января 2022 Евросоюз снял ограничения на ввоз продукции птицеводства из Украины, действовавшие с декабря 2020 года из-за птичьего гриппа. Ранее ЕС признал зонирование Украины по высокопатогенному гриппу птиц. Сейчас ограничение на ввоз мяса птицы снято в полном объеме.

Источник: unian.net, 18.01.2022  

Американские ученые разработали быстрый и простой способ диагностики респираторных болезней крупного рогатого скота

Быстрый и простой тест для диагностики респираторной инфекции крупного рогатого скота, вызванной бактериями семейства Pasteurellaceae, создала команда специалистов из Университета Пердью в США. Новая разработка позволит определить возбудителей болезни менее чем за час и вовремя начать лечение, значительно повышая шансы животного на выживание. Данный метод, скорее всего, получится адаптировать и для других возбудителей инфекций сельскохозяйственных животных, а также для выявления патогенов в продуктах питания.

Источник: vetandlife.ru, 15.01.2022  

Ученые изобрели новый способ производства искусственной говядины

В качестве основы для выращивания «мяса из пробирки» ученые из Бостона (США) использовали шпинат. Из листьев овоща извлекли все, кроме прожилочного скелета. На него поместили белок крупного рогатого скота (КРС). Прожилки шпината стали своего рода строительными лесами для мышечной массы: клетки КРС смогли закрепиться на «скелете» овоща и начали расти. По словам авторов исследования, результаты испытаний дают возможность увеличить производство мяса.

Источник: vetandlife.ru, 12.01.2022

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Ростовской области компания «Дамате» увеличила производство утки более чем в 35 раз

Группа компаний «Дамате» подводит итоги развития крупнейшего в России проекта по производству утки в Ростовской области: в 2021 году производство выросло более чем в 35 раз, с 300 т до 11,5 тыс. т в убойном весе. Это стало возможно благодаря запуску полного производственного цикла и вводу в эксплуатацию завода по убою и переработке утки.

Источник: acdamate.com, 19.01.2022  

В Приморье производство куриного мяса увеличилось более чем на 60%

По состоянию на 1 декабря 2021 года в Приморском крае было произведено 12,7 тыс. т куриного мяса, что на 61,2% превышает показатель на аналогичную дату предыдущего года. Поголовье птицы в крае по сравнению с уровнем 2020 года увеличилось как в крупных сельхозорганизациях, так и в крестьянских хозяйствах — на 58% и 4% соответственно.

Источник: primorsky.ru, 15.01.2022  

Производство свинины в 2022 году в Башкортостане может вырасти на четверть

В 2021 году производство свинины в Башкортостане, по предварительным данным, составило около 93 тыс. т. При этом доля предприятий компании «Таврос» в общем показателе превышает 90%. Ведущее свиноводческое предприятие в текущем году планирует увеличить производство на 23 тыс. т и довести годовой показатель до 100 тыс. т. Общее производство свинины в Башкортостане может составить к концу 2022 года не менее 116 тыс. т, что почти на четверть больше показателя прошлого года.

Источник: apkrb.info, 14.01.2022  

На Кубани завершили строительство свинофермы на 2,4 тыс. голов

Инвестор завершил проект по строительству свинофермы полного производственного цикла на 2 400 свиноматок в Павловском районе Краснодарского края. На предприятии планируют увеличить среднесуточный прирост массы животного до 800 г, увеличить поголовье до 60,3 тыс. в год, уменьшить затраты на корм. Общий объем инвестиций составил 1,61 млрд руб.

Источник: mcx.gov.ru, 17.01.2022  

В селе Камыши Курганской области завершено строительство второй очереди свинокомплекса

Вторая очередь свинокомплекса агрофирмы «Русское поле», которая расположена в с. Камыши Куртамышского муниципального округа Курганской области, готова: построен репродуктор на 500 свиноматок, участки опороса и доращивания, а также два участка откорма. Общие затраты на строительство составили более 200 млн руб. С запуском второй очереди и выходом свинокомплекса на проектную мощность поголовье свиней в хозяйстве вырастет с 7 до 15 тыс. голов, что сделает его самым крупным в области.

Источник: mcx.gov.ru, 18.01.2022  

Производство «Мираторга» в Курской области прошло сертификацию FSSC

Мясоперерабатывающий комплекс агрохолдинга «Мираторг» в Курской области прошел аудиторскую проверку на соответствие самым строгим требованиям последней версии международного стандарта пищевой безопасности FSSC (Сертификации системы безопасности пищевых продуктов — Food Safety System Certification).

Источник: miratorg.ru, 12.01.2022  

На Ямале завершается кампания по заготовке оленины

Кампания по заготовке оленины на Ямале близка к завершению. В 2021 году на 15 комплексах в шести районах автономного округа заготовлено 2 170 т оленины. В январе текущего года заготовку мяса продолжат на четырех убойных комплексах. В 2021 году на убой сдано более 54 тыс. голов оленей. Средний убойный вес одной туши составляет 40 кг, доля высококачественного мяса категории «свободная реализация» составила 86% от общего объема заготовки мяса северного оленя.

Источник: mcx.gov.ru, 12.01.2022   

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Группа «Черкизово» в 2021 году увеличила выручку от экспорта на 26 %

Группа «Черкизово» подвела предварительные итоги экспортных операций за 2021 год. Объем отгрузок в натуральном выражении составил 88 тыс. т, что примерно на 7 % выше объемов 2020 года. Основная часть экспорта компании, как и в предыдущие годы, пришлась на мясо курицы — около 63 тыс. т. Экспортная выручка компании за год возросла на 26%, превысив 12 млрд руб.

Источник: cherkizovo.com, 14.01.2022  

По итогам 2021 года «Сибагро» увеличит экспорт на 70%

За 9 месяцев 2021 года холдинг «Сибагро» отправил на экспорт 10,3 тыс. т продукции, что превышает показатели за весь 2020 год (7,3 тыс. т). По итогам 2021 года прирост объемов экспорта составит порядка 70%. Продукция отправляется в Монголию, Вьетнам, Казахстан, Беларусь, Киргизию, Гонконг. В 2021 году 99% экспорта «Сибагро» составила продукция свиноводства.

Источник: aemcx.ru, 10.01.2022