Дайджест «Молоко»: Роспотребнадзор допустил на молочные предприятия специалистов по маркировке

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Роспотребнадзор допустил на молочные предприятия специалистов по маркировке

Роспотребнадзор допустил специалистов по маркировке на предприятия по производству молочной продукции и минеральной воды с соблюдением санитарных требований. Сотрудников Центра развития перспективных технологий отнесли к лицам, связанным с деятельностью таких предприятий. Согласно разъяснениям ведомства, специалистам необходимо установить на предприятиях оборудование для маркировки и идентификации молочной продукции.

Источник: tass.ru, 22.05.2020

Россельхознадзор предложил Казахстану перейти на электронную сертификацию животноводческой продукции, экспортируемой в Россию

В рамках работ по интеграции информационных систем России и Казахстана по оформлению электронных ветеринарных сертификатов на продукцию Россельхознадзор предложил комитету ветеринарного контроля и надзора минсельхоза республики перейти на электронную сертификацию животноводческой продукции, экспортируемой в Россию. Россельхознадзор попросил обеспечить для всех партий подконтрольной продукции, в том числе молока и готовой молочной продукции, обязательное оформление электронных ветсертификатов с передачей этих сведений в компонент ФГИС «ВетИС» — «Меркурий».

Источник: fsvps.ru, 21.05.2020

В России продолжается эксперимент по маркировке молочной продукции

В России работы по маркировке молочной продукции ведутся в рамках утвержденного графика проведения эксперимента. Минсельхоз России ожидает скорейшего завершения согласования детальных планов тестирования процессов маркировки для каждого участника проекта. На межведомственном согласовании находятся критерии успешности проведения эксперимента, позволяющие дать объективную оценку его результатам. После снятия ограничительных мер в связи с пандемией COVID-19 мероприятия в рамках эксперимента будут активизированы, что позволит соблюсти утвержденные сроки его проведения.

Источник: mcx.ru, 22.05.2020

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Производство сухого обезжиренного молока увеличилось на 45%

В I квартале 2020 года в России существенно возросло по сравнению с соответствующими показателями прошлого года производство сухого обезжиренного молока (на 45%), мороженого (на 39%), сухой сыворотки (на 18%), питьевых сливок (на 17%), сливочного масла (на 16%), сыров (на 15%). Менее заметно увеличился выпуск маргаринов и спредов (на 7%), сырных продуктов (на 5%), питьевого молока (на 2%). Производство кисломолочных продуктов, творога и творожных продуктов оставалось относительно стабильным, сообщает Milknews.

Источник: milknews.ru, 20.05.2020  

ФГБУ «Центр Агроаналитики» опубликовало обзор рынка молока и говядины за апрель 2020 года

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, в апреле 2020 года средняя цена производителей на сырое молоко уменьшилась на 0,20 руб./кг и на 30 апреля составила 25,50 руб./кг. Это выше, чем на соответствующую дату 2019 года, на 1,18 руб./кг. По данным ФТС России, экспорт молока и молочных продуктов (коды ТН ВЭД 0401–0406) в апреле 2020 года составил 7,0 млн долл. США против 7,5 млн долл. США в апреле 2019-го. Основными экспортными позициями в апреле стали пахта, йогурт, кефир (2,42 млн долл. США), сыры и творог (2,22 млн долл. США), молоко и сливки несгущенные (1,34 млн долл. США).

Источник: specagro.ru, 21.05.2020  

Россия сократила импорт сухого молока и сливок на 42,3%

Импорт сухого и сгущенного молока и сливок в Россию в январе — феврале 2020 года составил 21,5 тыс. т, что на 42,3% ниже показателя за аналогичный период 2019 года. В стоимостном выражении импорт этой продукции сократился на 33,3% (до 55 млн долл. США). Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.

Источник: milknews.ru, 19.05.2020  

Импорт сливочного масла увеличился на 20%

Импорт сливочного масла, молочных жиров и паст в Россию в январе — феврале 2020 года составил 22,7 тыс. т, что на 20,3% выше показателя за аналогичный период 2019 года. В стоимостном выражении импорт этой продукции увеличился на 26,1% (до 118 млн долл. США). Основными поставщиками сливочного масла, молочных жиров и паст в Россию стали Беларусь (43%), Новая Зеландия (37%), Аргентина (11%) и Уругвай (7%).

Источник: milknews.ru, 18.05.2020 

В январе — феврале 2020 года в России произвели 63,7 тыс. т мороженого

В январе — феврале 2020 года в России произвели 63,7 тыс. т мороженого — на 32,5% больше, чем за аналогичный период 2019 года. Импорт мороженого составил 1,9 тыс. т — на 61,3% больше, чем годом ранее. При этом потребление продукта в стране возросло на 57,6%, до 56,9 тыс. т, пишет Milknews.

Источник: milknews.ru, 18.05.2020 

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Сухое обезжиренное молоко на торгах GDT подорожало на 6,7%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade, организованном новозеландской Fonterra, на торгах 19 мая увеличилось на 9 пунктов, до 902 пунктов (в середине мая 2019 года — 1 073 пункта). Цены на сухое обезжиренное молоко за две недели увеличились на 6,7% (до 2 549 долл. США/т). Сухое цельное молоко подешевело на 0,5% (до 2 677 долл. США/т), сливочное масло — на 1,9% (до 3 803 долл. США/т), сыр чеддер — на 6,0% (до 3 864 долл. США/т). В сравнении с показателями на соответствующую дату 2019 года средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сухого цельного молока снизилась на 15,8%, сыра чеддер — на 20,3%, сливочного масла — на 28,2%. Средняя цена на сухое обезжиренное молоко за год увеличилась на 0,8%.

Источник: milknews.ru, 20.05.2020  

На Украине ввели госрегулирование цен на молоко и масло

На Украине ввели государственное регулирование цен на социально значимые товары и товары, необходимые для борьбы с пандемией коронавируса. В перечень таких товаров вошли хлеб, пастеризованное молоко, сливочное масло жирностью 72,5%, яйца, гречневая крупа, сахар-песок, пшеничная мука высшего сорта, макароны, негазированная минеральная вода.

Источник: regnum.ru, 18.05.2020 

В январе — марте 2020 года Беларусь экспортировала 65,05 тыс. т сыров и творога

По данным Белстата, в январе — марте 2020 года экспорт из Беларуси молочной сыворотки увеличился к показателю за аналогичный период прошлого года на 68,9% (до 31,6 тыс. т), молочных паст — на 22,4% (до 3,8 тыс. т), сыров и творога — на 12,6% (до 65,05 тыс. т), несгущенных молока и сливок — на 5,8% (до 63,2 тыс. т), пахты, йогурта и кефира — на 1,6% (до 32,27 тыс. т). Поставки сливочного масла сократились на 0,6% (до 16,7 тыс. т). Основным импортером белорусской молочной продукции стала Россия.

Источник: reform.by, 19.05.2020 

В Великобритании на 30% снизились продажи сыра стилтон

Продажи сыра стилтон в Великобритании снизились на 30%, заявила Ассоциация производителей сыра стилтон (The Stilton Cheese Makers Association (SCMA). Падение продаж негативно сказалось на фермах: сократился спрос на сырое молоко. В рамках кампании по стимулированию потребления отечественных сыров ассоциация призвала покупателей отдавать предпочтение местному сыру.

Источник: dairynews.ru, 19.05.2020 

В январе — апреле 2020 года на торгах БУТБ продали 36 тыс. т сырого молока

Сумма биржевых сделок с сырым коровьим молоком, совершенных на Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) в январе — апреле 2020 года, составила 34 млн бел. руб. — в 2,5 раза больше, чем за весь 2019 год. При этом в натуральном выражении объем продаж увеличился в 2,4 раза (до 36 тыс. т). Рост обусловлен увеличением числа участников торгов: в текущем году молоко продают не менее восьми организаций, покупают 15–17 (в 2019 году — соответственно 3 и 6–7 организаций).

Источник: belta.by, 18.05.2020 

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Адыгее производство сыров увеличилось на 13%

В Адыгее производство сыров и сырной продукции в I квартале 2020 года увеличилось на 13% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года (до 4,39 тыс. т). Положительная динамика обусловлена государственной поддержкой отрасли. В отчетном периоде на льготное краткосрочное кредитование на закупку молока предприятиям республики было направлено 165 млн руб.

Источник: tass.ru, 18.05.2020 

В Волгоградской области возводят молочный комплекс мощностью 21 тыс. т молока в год

В Волгоградской области сельхозпредприятие «Донское» строит молочный комплекс, рассчитанный на 2,5 тыс. голов КРС. Возведены два коровника на 625 голов каждый и доильно-молочный блок, идут пуско-наладочные работы. К строительству еще двух коровников приступят до конца 2020 года. Благодаря господдержке общее поголовье КРС в хозяйстве увеличат до 11 тыс. голов, из них 4 тыс. дойных коров. Производство молока на предприятии увеличится до 21 тыс. т в год.

Источник: regnum.ru, 21.05.2020 

Аграрии Калужской области в 2020 году увеличили объем производства молока на 17%

В январе — апреле 2020 года производство молока в сельхозорганизациях Калужской области выросло на 17% к показателю за аналогичный период 2019 года (до 132,8 тыс. т). Надой на одну корову увеличился на 5% (до 2 685 кг). Поголовье молочных коров в сельскохозяйственных организациях Калужской области на начало мая 2020 года составило 50,0 тыс. голов, что на 11% больше, чем на соответствующую дату 2019 года. Наибольший прирост производства молока обеспечили Ферзиковский, Медынский, Боровский, Барятинский, Мосальский и Тарусский районы области, пишет ФГБУ «Центр Агроаналитики».

Источник: specagro.ru, 21.05.2020 

В Чечне построят молочный комплекс на 1 200 коров

В поселке Ойсхара Гудермесского района Чеченской республики построят крупный молочно-товарный комплекс на 1 200 дойных коров. Компания «Кавказское здоровье» планирует производить на площадке 10 тыс. т молока и 380 т говядины в год. На строительство комплекса Банк ВТБ предоставит предприятию 800 млн руб. в рамках программы льготного кредитования АПК. Общая стоимость проекта — около 1,5 млрд руб. Срок ввода в эксплуатацию объекта — 2021 год.

Источник: tass.ru, 21.05.2020 

В Удмуртии откроют новый молочный комплекс на 460 голов КРС

В Воткинском районе Удмуртии на базе ГУП УР «Пихтовка» завершается строительство новой молочно-товарной фермы на 460 голов КРС элитных пород. На предприятии устанавливают молочное оборудование, ведут отделочные работы. Закуплено 290 племенных нетелей. Инвестиции в проект составили около 60 млн руб. К концу текущего года в хозяйстве планируют получать до 18 т молока в сутки.

Источник: mcx.ru, 19.05.2020

В Северной Осетии малоимущим семьям выдают коров

В Северной Осетии в 2019 году стартовала программа по выдаче коров малоимущим семьям, в рамках которой такие семьи смогут обеспечить себя продуктами первой необходимости и заработать, реализуя излишки. В 2019 году на эти цели из бюджета республики было выделено 1 875 тыс. руб. на приобретение 25 коров, в 2020 году на эти цели предусмотрено 5 млн руб.

Источник: tass.ru, 18.05.2020

В Коми школьников обеспечат бесплатным молоком

В новом учебном году ученики 1–4-го классов в Коми будут бесплатно получать пастеризованное молоко трижды в неделю. По словам главы республики Владимира Уйбы, производство молока распределят по нескольким районам на базе крупных товаропроизводителей либо запустят централизованно в Сыктывкаре. В дальнейшем власти региона планируют распространить проект и на старшие классы.

Источник: tass.ru, 19.05.2020  

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Х5, «Магнит» и Metro продают социально значимые товары без наценки

Ретейлеры X5 Retail Group, «Магнит» и Metro Cash & Carry продлили срок действия нулевой торговой наценки на отдельные категории социально значимых товаров до конца июня 2020 года. Х5 обнулила наценку на тушенку, картофель, макароны, подсолнечное масло, геркулес, молоко, батон и черный чай, Metro — на сливочное и растительное масла, яйца, сахар, соль, крупы, макароны и рис.

Источник: interfax.ru, 19.05.2020 

В 2019 году предприятия группы «Кабош» произвели более 70 тыс. т молока

В 2019 году предприятия ГК «Кабош» произвели более 70 тыс. т молока. По словам генерального директора холдинга Дмитрия Матвеева, в день предприятия производят более 200 т молока, которое полностью идет на изготовление сыра. Рост производства обусловлен увеличением среднего надоя на одну корову.

Источник: dairynews.ru, 20.05.2020 

Ученые определили ежедневную норму молочных продуктов

Масштабное международное исследование определило, что употребление молочных продуктов снижает риск развития диабета, гипертонии и метаболического синдрома. Результаты показали, что при среднем употреблении двух порций жирных молочных продуктов в день риск развития гипертонии и диабета уменьшался на 11 и 12% соответственно. В исследовании приняли участие 147 812 человек в возрасте от 35 до 70 лет из 21 страны.

Источник: ria.ru, 19.05.2020