Дайджест «Молоко»: производство мороженого в России выросло на 17%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
 

Российские молочные предприятия подготовятся ко второму этапу маркировки в середине августа

Предприятия молочной промышленности России завершат подготовку ко второму этапу маркировки молока до 15 августа, сообщили в ассоциации молочных производителей «Дамол». На большинство площадок ассоциации поставлено оборудование, ведутся тестовые испытания, идет оптимизация решений по маркировке.

Источник: tass.ru, 05.08.2021

С 2022 года вступят в силу новые требования по включению иностранных предприятий в список поставщиков пищевой продукции в Китай

Россельхознадзор и Главное таможенное управление Китайской Народной Республики обсудили вступающие в силу с 1 января 2022 года новые требования по включению иностранных предприятий в список поставщиков пищевой продукции в Китай. Изменения коснутся аттестованных компаний и тех, кто планирует получить право на экспорт в эту страну. Сейчас более 1 тыс. отечественных предприятий могут экспортировать в Китай молоко, молочную продукцию, рыбу, говядину и мясо птицы. В соответствии с новыми правилами будет расширен перечень пищевых продуктов, предприятия по производству которых должны быть аттестованы на экспорт в КНР.

Источник: fsvps.gov.ru, 12.08.2021

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Производство мороженого в России выросло на 17%

В январе — мае 2021 года российские предприятия произвели 222,4 тыс.  т мороженого, что на 17,1%, больше показателя за аналогичный период прошлого года. При этом потребление мороженого увеличилось на 0,9%, до 124,6 тыс. т. За первые пять месяцев текущего года экспорт мороженого из России вырос на 23%.

Источник: milknews.ru, 02.08.2021

Российские сельхозорганизации увеличили реализацию молока на 2%

Согласно данным Минсельхоза России, на 2 августа 2021 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 51,33 тыс. т, что на 2% (на 0,98 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2020 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 18,74 кг — на 0,64 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 09.08.2021

Россия экспортирует молокопродукты на 400 млн долл. США

По оценке генерального директора «Союзмолока» Артема Белова, в настоящее время Россия экспортирует молочную продукцию на 400 млн долл. США, что составляет 4–5% от объемов внутреннего производства. На страны СНГ приходится 85% российского экспорта. При этом мировой рынок молочной продукции оставляет 40 млрд долл. США, он растет в среднем на 2–3% в год.

Источник: dairynews.ru, 12.08.2021

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Сухое цельное молоко на торгах GDT подешевело на 3,8%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 3 августа снизилось на 1%, до 1 167 пп. За две недели сухое цельное молоко подешевело на 3,8% (до 3 598 долл. США/т). При этом сливочное масло подорожало на 3,8% (до 4 589 долл. США/т), сухое обезжиренное молоко — на 1,5% (до 3 020 долл. США/т); сыр чеддер — на 0,7% (до 4 065 долл. США/т).

Источник: milknews.ru, 04.08.2021

В январе — июне 2021 года в Беларуси произведено 3,8 млн т молока

В январе — июне 2021 года хозяйства Белоруссии отправили на переработку 3,8 млн т молока, что на 1,8% больше показателя за аналогичный период прошлого года. К концу 2021 года в сельхозорганизациях планируется получить 7,8 млн т молока. По итогам прошлого года уровень самообеспеченности страны молоком составил 256%.

Источник: sb.by, 12.08.2021

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
 

В Ярославской области открылась фабрика по производству мороженого

В Тутаеве Ярославской области ООО «ТД «Айсберри» открыло фабрику по производству мороженого. Инвестиции в строительство составили 2,2 млрд руб. Предприятие готово выпускать до 3 тыс. т продукции в месяц; в дальнейшем объемы производства вырастут до 7 тыс. т. Выход на полную мощность запланирован на первый квартал 2022 года.

Источник: yarregion.ru, 05.08.2021

Подмосковье вошло в топ-3 рейтинга регионов по присоединению производителей к маркировке молочной продукции в РФ

Московская область заняла второе место в рейтинге регионов по присоединению производителей к маркировке молочной продукции в России после Москвы. В системе «Честный знак» зарегистрировано 129 подмосковных производителей. Лидерами в регионе по вводу кодов маркировки в оборот стали «Чистая линия», «Хохланд», «Лакталис Восток», «Фудлэнд» и «Латео».

Источник: msh.mosreg.ru, 09.08.2021

В Нижегородской области построен молочный комплекс на 1 328 голов КРС

В Нижегородской области ООО «Дивеевское» построило новый молочный комплекс на 1 328 голов крупного рогатого скота. Инвестиции в строительство превысили 400 млн руб. Ввод комплекса в эксплуатацию позволит увеличить производство молока на предприятии с 12 до 30 т в сутки.

Источник: mcx-nnov.ru, 05.08.2021

В Башкортостане произвели 475 тыс. т товарного молока

С начала 2021 года по 11 августа сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Республики Башкортостан произвели 475 тыс. т молока, что на 12 972 т больше показателя за аналогичный период прошлого года. По валовому надою молока лидером стал Чекмагушевский район (40,2 тыс. т).

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 12.08.2021

В Пензенской области строится животноводческий комплекс на 2 250 коров

В Пензенской области компания «Восток-Агро» реализует инвестиционный проект по строительству животноводческого комплекса на 2 250 коров. Общая сумма вложений составит около 4,4 млрд руб. На объекте построены доильный молочный блок, силосные траншеи, комбифуражный цех; возводятся телятники.

Источник: pnzreg.ru, 12.08.2021

В Рязанской области производство молока выросло на 8,5%

В январе — июле 2021 года хозяйства всех категорий Рязанской области произвели 331,7 тыс. т молока, что на 8,5% больше показателя за аналогичный период 2020 года. Агропредприятия увеличили валовой надой молока на 9,9% (до 301,1 тыс. т); средний надой молока на одну фуражную корову вырос на 390 кг (до 5 051 кг). За последние 7 лет в регионе реализовано 27 инвестиционных проектов по строительству животноводческих комплексов на сумму почти 15 млрд руб.

Источник: ryazagro.ru, 13.08.2021

В январе — июне хозяйства Вологодской области произвели 294,2 тыс. т молока

В январе — июне 2021 года хозяйства Вологодской области произвели 294,2 тыс. т молока — на 0,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Сельхозорганизации области получили 280,1 тыс. т молока, как и годом ранее; продуктивность коров в сельхозорганизациях увеличилась на 0,2% (до 4 102 кг). Переработчики области в этот период выпустили 76,6 тыс. т молока (кроме сырого); 12,1 тыс. т кефира; 7,4 тыс. т сметаны; 6,2 тыс. т творога; 4,8 тыс. т сливочного масла; 3,5 тыс. т сухих сублимированных молока и сливок; 2,4 тыс. т йогурта; 1,8 тыс. т ряженки и варенца; 1,7 тыс. т сыров; 1,6 тыс. т сливок; 0,7 тыс. т молочной сыворотки; 0,2 тыс. т пахты.

Источник: specagro.ru, 04.08.2021

Переработчики Кабардино-Балкарии увеличили выпуск молочной продукции

В январе — июне 2021 года хозяйства Кабардино-Балкарии произвели 235,8 тыс. т молока, что на 3,6% выше показателя за аналогичный период прошлого года. Переработчики республики в анализируемом периоде увеличили выпуск сливочного и топленого масла, топленых сливочно-растительных смесей на 28,6% (до 1,17 тыс. т); жидкого обработанного молока — на 24% (до 13 тыс. т); сыров — на 12,8% (до 1,5 тыс. т).

Источник: mcx.kbr.ru, 06.08.2021

В Татарстане откроется мегаферма на 960 голов КРС

В Кукморском районе Республики Татарстан готова к открытию мегаферма на 960 голов крупного рогатого скота. Производительность животноводческого комплекса составит 8 640 т молока в год, расчетный удой на одну корову — 9 тыс. л.

Источник: agro.tatarstan.ru, 05.08.2021

Переработчикам молока в Забайкалье направили 2,9 млн руб. субсидий

Переработчики молока Забайкальского края с начала 2021 года к 1 августа получили субсидии на реализованное и отгруженное на собственную переработку молоко, заготовленное у владельцев личных подсобных хозяйств, на сумму 2,9 млн руб. Средства направлены шести товаропроизводителям из Улетовского, Шилкинского и Нерчинского районов. Всего в 2021 году в регионе на эти цели планируется выделить 10 млн руб.

Источник: mcx.75.ru, 12.08.2021

Мордовская компания «Агросоюз — Красное сельцо» увеличит поголовье до 1 200 коров

В Мордовии ООО «Агросоюз — Красное сельцо» возводит новый молочный комплекс, что позволит увеличить поголовье коров в хозяйстве до 1 200 голов. Производство молока на предприятии вырастет до 12,36 тыс. т в год. Инвестиционный проект реализуется в три этапа; завершение строительства запланировано на конец 2021 года.

Источник: dairynews.ru, 11.08.2021

В 2022 году на поддержку сельскохозяйственных потребительских кооперативов в Севастополе выделят 15 млн руб.

В 2022 году в Севастополе запланировано предоставление субсидий на грантовую поддержку сельскохозяйственных потребительских кооперативов для развития материально-технической базы в размере 15 млн руб. В 2020 году такую поддержку получил «Севастопольский молочный комбинат»: в инфраструктуру фермы вложат более 4 млн руб., 8 млн руб. направят на приобретение крупного рогатого скота, запустят модульный цех по переработке, фасовке и хранению молока и молочных продуктов мощностью до 6 тыс. л в сутки.

Источник: sev.gov.ru, 12.08.2021

ПРОЧИЕ НОВОСТИ
 

ПП «Сарапул-молоко» отгрузила 15 т ультрапастеризованного молока и сливок в США

ПП «Сарапул-молоко» третий раз отгрузила молочную продукцию в Соединенные штаты Америки. В страну было отгружено 15 т ультрапастеризованного молока и сливок под брендом «Село Зеленое». В начале августа текущего года предприятие также вошло в реестр предприятий — экспортеров в Сингапур.

Источник: komos.ru, 11.08.2021

В Санкт-Петербурге начались испытания вакцины — «ряженки» от COVID-19

Вакцина на основе молочнокислых бактерий, которую разрабатывает Институт экспериментальной медицины в Санкт-Петербурге, проходит испытания на животных. Она будет представлять собой таблетку, в которой находится модифицированный пробиотик. Препарат подойдет для вакцинации детей и пенсионеров; авторы отмечают выработку устойчивого иммунного ответа.

Источник: tass.ru, 11.08.2021