Дайджест «Мясо»: в России выросло производство мяса

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Минсельхоз России составил перечень кормовых добавок для госрегистрации

Минсельхоз России предлагает утвердить перечень кормовых добавок, которые будут подлежать государственной регистрации, а также виды исследований безопасности применения такой кормовой продукции. Проект постановления правительства, который подготовлен в министерстве, размещен для обсуждения на портале regulation.gov.ru. В настоящее время перечень кормовых добавок, подлежащих государственной регистрации, не установлен, в связи с этим регистрации подлежат все кормовые добавки.

Источник: vetandlife.ru, 03.08.2021  

Минсельхоз России предложил рационально назначать животным антибиотики

Минсельхоз России предложил определить случаи, когда животным можно давать антимикробные препараты для лечения инфекционных и паразитарных болезней. Проект приказа министерства размещен для обсуждения на портале regulation.gov.ru. Цель проекта — «рациональное назначение и применение антимикробных препаратов в определенных случаях».

Источник: vetandlife.ru, 23.07.2021  

Россельхознадзор разъяснил новые правила ввода в оборот ветпрепаратов

Принятый в июле 2021 года Федеральный закон №317 внес изменения в действующие нормы обращения лекарственных средств, которые касаются ввода в гражданский оборот препаратов для животных. Так, с 1 сентября 2023 года ввод в гражданский оборот иммунобиологических ветпрепаратов, к которым относятся вакцины, возможен только на основании разрешения, выданного Россельхознадзором на три года.

Источник: vetandlife.ru, 27.07.2021  

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Китай остается крупнейшим покупателем российского мяса

По данным ФГБУ «Агроэкспорт», в первом полугодии 2021 года экспорт мяса из России в стоимостном выражении составил 499 млн долл. США, что на 26% превышает показатель прошлого года за аналогичный период. Физический объем экспорта вырос на 4,9% — до 249 тыс. т. Китай в отчетном периоде стал крупнейшим покупателем российского мяса. Совокупный объем поставок составил 69 тыс. т на сумму 170 млн долл. США, две трети стоимостного объема пришлось на мясо птицы, еще треть — на говядину.

Источник: aemcx.ru, 29.07.2021 

В России выросло производство мяса

По данным Росстата, производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в I полугодии 2021 в РФ выросло до 1,5 млн т, что на 0,7% превышает показатель прошлого года за аналогичный период. Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов охлажденных или замороженных изготовлено 2,1 млн т, что на 11,9% больше, чем за январь — июнь прошлого года.

Источник: mcx.gov.ru, 22.07.2021  

В России выросло потребление свинины

Как сообщили в Национальном Союзе свиноводов, в январе — июне текущего года в России наблюдался рост потребления свинины на 1,5% по сравнению с уровнем аналогичного периода 2020 года. Если такой же результат будет по итогам года, это станет новым рекордным показателем. Пока эксперты ожидают, что уровень потребления свинины в 2021 году либо останется на прежнем уровне, либо вырастет в пределах 1%. В прошлом году в РФ зафиксировали рекордный уровень потребления свинины за последние 30 лет: 28 кг на человека в год.

Источник: vetandlife.ru, 28.07.2021

В России заготовили 12,9 млн т объемистых кормов

По данным Минсельхоза России на 29 июля текущего года, компании по заготовке кормов располагают 12,9 млн т кормовых единиц объемистых кормов (без учета переходящих остатков). Из них на грубые приходится 11,9 млн т, в том числе 6,2 млн т сена, 5,2 млн т сенажа и 491 тыс. т соломы. Зеленой массы на силос заложено 979 тыс. т. 

Источник: mcx.gov.ru, 29.07.2021

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Россия получила право поставлять мясо и мясную продукцию в Конго

Россельхознадзором и Министерством сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Республики Конго согласованы ветеринарные сертификаты на экспорт из России в Республику Конго говядины и субпродуктов КРС, свинины и свиных субпродуктов, мяса птицы и субпродуктов птицы, а также готовой мясной продукции.

Источник: fsvps.gov.ru, 27.07.2021

Экспорт свинины из Бразилии вырос на 13,2%

Объем экспорта свинины из Бразилии (с учетом всех продуктов, включая свежую и переработанную) составили 108,8 тыс. т в июне текущего года, что на 13,2% больше показателя 2020 года за аналогичный период (96,1 тыс. т). В стоимостном выражении экспорт составил 270,2 млн долл. США, что на 36,5% превышает показатель июня прошлого года (198 млн долл. США).

Источник: meatinfo.ru, 26.07.2021

Мировое производство мяса может вырасти на 13%

Согласно прогнозу, опубликованному ОЭСР и ФАО, в ближайшее десятилетие мировое производство мяса будет продолжать расти, но несколько более медленными темпами, чем за последние 10 лет. По сравнению со средним показателем за 2018-2020 годы производство мяса к 2030 году увеличится на 13%. Производство мяса птицы вырастет на 17% к 2030 году по сравнению с базовым периодом, свинины — на 13%, говядины — на 6% и баранины — на 16%.

Источник: emeat.ru, 23.07.2021  

Украина увеличила импорт куриного мяса

По сообщению Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), в январе — июне 2021 года импорт мяса кур в страну составил 51 тыс. т, что на 18% больше показателя прошлого года за аналогичный период. Большинство импорта (97%) — это замороженные части тушек и субпродукты.

Источник: ubr.ua, 26.07.2021  

Поставки бразильской говядины в США заметно выросли

По данным бразильской отраслевой организации Abiec, за первые пять месяцев этого года поставки бразильской говядины на рынок США составили 33,8 тыс. т, что на 165,6% превышает показатель 2020 года за аналогичный период. Только в мае 2021 года экспорт вырос на 186% по сравнению с уровнем аналогичного месяца прошлого года, в результате чего США стали третьим по величине иностранным покупателем бразильской говядины.

Источник: emeat.ru, 22.07.2021  

ЕС планируют сократить потребления мяса

Стратегическая цель Европы — вдвое сократить потребление мяса и, соответственно, сектор животноводства к 2030 году, для того, чтобы уменьшить выбросы парниковых газов на 3%. Достичь такого результата планируют за счет введения налога на мясо.

Источник: emeat.ru, 28.07.2021  

Поголовье крупного рогатого скота в США снижается

Согласно отчету USDA за первое полугодие текущего года, на 1 июля 2021 года поголовье КРС и телят в стране составило 101 млн голов, что примерно на 1% ниже, чем 102 млн голов, подсчитанных в среднегодовом отчете за прошлый год. Поголовье мясных коров на отчетную дату составило 31,4 млн голов, что на 2% меньше, чем год назад на аналогичную дату.

Источник: emeat.ru, 02.08.2021  

На Филиппинах снизилось производство бройлеров

Согласно данным Минсельхоза США, общее производство бройлеров на Филиппинах с января по март 2021 года составило 402,77 тыс. т живого веса, что на 11,2% ниже показателя прошлого года за аналогичный период (453,72 тыс. т). Ожидается, что производство бройлеров в годовом исчислении вырастет на 2% в 2021 году.

Источник: emeat.ru, 26.07.2021

В Таиланде увеличится потребление мяса

По прогнозу Fitch Solutions, расходы домохозяйств на мясо и птицу в Таиланде будут расти в среднем на 5,4% в год до 2025 года. Общее потребление мяса на душу населения, включая свинину, птицу и говядину, вырастет на 1,9% в год, увеличившись с 41,8 кг в 2007 году до 58,7 кг в 2025 году.

Источник: emeat.ru, 29.07.2021  

В Германии увеличилось количество органических животноводческих ферм

Согласно окончательным результатам сельскохозяйственной переписи 2020 года Федерального статистического управления Германии (Destatis), за последние десять лет количество органических ферм в Германии увеличилось на 41%, с 12,3 тыс. до 17,3 тыс.. В целом в 2020 году 10% из 168,8 тыс. немецких ферм были органическими (6% в 2010 году).

Источник: emeat.ru, 29.07.2021  

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

«Мерси Трейд» вложило более 1 млрд руб. в создание свиноводческого кластера в Приморье

ООО «Мерси Трейд» (входит в группу «Мерси Агро Приморье») вложило более 1 млрд руб. в создание свиноводческого кластера в Приморском крае, основной задачей которого будет удовлетворение потребностей Приморского края и Дальнего Востока в свинине собственного производства. Инвестиции при полной реализации проекта составят 10,7 млрд руб.

Источник: interfax-russia.ru, 02.08.2021  

В Пензенской области «Дамате» приступила к расширению проекта по производству индейки

В рамках расширения мощности проекта по производству индейки со 155 до 207 тыс. т в год «Дамате» приступила к строительству 64 новых птичников на территории Мокшанского района Пензенской области. Компания дополнительно вложит в расширение птицеводческого проекта 12,6 млрд руб., из них в строительство новых птичников — более 4,8 млрд руб.

Источник: acdamate.com, 28.07.2021  

В Новосибирской области ГК «Горкунов» откроет мясную ферму

Группа компаний «Горкунов» планирует в сентябре 2021 года запустить в Новосибирской области первую ферму по разведению мясного крупного рогатого скота (КРС) в рамках ранее анонсированного большого проекта с общим объемом инвестиций около 30 млрд руб. К 2027 году ГК планирует построить в шести районах региона около 30 ферм по разведению КРС мясного направления, а также откормочные площадки и селекционно-генетический центр.

Источник: kommersant.ru, 23.07.2021   

«Тульская мясная компания» произвела 70% свинины в регионе

ООО «Тульская мясная компания» (входит в ГК «АГРОЭКО») в первом полугодии 2021 года произвела 31,9 тыс. т свинины — это более 70% всей произведенной свинины в регионе. Поголовье свиней на предприятии насчитывает более 276 тыс. животных, что составляет более 76% от общего поголовья свиней в Тульской области.

Источник: agroeco.ru, 26.07.2021  

Нижегородские сельхозорганизации нарастили выпуск скота и птицы на убой на 8,4%

Согласно данным Росстата, в январе — июне текущего года в сельскохозяйственных организациях Нижегородской области было произведено 73,5 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе) — на 8,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В структуре выпуска этой продукции наибольшая доля (55,2%) приходится на птицу, производство которой выросло на 17,5% (до 40,6 тыс. т). На свиней в отчетном периоде пришлось 31,9% от общего объема производства (23,4 тыс. т, на 4,8% меньше, чем год назад), на крупный рогатый скот — 12,8% (9,4 тыс. т, на 9,8% больше).

Источник: specagro.ru, 22.07.2021  

В Северной Осетии увеличилось производство мясной продукции

По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии, в 2020 году выпуск колбасных изделий и мясных деликатесов в регионе составил 5 800,5 т — на 23,2% больше, чем в 2019-м; производство быстрозамороженных полуфабрикатов выросло в 2,9 раза, до 1 940,7 т. Увеличение производства мясной продукции произошло благодаря открытию в декабре 2019 года нового колбасного цеха группы компаний «Деликат».

Источник: specagro.ru, 28.07.2021  

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Дамате» представила свою продукцию на Russia Halal Expo 2021

Группа компаний «Дамате» приняла участие в крупнейшей в России выставке халяль-индустрии Russia Halal Expo 2021, которая проходила 28-30 июля 2021 года в Казани. Участие в выставке — это возможность для компании представить продукцию и найти новых партнеров для расширения географии экспорта. На собственном стенде «Дамате» разместила халяль-продукцию из мяса индейки «Индилайт» и полуфабрикаты под специально созданным экспортным брендом Salima.

Источник: acdamate.com, 02.08.2021  

В России утвержден ГОСТ на пельмени

Росстандарт в новом ГОСТе прописал регламент производства пельменей. Правильный с точки зрения госстандарта продукт — без растительных жиров и сои, мелких частиц костей, а также консервантов и антибиотиков. ГМО и каррагинан, который используется в пищевой промышленности как стабилизатор, добавлять в мясную составляющую тоже нельзя. Для свинины срок годности составляет три месяца, для мяса птицы — месяц.

Источник: mk.ru, 25.07.2021