Дайджест «Молоко»: экспорт российской молочной продукции вырос на 6%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Минпромторг России предложил отсрочить маркировку молочной продукции сельхозкооперативам

Минпромторг России подготовил изменения в постановление правительства от 15 декабря 2020 г. №2099 «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции». Согласно документу, срок введения обязательной маркировки молочной продукции для сельхозкооперативов перенесен на 1 декабря 2022 года. Отсрочка по внедрению маркировки молочной продукции сейчас действует также для крестьянских (фермерских) хозяйств, самостоятельно осуществляющих розничную продажу собственной молочной продукции.

Источник: milknews.ru, 07.04.2021 

ЕЭК планирует внести изменения в кодификацию йогурта

Евразийская экономическая комиссия внесет изменения в единую товарную номенклатуру внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД ЕАЭС). В группе кодов молочной продукции изменения коснутся йогурта (код ТН ВЭД 0403). Также будет введена категория «йогурт, не содержащий молочного жира, сахарозы, изоглюкозы, глюкозы или крахмала или содержащий менее 1,5 мас.% молочного жира, 5 мас.% сахарозы (включая инвертный сахар) или изоглюкозы, 5 мас.% глюкозы или крахмала, кроме йогурта в виде порошка» (код ТН ВЭД 0403 20 900 1).

Источник: milknews.ru, 07.04.2021 

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Экспорт российской молочной продукции вырос на 6%

В январе 2021 года объем экспорта российской молочной продукции составил 57,4 тыс. т в пересчете на молоко, что на 6% больше показателя за аналогичный период 2020 года. В стоимостном выражении экспорт этой продукции сократился на 5%, до 24,5 млн долл. США. Внешними потребителями молочной продукции из России оставались страны СНГ (≈92% экспорта), США, Монголия, Грузия, Абхазия и Китай.

Источник: milknews.ru, 30.03.2021 

Объем реализации молока в российских сельхозорганизациях вырос на 3,5%

Согласно данным Минсельхоза России, по состоянию на 29 марта 2021 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 50 тыс. т, что на 3,5% (или 1,71 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2020 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 18,2 кг, что на 0,87 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 05.04.2021 

В России потребление питьевых сливок выросло на 9,7%

В январе 2021 года потребление питьевых сливок в России составило 21,7 тыс. т, что на 9,7% выше уровня января 2020 года. Менее заметно увеличился спрос на мороженое (+8%), питьевое молоко (+1%), сыры (+2%). В то же время снизилось потребление сырных продуктов (–6%), кисломолочной продукции (–5%), сливочного масла (–4%). Спрос на маргарины и спреды сократился на 16%, до 27,5 тыс. т.

Источник: milknews.ru, 08.04.2021

Импорт молочной продукции в Россию сократился на 10%

В январе 2021 года Россия импортировала 577 тыс. т молочной продукции, что на 10% меньше, чем в январе прошлого года. В стоимостном выражении импорт сократился на 25%, до 202,6 млн долл. США. При этом 75% молочной продукции поступило из Белоруссии. Основные импортируемые товары — сыры (около 46% всего импорта в стоимостном выражении) и сливочное масло (22%).

Источник: milknews.ru, 29.03.2021 

ФГБУ «Центр Агроаналитики» опубликовало обзор рынка молока и молокопродуктов за 12 месяцев 2020 года

В России в 2020 году доля российского молока в ресурсах приблизилась к 80%. Молочная продуктивность коров по итогам 12 месяцев увеличилась на 6%. Лидером по абсолютному значению надоев стала Ленинградская область. Экспорт молочной продукции за 12 месяцев 2020 года вырос на 12% относительно уровня 2019-го в стоимостном выражении, на 16% — в натуральном. При этом импорт молока и сливок сгущенных из стран Дальнего Зарубежья в денежном выражении сократился на 51 млн долл. США; поставки сливочного масла выросли на 18 млн долл. США.

Источник: specagro.ru, 07.04.2021 

В январе 2021 года российские переработчики произвели 82 тыс. т молочной сыворотки

В январе 2021 года Россия импортировала 3 тыс. т молочной сыворотки, что на 35,6% меньше январского показателя 2020 года. Производство молочной сыворотки в стране оставалось стабильным и составило 82 тыс. т. При этом выпуск жидкой молочной сыворотки вырос на 15,5% (до 52,1 тыс. т), сухой — на 1,9% (до 15,2 тыс. т); производство деминерализованной сыворотки и продуктов из сыворотки — сократилось на 33,1% (до 14,7 тыс. т). Потребление молочной сыворотки в январе снизилось на 2,2%, в том числе сухой — на 10,5%.

Источник: milknews.ru, 02.04.2021 

В январе 2021 года импорт сыров и творога в Россию вырос на 22,5%

В январе 2021 года импорт сыров и творога в Россию составил 29,4 тыс. т, что на 22,5% больше показателя за аналогичный период 2020 года. В стоимостном выражении импорт сократился на 12,8%, до 92,6 млн долл. США. При этом 92% этой продукции было ввезено из Белоруссии.

Источник: milknews.ru, 01.04.2021

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Maxum Foods представила перспективы развития молочного рынка

Maxum Foods представила прогноз развития молочного рынка в апрельском обзоре. По оценке директора по закупкам компании Дастина Боутона, в перспективе несколько снизятся высокие цены на молокопродукты в Океании, вызванные доминированием Китая в глобальной торговле молочными продуктами, его закупками сухого цельного молока и сливочного масла. Поставки молока в США будут постепенно сокращаться по мере снижения рентабельности хозяйств. В то же время открытие заведений общественного питания после пандемии Covid-19 увеличит спрос на сыр и сократит поставки молочного жира из-за роста потребления сливок. Цены на сыр чеддер в США должны вырасти по мере сокращения больших запасов.

Источник: infagro.com.ua, 09.04.2021

В Молдове импорт молочной продукции в 10 раз превышает экспорт

В 2019 году Республика Молдова экспортировала молочных продуктов на сумму 5,8 млн долл. США. При этом импорт молокопродуктов в десять раз превысил экспорт и составил 58 млн долл. США. Такая динамика сохранилась и в 2020 году, что обусловлено сокращением производства молока из-за уменьшения поголовья коров. В прошлом году поголовье коров в стране уменьшилось на 14%, производство молока — на 12%.

Источник: point.md, 29.03.2021

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

12 сельхозорганизаций Удмуртии готовятся к чистопородному разведению КРС голштинской породы

В 2021 году 4 крупные сельхозорганизации Республики Удмуртии заявились на получение племенного статуса, на 8 племенных предприятиях ведется работа по продлению племенных свидетельств. В регионе планируется строительство элевера — площадки для выращивания элитных быков-производителей и центра эмбриотрансферта на базе ООО «Можгаплем».

Источник: udmapk.ru, 09.04.2021 

В 2021 году в Липецкой области планируют произвести 301,2 тыс. т молока

Согласно планам Управления сельского хозяйства Липецкой области, в 2021 году производство молока в хозяйствах области составит 301,2 тыс. т, что на 0,2% больше, чем в 2020-м году. В сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, показатель увеличится на 1,4%, до 252,7 тыс. т. При этом средний надой молока на одну корову вырастет на 2%, до 8 015 кг.

Источник: dairynews.ru, 29.03.2021

В Томской области открылся животноводческий комплекс на 200 коров

В Первомайском районе Томской области ООО КХ «Куендат» открыло новую молочную ферму на 200 коров. Объем инвестиций составил 67 млн руб. Из них 16,3 млн руб. было направлено на приобретение современного оборудования, 4,3 млн руб. — на закупку сельхозтехники.

Источник: depagro.tomsk.gov.ru, 29.03.2021 

В Башкортостане произведено 192,5 тыс. т товарного молока

С начала текущего года до 7 апреля фермерские хозяйства и сельхозпредприятия Республики Башкортостан произвели 192,5 тыс. т молока, что на 8,4 тыс. т выше показателя за аналогичный период прошлого года. По валовому производству молока лидером стал Чекмагушевский район (16,8 тыс. т), по продуктивности коров — Зианчуринский район (2 729 кг).

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 07.04.2021 

В Тюменской области ввели в эксплуатацию вторую очередь завода по выпуску мороженого

ООО «Ландис» в Тюменской области ввело в эксплуатацию вторую очередь завода по производству мороженого. Мощность предприятия — выпуск 2,5 тыс. т продукции в год. Компания расширила ассортимент мороженого и увеличила площади для хранения.

Источник: interfax-russia.ru, 31.03.2021 

В Татарстане построили новый молочный комплекс

Компания «Северная Нива Татарстан» ввела в эксплуатацию первый молочный комплекс из трех молочных ферм, он рассчитан на 3 550 коров. Производственная мощность составляет 100 т в сутки. Общий объем инвестиций в проект — более 11 млрд руб.

Источник: agro.tatarstan.ru, 31.03.2021 

Переработка молока в Курской области составляет 545 тыс. т в год

Закупку молока в Курской области осуществляют 15 предприятий, в том числе 10 из них выпускают молокопродукты. Мощность переработки молока в регионе составляет 545 тыс. т в год. Ведущими предприятиями отрасли являются: АО «Суджанский маслодельный комбинат», ООО «Курское молоко», ООО «НМ Ингредиенты», ООО «Промконсервы», ООО «Курский молочный завод», ООО «Сырная долина» и ООО «Молочный дом».

Источник: dairynews.ru, 06.04.2021 

На Кубани создадут селекционно-генетический центр

В 2021 году на поддержку отрасли животноводства в Краснодарском крае направят 1,9 млрд руб. В рамках государственно-частного партнерства создадут селекционно-генетический центр. Партнерами выступят крупные региональные животноводческие хозяйства. В настоящее время 60% племенного скота на территорию края завозится из других стран.

Источник: msh.krasnodar.ru, 31.03.2021 

В Подмосковье создано 6 мобильных пунктов искусственного осеменения КРС

На базе территориальных ветеринарных управлений Минсельхозпрода Московской области создано 6 мобильных пунктов искусственного осеменения крупного рогатого скота. Первый такой мобильный пункт начал функционировать в октябре 2019 года. За первый квартал 2021 года специалистами ветеринарной мобильной службы осеменено 47 коров. Также проводится УЗИ диагностика стельности на ранних сроках.

Источник: msh.mosreg.ru, 08.04.2021 

В Республике Алтай строят животноводческий комплекс на 200 голов КРС

В селе Гусевка Чойского района Республики Алтай начато строительство животноводческого комплекса на 200 голов крупного рогатого скота. Инициатором проекта является ООО «Ташта». Сумма инвестиций составит порядка 112,5 млн руб., в том числе средства господдержки — 86 млн руб. Комплекс предусматривает строительство коровника, молочного блока, родильного отделения с профилакторием, объектов инженерной инфраструктуры.

Источник: mcx-altai.ru, 09.04.2021 

В Воронежской области производство молока выросло на 6,8%

В январе — феврале 2021 года хозяйства Воронежской области произвели 137 тыс. т молока, что на 6,8% больше показателя за аналогичный период 2020 года. На долю сельхозорганизаций пришлось 85% от общего объема произведенного молока. По валовому надою молока лидерами стали Лискинский (41,5 тыс. т), Бобровский (27,5 тыс. т), Аннинский (16 тыс. т) районы.

Источник: govvrn.ru, 07.04.2021 

В Якутии открыли современный животноводческий комплекс

В Кобяйском улусе Якутиии КФХ Аксинии Левиной открыло животноводческий комплекс на 120 голов крупного рогатого скота. Стоимость объекта составляет более 43 млн руб. С 2011 года в республике было построено более 80 новых животноводческих комплексов.

Источник: minsel.sakha.gov.ru, 09.04.2021 

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

ГК «Агропромкомплектация» планирует построить животноводческие комплексы в Тверской области

ГК «Агропромкомплектация» реализует несколько крупных инвестиционных проектов в Тверской области. Предприятие планирует построить ферму для разведения молодняка крупного рогатого скота в Конаковском районе и животноводческий комплекс на 6 тыс. голов крупного рогатого скота в Ржевском районе, а также модернизировать Дмитрогорский молочный завод в Конаковском районе. Общий объем инвестиций превысит 7,45 млрд руб.

Источник: apkholding.ru, 31.03.2021

В 2020 году ГК «Молвест» экспортировала 525 т молочной продукции

Группа компаний «Молвест» в 2020 году экспортировала 525 т молочной продукции в страны ближнего и дальнего зарубежья. В основном поставки осуществлялись в Азербайджан, Абхазию, Казахстан, Туркменистан и Узбекистан. В эти страны экспортировалась ультрапастеризованная молочная продукция, цельномолочные продукты, сухие молочные ингредиенты. С начала 2021 года компания отправила 100 т сывороточного пермеата в Китай.

Источник: dairynews.ru, 05.04.2021 

Генетики выяснили, что помогает якутским коровам выживать при экстремальных морозах

Ученые обнаружили генетические особенности, которые позволили якутским коровам адаптироваться к экстремально холодным температурам. В геноме якутской коровы выявлено большое количество генетических вариантов, которые есть у африканских и азиатских пород. Предположительно, это связано с особенностями селекции, цель которой — получить от животных как можно больше молока и мяса. Гены сохранились у якутских коров, что помогло им выдерживать низкие температуры.

Источник: nauka.tass.ru, 31.03.2021 

Ученые Вологодской ГМХА запатентовали способ получения обезжиренного сгущенного молока с сахаром и иван-чаем

Федеральной службой по интеллектуальной собственности выдан патент на изобретение RU 2741091 С1 — обезжиренное сгущенное молоко с сахаром и кипреем узколистным. Продукт производится способом рекомбинирования из сухого обезжиренного молока с добавлением иван-чая. Разработка позволяет расширить ассортимент сгущенных молочных консервов с сахаром и создать продукт, который является более полезным для здоровья. Авторы изобретения — ученые Вологодской ГМХА.

Источник: molochnoe.ru, 05.04.2021