Дайджест «Молоко»: в январе — июне 2021 года экспорт российской молочной продукции вырос на 20%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ 

Правительство РФ впервые утвердило инновационный проект по производству компонентов для молочных смесей

Правительство России впервые одобрило проект полного инновационного цикла по производству отечественных белковых компонентов для сухих молочных смесей. Они станут основой сухих молочных продуктов, которые используются в детском питании. Общий объем финансирования за три года составит 1,5 млрд руб., в том числе 300 млн руб. выделят из федерального бюджета.

Источник: tass.ru, 22.07.2021  

Для поставок из России открылся молочный рынок Мозамбика

Россельхознадзор и Министерство сельского хозяйства и продовольственной безопасности Республики Мозамбик согласовали ветеринарный сертификат для экспорта из России молока и молочных продуктов, полученных от крупного и мелкого рогатого скота. Российские предприятия должны пройти обследование и быть внесены в реестр компаний, имеющих право на экспорт.

Источник: fsvps.gov.ru, 19.07.2021  

Россия получила право поставлять готовую молочную продукцию в Республику Конго

Россельхознадзор и Министерство сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Республики Конго согласовали ветеринарные сертификаты на экспорт из России продукции животного происхождения, предназначенной для употребления человеком, в том числе готовой молочной продукции. Ввоз этой продукции осуществляется конголезскими компаниями-импортерами.

Источник: fsvps.gov.ru, 27.07.2021  

«Союзмолоко» совместно с Роскачеством разработал стандарт по плавленым сырам

Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») совместно с Роскачеством разработал стандарт «Сыры плавленые пастообразные». В стандарт включили балльную систему оценки органолептических качеств плавленого сыра и скорректировали показатели массовой доли влаги, белка и лактозы. До 23 августа текущего года подготовят ГОСТ по плавленым сырам.

Источник: souzmoloko.ru, 26.07.2021  

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА 

В январе — июне 2021 года экспорт российской молочной продукции вырос на 20%

В январе — июне 2021 года Россия экспортировала 110 тыс. т молочной продукции, что на 20% больше показателя за аналогичный период прошлого года (здесь и далее данные по ЕАЭС за январь — май). В стоимостном выражении экспорт вырос на 25%, до 177 млн долл. США. В частности, вывоз мороженого вырос на 45%, сыров и творога — на 30%, сливочного масла — на 16%, кисломолочных продуктов — на 9,2%, молочной сыворотки — в 2,4 раза, молока и сливок — на 0,3%. Основными импортерами российской молочной продукции оставались Казахстан, Украина и Белоруссия.

Источник: aemcx.ru, 29.07.2021  

Российские сельхозорганизации увеличили реализацию молока на 1,8%

Согласно данным Минсельхоза России, на 19 июля 2021 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 51,54 тыс. т, что на 1,8% (на 0,92 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2020 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 18,76 кг — на 0,78 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 26.07.2021  

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ 

Мировой импорт сыров в 2021 году может достичь 1,64 млн т

По оценке экспертов Минсельхоза США, глобальный импорт сыров в 2021 году может достичь 1,64 млн т. Мировой импорт обезжиренного сухого молока составит 1,55 млн т, цельного сухого молока — 1,35 млн т. При этом высокий спрос наблюдается со стороны Китая: в январе — мае 2021 года импорт молочных продуктов КНР вырос почти на 17% (до 6,4 млрд долл. США).

Источник: dairynews.ru, 27.07.2021  

Сухое обезжиренное молоко на торгах GDT подешевело на 5,2%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade, организованном новозеландской Fonterra, на торгах 20 июля снизилось на 2,9%, до 1 179 пп. За две недели сухое обезжиренное молоко подешевело на 5,2% (до 2 971 долл. США/т); сухое цельное молоко — на 3,8% (до 3 730 долл. США/т); сливочное масло — на 0,8% (до 4 419 долл. США/т). При этом сыр чеддер подорожал на 1,3% (до 4 022 долл. США/т).

Источник: milknews.ru, 21.07.2021  

В 2022 году в Казахстане введут обязательную цифровую маркировку молочной продукции

В Казахстане к 2022 году планируют ввести обязательную цифровую маркировку молочной продукции, которая станет основным инструментом в борьбе с некачественной продукцией. Для производителей будет предусмотрена компенсация до 50% затрат на маркировочное оборудование и расходы на заказ кодов; у небольших производств будет возможность заказать нанесение кода на упаковку через типографию, что снизит затраты на маркировку в 2,5–4 раза.

Источник: kt.kz, 19.07.2021  

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ 

Производство молока в Удмуртии выросло на 7,9%

В январе — июне 2021 года сельхозорганизации и фермерские хозяйства Удмуртии произвели 437,4 тыс. т молока, что на 7,9% больше показателя за аналогичный период 2020 года. Объем реализации молока вырос на 8,5%, до 403 тыс. т; его товарность увеличилась на 0,5% и составила 92,1%. При этом средний надой молока от одной коровы вырос на 7,1%, до 3 777 кг. По итогам 2021 года производство молока в сельхозорганизациях и КФХ региона ожидается на уровне 862 тыс. т.

Источник: udmapk.ru, 22.07.2021  

Краснодарский край возглавил рейтинг регионов ЮФО по введению обязательной маркировки молочной продукции

В Краснодарском крае к системе цифровой маркировки присоединились 79 крупных и средних предприятий молочной отрасли — это самый высокий показатель среди регионов Южного федерального округа. В топ-5 производителей региона по вводу кодов маркировки вошли: ООО «Фабрика настоящего мороженого», АО «Тандер», ООО «Сыры Кубани», ООО «Кубань-Мороженое», ЗАО «СК «Ленинградский».

Источник: msh.krasnodar.ru, 29.07.2021  

В 2021 году в Нижегородской области построено семь новых молочных ферм

С начала 2021 года в Нижегородской области построено семь новых молочных ферм общей вместимостью 1 738 голов крупного рогатого скота и две реконструировано (на 320 голов). До конца текущего года завершится строительство еще одиннадцати животноводческих объектов и реконструкция двух дворов для содержания КРС. В январе — июне 2021 года сельхозорганизации и фермерские хозяйства области произвели 298,8 тыс. т молока, что на 1,4% больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Источник: mcx-nnov.ru, 28.07.2021  

В Башкирии производство молока выросло на 6,2 тыс. т

С начала 2021 года к 21 июля хозяйства Башкирии произвели 832,4 тыс. т молока — на 6,2 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года. Валовой надой в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах составил 429,4 тыс. т (на 12,1 тыс. т больше, чем год назад); средний надой молока от одной коровы — 3 612 кг. Общая численность молочных коров в сельхозорганизациях и КФХ на отчетную дату составляла 131 810 животных.

Источник: specagro.ru, 22.07.2021  

В Коми заработает современный цех по переработке молока

В 2021 году в Республике Коми сельхозкооператив «Онежье» получил грант в размере 4,9 млн руб. на капитальный ремонт и техническое оснащение цеха по переработке молока. После выхода на полную мощность кооператив планирует перерабатывать до 500 л в смену, или 187 т молока в год. В ассортименте продукции появятся: пастеризованное молоко 3,2% жирности, нежирный творог, сметана, сливки, мягкий сыр, кефир, сливочное масло, творожная сыворотка.

Источник: mshp.rkomi.ru, 29.07.2021  

В I полугодии 2021 года переработчики Мордовии произвели 78,5 тыс. т цельномолочной продукции

В январе — июне 2021 года в Мордовии было произведено 78,5 тыс. т цельномолочной продукции (за аналогичный период прошлого года —75,8 тыс. т); 10,1 тыс. т сыра и сырных продуктов (9,8 тыс. т); 1,7 тыс. т сливочного масла (1,8 тыс. т). Переработкой молока в регионе занимаются 18 предприятий.

Источник: specagro.ru, 21.07.2021  

В Иркутской области появится новая молочно-товарная ферма стоимостью 25 млн руб.

В Иркутской области будет построена молочно-товарная ферма на 200 коров. На строительство фермы выделен региональный грант в размере 25 млн руб. Срок реализации проекта — два года; планируемая мощность производства — 1 тыс. т молока в год.

Источник: irkobl.ru, 30.07.2021  

Производство молока в Ненецком автономном округе увеличилось на 3%

В первом полугодии 2021 года сельхозорганизации и крестьянские (фермерские) хозяйства Ненецкого автономного округа произвели 1 977 т молока, что на 3% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Более половины валового надоя молока получено в АО «Ненецкая агропромышленная компания». В 2021 году на поддержку молочного животноводства из окружного бюджета будет направлено более 140 млн руб.

Источник: dprea.adm-nao.ru, 29.07.2021  

ПРОЧИЕ НОВОСТИ 

ГК «Молвест» увеличит производство сыворотки на 20%

ГК «Молвест» (ТМ «Вкуснотеево») осенью 2021 года планирует увеличить объемы переработки подсырной сыворотки на 20%, до 600 т в сутки. Объем инвестиций компании в расширение производства составит 120 млн руб. В настоящее время объем российского рынка концентрата молочного белка составляет 3 тыс. т в год, из которых треть приходится на ГК «Молвест».

Источник: molvest.ru, 26.07.2021  

В 2021 году ООО «Лебедяньмолоко» инвестировало в производство более 200 млн руб.

В январе — июне 2021 года ООО «Лебедяньмолоко» инвестировало в производство более 200 млн руб. Крупный проект модернизации производства на предприятии был начат в 2017 году; на его реализацию направлено 4 млрд руб. За последние три года объем переработки молока компанией вырос на 54%, до 190 тыс. т в 2020 году; выручка увеличилась на 3,2 млрд руб., до 7,6 млрд руб.

Источник: kommersant.ru, 22.07.2021

Минсельхоз России планирует подписать соглашение с Ozon

Минсельхоз России планирует подписать соглашение о сотрудничестве с маркетплейсом Ozon в целях поддержки сбыта продукции малыми предприятиями, фермерами и личными подсобными хозяйствами. Пилотный проект предусматривает продажу по всей стране сухих продуктов и продуктов, не требующих определенного температурного режима. В начале июня ведомство подписало соглашение с «Яндексом»; у сторон уже подготовлена программа развития каналов сбыта.

Источник: interfax.ru, 19.07.2021