Дайджест «Молоко»: в России потребление сыров увеличилось на 9,7%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Роскачество разъяснило правила органического животноводства

Эксперты АНО «Роскачества» перечислили основные требования к организации органического животноводства. Они касаются содержания животных, их породы, кормления и лечения скота, производства органической продукции. В частности, в органическом животноводстве  не рекомендуется скученность скота; животные должны быть  устойчивы к заболеваниям и неблагоприятным условиям окружающей среды; в рационе скота 50% кормов должны быть собственного производства; при производстве органических продуктов в их составе  должно использоваться не менее 95% ингредиентов органического  происхождения.

Источник: vetandlife.ru, 06.10.2020   

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

За семь месяцев 2020 года импорт сырных продуктов в Россию сократился на 47,2%

В январе — июле 2020 года импорт сырных продуктов в Россию составил 25,1 тыс. т, что на 47,2% меньше показателя за аналогичный период 2019 года. В стоимостном выражении импорт этой продукции вырос на 2,8%, до 74 млн долл. США. Основными поставщиками сырных продуктов в Россию стали Швейцария (34%), Ирландия (17%), Белоруссия (16%), Германия (13%).

Источник: milknews.ru, 01.10.2020    

В январе — июле 2020 года производство сливочного масла в РФ выросло на 13,2%

Производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России  в январе — июле 2020 года составило 497,2 тыс. т, что на 4,4% больше показателя за аналогичный период прошлого года. При этом выпуск сливочного масла вырос на 13,2% (до 170,4 тыс. т). В пятерку лидеров по производству сливочного масла вошли Республика Татарстан (13,9 тыс. т), Алтайский край (13,5 тыс. т), Воронежская область (9,2 тыс. т), Пермский край (7,7 тыс. т), Республика Удмуртия (7,4 тыс. т).

Источник: milknews.ru, 30.09.2020    

Объем реализации молока в российских сельхозорганизациях за год вырос на 5%

Согласно данным Минсельхоза России, по состоянию на 28 сентября 2020 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 47,12 тыс. т, что на 5% (или 2,2 тыс. т) больше показателя на соответствующую дату 2019 года. Средний надой  молока от одной коровы за сутки составил 16,89 кг, что на 0,79 кг  больше, чем год назад.

Источник: mcx.gov.ru, 05.10.2020

Россия сократила импорт сухого молока и сливок на 20,8%

В январе — июле 2020 года Россия импортировала 87,2 тыс. т сухого  и сгущенного молока, а также сливок, что на 20,8% ниже показателя  за аналогичный период 2019 года. В стоимостном выражении импорт этой продукции сократился на 22,4%, до 199 млн долл. США. При этом 85% сухого и сгущенного молока и сливок ввезено из Белоруссии.

Источник: milknews.ru, 02.10.2020 

В России потребление сыров увеличилось на 9,7%

В январе — июле 2020 года потребление сыров в России составило 452,6 тыс. т, что на 9,7% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Потребление сливочного масла увеличилось на 8%, цельномолочной продукции — на 2%. При этом спрос на сырные продукты сократился на 17%, на маргарины и спреды — на 9%, на йогурты — на 2%.

Источник: milknews.ru, 08.10.2020    

С января по июль 2020 года в России произведено 1,7 млн т  кисломолочной продукции

Согласно данным Аналитического центра Milknews, в январе — июле 2020 года производство кисломолочной продукции (без творога) в России составило 1 663,6 тыс. т, что на 0,2% ниже уровня аналогичного  периода 2019 года. В частности, незначительно сократился выпуск  йогуртов (-1,9%), ряженки и варенца (-1,6%); увеличилось производство сметаны (+5%) и кефира (+0,1%). В ТОП-5 регионов РФ по выпуску  кисломолочной продукции вошли Московская область, Москва, Краснодарский край, Свердловская область, Республика Татарстан.

Источник: milknews.ru, 09.10.2020 

Эксперт Молочного союза России озвучила проблемы экспорта молочной продукции

В январе — июне 2020 года Россия экспортировала 99,8 тыс. т молока и молочной продукции, импортировала в 5 раз больше — 532,5 тыс. т. По оценке председателя совета Молочного союза России Людмилы  Маницкой, основными проблемами, связанными с экспортом молочной продукции из России являются: неконкурентоспособность российской продукции на мировом рынке, ее несоответствие требованиям стран-импортеров; высокие нормативы стран-получателей по ветеринарно-санитарному благополучию; дефицит специализированного подвижного состава для перевозки молочной продукции; недостаток финансовых средств у предприятий на изучение внешних рынков; отсутствие юридического сопровождения российских экспортеров.

Источник: dairyunion.ru, 08.10.2020   

В России индекс себестоимости молока в августе увеличился на 3%

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI)  в России в августе 2020 года составил 103%. За месяц себестоимость выросла на 3%. Росту показателя способствовало повышение стоимости электроэнергии, комбикормов, жмыха и минеральных удобрений; увеличение выплат работникам в связи с периодом отпусков; ослабление рубля. 

Источник: milknews.ru, 01.10.2020   

За семь месяцев 2020 года импорт кисломолочной продукции  в Россию вырос на 8,6%

В январе — июле 2020 года импорт кисломолочной продукции в Россию составил 83,9 тыс. т, что на 8,6% выше показателя за аналогичный период прошлого года. В стоимостном выражении импорт вырос  на 8,1%, до 115 млн долл. США. На Белоруссию пришлось 94% поставок этой продукции, на Казахстан — 5%, на остальные страны — 1%.   

Источник: milknews.ru, 05.10.2020   

Цены на сырое молоко в РФ за год поднялись на 1,8%

В России средняя цена на сырое молоко в августе 2020 года составила 24,8 руб./кг (без НДС), что на 0,1% ниже июльского показателя. Относительно уровня августа 2019 года цена повысилась на 1,8%. В разрезе федеральных округов максимальный рост цены выявлен в УФО (+4%), минимальный — в СЗФО (+1%).

Источник: milknews.ru, 06.10.2020 

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

В сентябре 2020 года выросли мировые цены на сливочное масло, сыр и сухое обезжиренное молоко  

В сентябре 2020 года среднее значение индекса продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН(ФАО) составило 97,9 пт., что на 2,1% выше аналогичного показателя в августе текущего года. Индекс цен на молочную продукцию ФАО оставался относительно стабильным и составил 102,2 пт. При этом повысились цены на сливочное масло, сыр и сухое обезжиренное молоко;  на сухое цельное молоко — снизились.

Источник: 1prime.ru, 08.10.2020   

По итогам 2020 года в Китае прогнозируют рост продаж молока — до 26,9 млрд долл. США

Согласно данным GlobalData, в 2020 году ожидаемый уровень продаж молока в Китае составит 26,9 млрд долл. США, что на 1,6 млрд долл. США больше ранее озвученного прогноза. По оценке аналитика потребительского рынка GlobalData Райана Уиттакера, пандемия Covid-19 вызвала всплеск спроса на молочные продукты в стране. Прогнозируется, что в 2023 году объем продаж молока в Китае вырастет  до 31 млрд долл. США.   

Источник: dairynews.ru, 02.10.2020 

В Казахстане в производство молока вложат 49,3 млрд тенге

В Казахстане планируют открыть 28 молочно-товарных ферм мощностью от 400 до 1 200 коров каждая. Общий объем инвестиций в реализацию этих проектов составит 49,3 млрд тенге. Запуск новых мощностей позволит производить 127,3 тыс. т молока в год. В текущем году откроют не менее 25 объектов. 

Источник: lsm.kz, 28.09.2020

Сливочное масло на торгах GDT подорожало на 8,4%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном  аукционе GlobalDairyTrade, организованном новозеландской Fonterra,  на торгах 6 октября увеличилось на 2,2%, до 967 пт. За две недели сливочное масло подорожало на 8,4% (до 3 561 долл. США/т), сухое цельное молоко — на 1,7% (до 3 041 долл. США/т), сыр чеддер — на 0,4% (до 3 694 долл. США/т). При этом сухое обезжиренное молоко подешевело на 0,9% (до 2 865 долл. США/т).   

Источник: milknews.ru, 07.10.2020

В Канаде запустили национальную программу прослеживания молочного скота  

В Канаде запустили централизованную национальную систему  для управления данными о прослеживаемости молочного скота. Программа DairyTrace предназначена для защиты отрасли в случае чрезвычайной ситуации в области охраны здоровья животных. Программа также упрощает отчетность по перемещениям и регистрации животных. В общей сложности DairyTrace охватывает порядка 1,4 млн коров.

Источник: dairynews.ru, 08.10.2020

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Амурской области построят девять молочных и мясных ферм до 2023 года

В Амурской области до 2023 года сдадут в эксплуатацию девять животноводческих комплексов. Строительство пяти завершится уже  в 2021 году. Запуск молочных комплексов в регионе позволит увеличить объем собственного производства молока с 53% до 70%.

Источник: tass.ru, 29.09.2020 

В Алтайском крае в январе — августе 2020 года надоено 851,9 тыс. т молока

В январе — августе 2020 года в хозяйствах всех категорий Алтайского края произведено 851,9 тыс. т молока, что на 1,1% больше показателя за аналогичный период прошлого года. В текущем году бюджетное  финансирование развития молочного скотоводства в регионе увеличено почти на 40% по сравнению с 2019 годом и составляет более 1,1 млрд руб.

Источник: specagro.ru, 29.09.2020 

Оренбургские предприятия за год увеличили выпуск сыров на 10%

В январе — августе 2020 года переработчики Оренбургской области произвели 379 т сыров — на 10% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Менее заметно вырос выпуск кисломолочных продуктов, кроме творога и продуктов из творога, — на 6,2% (до 13 410,4 т); сливочного масла — на 3,4% (до 1 858,1 т); жидкого  обработанного молока, включая молоко и сливки сухие для детей раннего возраста — на 2,8% (до 43 167,9 т). 

Источник: mcx.orb.ru, 29.09.2020 

В Карачаево-Черкесии продуктивность коров в сельхозорганизациях выросла в 1,3 раза

В Карачаево-Черкесской Республике за первые восемь месяцев 2020 года произведено 137,9 тыс. т молока, что на 1,7% больше показателя за аналогичный период прошлого года. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 9,2% выработки молока, на хозяйства населения — 63,2%, на крестьянские (фермерские) хозяйства — 27,6%. Средний надой молока на одну корову в крупных, средних и малых сельхозорганизациях в январе — августе текущего года увеличился  в 1,3 раза, до 4 248 кг.   

Источник: kavkaz.rbc.ru, 29.09.2020 

В Татарстане открылась новая молочная ферма на 390 голов КРС

В Высокогорском районе Республики Татарстан на базе  ООО «Агрофирма “Татарстан”» открылся новый молочный комплекс  на 390 голов крупного рогатого скота. Всего на предприятии содержится 680 коров; за девять месяцев текущего года произведено 4 672 т  молока.   

Источник: rt-online.ru, 05.10.2020

В Мордовии производство молока выросло на 6,5%

В Республике Мордовии с начала текущего года по 1 октября сельскохозяйственные организации и крестьянские фермерские хозяйства произвели 321,8 тыс. т молока, что на 6,5% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Средний надой молока от одной коровы составил 5 499 кг, что на 354 кг выше показателя в январе — сентябре 2019 года.

Источник: info-rm.com, 02.10.2020 

В Башкирии запустят производство сухого кобыльего молока за 676 млн руб.

В Республике Башкортостан ООО «Экопродукт» планирует запустить производство сухого кобыльего молока. Инвестиции в проект превысят 676 млн руб. Пилотный цех предполагается запустить в 2021 году.  На внутренний рынок будет поставляться 450 тыс. т молока и кумыса; часть продукции планируют отправлять на экспорт.

Источник: agroinvestor.ru, 02.10.2020 

В Московской области инвестируют 40 млн руб. в расширение молочной фермы

Правительство Московской области заключило соглашение с крестьянским хозяйством «Деревенские просторы» об обеспечении реализации инвестиционного проекта по расширению молочной животноводческой фермы. В проект инвестируют 40 млн руб. Для его реализации хозяйству предоставят в аренду 12 земельных участков площадью 809,2 га  в городском округе Егорьевск.   

Источник: msh.mosreg.ru, 30.09.2020

В сельскохозяйственных предприятиях Саратовской области произведено 98,2 тыс. т молока

Согласно данным министерства сельского хозяйства Саратовской  области, с начала текущего года по 29 сентября в сельскохозяйственных предприятиях Саратовской области произведено 98,2 тыс. т молока, что на 5,6% больше показателя за аналогичный период 2019 года. Лидером по валовому надою молока стал Марксовский район (44,8 тыс. т). 

Источник: minagro.saratov.gov.ru, 29.09.2020

В Хабаровском крае увеличат поддержку производителей молока

В Хабаровском крае увеличат ставку субсидии на один килограмм реализованного или направленного на собственную переработку молока  с 6,5 руб. до 12 руб., что позволит производителям повысить рентабельность и нарастить объемы отгружаемой в торговые сети молочной продукции. В крае строится 8 животноводческих комплексов. Увеличение мощностей производства позволит снизить цены на молоко в регионе.

Источник: todaykhv.ru, 29.09.2020 

В Марий Эл появилась первая роботизированная молочная ферма

В Республике Марий Эл на базе ЗАО Племзавод «Семеновский»  готовится к запуску первая роботизированная молочная ферма  на 280 коров. Автоматизация доения позволит сократить количество рабочих до трех. Также работает подталкиватель кормов, который обеспечивает постоянный доступ животных к еде.

Источник: vesti.ru, 09.10.2020

Тамбовская область развивает молочное козоводство  

В Тамбовской области козоводческое хозяйство ООО «Пионер Агро Парк» нацелено на увеличение племенного поголовья коз молочных  пород. Средняя производительность сельхозпредприятия — более 300 л молока в день. В хозяйстве производят кефир, йогурты, сливочное масло, творог, сыр. Также козоводством в Тамбовской области занимаются  3 крестьянских фермерских хозяйства. Всего в регионе насчитывается около 24,6 тыс. коз, в том числе 24,1 тыс. голов приходится на хозяйства населения.

Источник: tambov.gov.ru, 29.09.2020 

 «Агриволга» построит две крупные фермы в Ярославской области

ООО «Агриволга» планирует построить два молочно-товарных  комплекса на территории Рыбинского и Угличского районов Ярославской области. Общее поголовье стада на фермах составит более 2 400 коров. Планируемый объем инвестиций — 2 млрд руб.

Источник: yarregion.ru, 09.10.2020